Niestety, ekspres do kawy zaczyna zastąpić długie i staranne parzenia w Turka, ale smak i aromat tej kawy paruje.
Kawa parzona Turka prawdziwych koneserów i miłośników kawy. A proces gotowania przypomina magiczny rytuał.
Gotować kawę po turecku Potrzebujesz Turk wąską i wysoką szyję, która rozciąga się w górę ziarna kawy, cukru i trochę wody, najlepiej filtrowane.
Na drinka z silnym aromatem powinien smażyć i grind ziaren kawy, jak to możliwe mniejsze krótko przed gotowaniem. Jeżeli nie wykonuje się wcześniej, na przykład kilka dni, kawa nie jest aromatyczne.
Turecki kawy powinni być przygotowani na bardzo małym ogniu, ale jeśli się wszystkie zasady, to należy zrobić w gorącym piasku. Turku Najpierw musisz się rozgrzać, a potem zasnąć w jej kawa (3/2 łyżeczki svezhemesmolotoho kawy wystarczy), jedna łyżeczka cukru i sto mililitrów wody filtrowanej. Bo góry podczas gotowania będzie tworzyć pianę, odległość od wody na ląd Turków nie powinna być mniejsza niż jeden i pół cala.
Podczas gotowania należy zawsze mieszać kawę i kiedy czapka pianki zaczyna rosnąć, Turku powinien natychmiast zdjąć z ognia. Po piana opadnie, ponownie umieścić na Turka ognia i trzeba wykonać następujące co najmniej trzy razy. Istotą tylko samego kapelusza edukacyjnej kawy po turecku, który zapobiega odparować wspaniały aromat kawy. Cap, ponieważ pianka w żadnym przypadku nie powinien się albo znika, a jeżeli kawa parzona, istnieje kawy ulega zniszczeniu.
Jeśli gotowanie cały proces zakończył się sukcesem, a nie pogorszyły się piana, następnie po kawę gotowane, konieczne jest, aby dokładnie usunąć pianę i umieścić na małej tabliczce. Kawa przelewa kielich i pianki określonymi powyżej. Zanim spróbujesz prawdziwa kawa po turecku należy odczekać kilka minut w osadzie rozstrzygnięty.
Zgodnie z tradycją powinno być dołączone ze szklanką zimnej wody, dzięki jej kubki smakowe wyczyszczone, i można czuć się do końca wspaniałego smaku napoju.