Dlaczego uprzedzenia do ponownego wrzenia? Dlaczego nie można zagotować wodę dwa razy?
Co się dzieje z wodą, gdy gotowanie?
Bez wody, ciało ludzkie nie może istnieć. W osiemdziesięciu procentach naszego ciała składa się z cieczą. Słodka woda jest niezbędna do prawidłowego metabolizmu, wydalania toksyn.
Ale wody we współczesnym świecie są pewne problemy. Nie każdy mieszkaniec metropolii można dostać wodę ze studni lub z naturalnego źródła. Uzdrowienie wilgoć wchodzi do naszych domów przez rury kilometrów. Naturalnie, dodała środki dezynfekujące. Na przykład, atom chloru. Mówiąc o systemach oczyszczania, ich jakość jest słaba. W niektórych miastach, nie zmieniły się od lat. Aby korzystać z tej wody do gotowania i picia, ludzie przychodzą się wrzenie.
Powód jeden - zniszczyć wszystkie możliwe bakterie i zarazki, które są w wodzie surowej. W tej kwestii nie jest anegdota.
Dziewczyna pyta matkę:
Dlaczego kypyatysh wody?
Aby wszystkie mikroby umrzeć.
To jest to, co piję herbatę z trupami mikroby?
W istocie, większość bakterii i zarazków giną w wysokich temperaturach. Ale to, co dzieje się z wodą, gdy gotowanie?
Wrzącej wody i rozpuszczonych cząsteczek tlenu.
Każda woda zawiera pewne zanieczyszczenia. Wrzenia nie będą divayutsya. Czy to możliwe, do picia wody morskiej, jeśli gotować? Wrzenia usuwa cząsteczki tlenu i wody, ale sole pozostają. Co więcej, ich stężenie zwiększa się wody stał się mniej. Dlatego przegotowanej wody morskiej do wypicia.
Jako cząsteczki wody obecne izotopy wodoru. Ten ciężkie pierwiastki chemiczne są odporne do wrzenia. Oni osadzają się na dnie, "przeciążenia" wody.
Dlaczego nie można zagotować wodę dwa razy? Zostanie to omówione dalej.
Można zagotować wodę dwa razy?
I co to robi? Bakterie zginęło podczas pierwszego wrzenia. Nie ma potrzeby, aby ponownie obróbce cieplnej nie. Nie można zmieniać wody w kotle? Cóż, rozumiem, powtarzane wrzenia niebezpieczne, czy też nie?
Przegotowanej wody jest zupełnie bez smaku. Jeśli perekyp'yatyty kilka razy, staje się bardzo niesmaczne. Niektórzy mogą twierdzić, że zbyt surowa woda nie ma smaku. Wcale nie. Spędzić trochę eksperyment.
W regularnych odstępach czasu drinka surowej wody z kranu, filtrowanej wody z kranu, gotowane i gotowane po wiele razy. Wody te miałyby różne gusta. Gdy pijesz ostatnią opcję (gotowane kilka razy), usta nawet kiedy nieprzyjemny posmak, metaliczny smak.
Wrzenia "zabija" wodę. Jak często zagotować wodę, mniej przydatne staje. Odparowany tlenu cząsteczki wody. Własne Przegotowanej wody nazywany jest martwa woda.
Jak wspomniano powyżej, po ugotowaniu i sole pozostają zanieczyszczenia. Co się dzieje na każdym ponownego ogrzewania? Tlenu, cząsteczki wody również w ten sposób zwiększając stężenie soli. Oczywiście, to ciało nie czuje się dobrze.
Toksyczność takiej wody jest znikoma. Ale "twarde" wody wszystkie reakcje występują wolniej. Deuteru (substancji, która jest uwalniana z wodoru w czasie wrzenia) ma tendencję do gromadzenia się. I to jest złe.
Zagotować zwykle chlorowana woda. W procesie wrzenia chlor reaguje z materii organicznej. Wynik jest substancje rakotwórcze. Re gotowanie zwiększa ich stężenie. I te substancje są bardzo pożądane dla ludzi. Po tym wszystkim, prowokują raka.
Wrzącej wody jest mało pomocne. Re gotowanie sprawia, że jest szkodliwe. W związku z tym, należy przestrzegać następujących prostych zasad:
za każdym razem do gotowania wlać świeżą wodę;
ponownie i nie gotować wody do uzupełniania pozostaje świeże;
przed wrzenia wody, odstawić na kilka godzin;
wylano wrzącej wody termos (do wytwarzania leku gromadzenia, na przykład), pokrywa się z korkiem w ciągu kilku minut, natychmiast.
Pij na zdrowie!