Sos żurawinowy do mięsa ma delikatny smak i atrakcyjność wizualną. Pozwalają na kilka godzin, ale czas spędzony warto.
 Czas przygotować sos z żurawiny przepis na mięso: 1 godzina
 Czas gotowania: 1 godzina 40 minut.
 Porcje: 4

 Sos żurawinowy do mięsa, składników

 Jeśli chcesz, aby prawdziwy żurawinowy sos do mięsa, trzeba:
 - 800 g polędwicy wołowej
 - 100 g smalcu
 - 1 cebula
 - 1 marchew

 - 2 łyżki. l. obrane pistacje
 - 350 g kwaśnej śmietany
 - 350 ml bulionu wołowiny
 - 5. l. żurawinowy sos d arbo
 - 3 łyżki. l. olej roślinny
 - 1 łyżka. l. czerwony ocet winny
 - Skórka z cytryny 05 tarty
 -. 05 h L. suszonego tymianku
 sól i pieprz

 Sos żurawinowy do mięsa, jak przygotować:

 Zatem, procedura obróbki cieplnej "sos żurawiny do mięsa".
 1) Tłuszcz pokroić w wąskie paski. Mięso umyć, wysuszyć. Z ostrym nożem zrobić głębokie cięcia mięsa i nashpyhuvaty jego bekon i pistacje.
 2) płaszcz z 2-3 łyżkami mięsa. l. sos żurawinowy, umieścić w misce, przykryć i wstawić do lodówki na 1 godzinę.
 C) cebula i marchew obrane, drobno posiekać. Rozgrzej olej w głębokim patelni i smażyć warzywa 6-7 min. Przekłada się na misce.
 4) Dodaj tę samą patelnię i smażyć kawałek mięsa na dużym ogniu z każdej strony, aż brązowej skorupie, 10 min. Wlać bulion, włożyć cebulę i marchew smażone, liść laurowy, tymianek, pieprz i ziele angielskie. Dusić na małym ogniu przez 20 minut. Na koniec polędwicy z soli. Wyjmij mięso z patelni, przykryć i odstawić sos żurawinowy do mięsa.
 5) Dodać kwaśną śmietaną, 3 łyżki. l. sos żurawinowy, zapał i mąki.
 6) Przelać do patelni, gdzie tushkuvalosya mięsa i doprowadzić do wrzenia. Gotuj, mieszając, na małym ogniu przez 6 minut. Dodać ocet, sól i zdjąć z ognia. Mięso pokroić w cienkie plastry i podawać z sosem.
 Witamy, sos żurawinowy do mięsa gotowe!

 Sos żurawinowy do mięsa filmy

 Ten film żurawinowy sos do mięsa zrobić profesjonalnych szefów kuchni.