Jogurt jak dorośli i dzieci. A w domu jogurt gotowane własne ręce, gwarantowane zadowoli każdego. W przeciwieństwie do produktów mlecznych zrobić miejsce dla przemysłowych zakładów mlecznych, naturalne jogurty zawierające zagęstniki skrobiowe i nie bardzo zdrowy i ma miękką, przyjemny smak. Aby zrobić to, trzeba będzie z mleka krowiego i jogurt, suszone drożdże, który jest dostępny bez recepty. Aby poprawić smak jogurtu naturalnego można wykorzystać owoce, miód, orzechy lub suszone owoce.
 Cechy Gotowanie

1.  Jakie mleko wybrać? Aby jogurt w domu, to najlepiej używać pasteryzowanego mleka krowiego. Można kupić w każdym sklepie spożywczym. Zanim kupisz, sprawdź trwałość produktu: mleko powinny być zawsze świeże. Pakiet półki - nie więcej niż 5 dni. Jeśli producent obiecuje, że będzie to absolutnie świeże mleko przez 20 lub więcej dni, wprowadzić pakiet z powrotem na półkę, dodatki chemiczne jogurt zdrowsze i apetycznie nie.
   Możesz użyć jogurtu ze sklepu jako początek? Czasami książki kucharskie i zasoby tematyczne w Internecie, zaleca się stosowanie jak rozruszniki jogurtu ze sklepu. Zasadniczo, ta opcja jest możliwa, ale nie zapominaj, że idealny sterylności podczas produkcji w celu zapewnienia niemożliwe. Więc nawet jeśli jogurt bez konserwantów i aromatów, patogennych mikroflory jeszcze utworzone. Oznacza to, że podczas perekvashyvanyya może być aktywny, a po zastosowaniu danego produktu zatrucia lub zakaźnej ewentualnego zanieczyszczenia.
    Oto kroki, jak zrobić jogurt w domu
   
   1.  Aby prawidłowo zrobić jogurt w domu, należy najpierw przygotować potrawy. Naczynia muszą być idealnie czyste dla sterylności przed gotowaniem może zgasić go wrzątkiem.
      Gotować szklanki mleka krowiego (około 200 ml), następnie ochłodzić ją do temperatury około 40? C. Otwórz butelkę jogurtu rozrusznika i dodać mleko. Naciśnij pokrywę na szyjce butelki, potrząsnąć nim dobrze. Ostrożnie wlać rozrusznika jogurt. Jeśli gotować bez jogurtu, można użyć termos.
      Umieścić termos lub jogurt z zaczynu w ciepłym i suchym miejscu. Można też owinąć ręcznikiem naczynia i pokrywy poduszek. Po 9 - 10 godzin zakwas jest gotowy. Przechowywać zaleca płyn w lodówce nie dłużej niż 13 - 15 dni.
      Gdy drożdże są gotowe, ogień gotować jeden litr świeżego mleka krowiego. Wlać do czystego naczynia, fajne do 40? C. Dodać mleko łyżkę schłodzone początek. Mleko Skvashuvaty trwa około 5 - 7 godzin w szklanym słoiku, jogurt lub termosie. Przechowywać naturalny jogurt domowej roboty zalecany w zamrażarce do 5 - 7 dni. Opcjonalnie można dodać kawałki owoców, jagód, miód, kandyzowanych owoców, itp
      Korzystanie z tego przepisu można dostać jogurt naturalny pozytywnie, co jest oferowane w sklepie wyłącznie ze swoich właściwości i braku różnych dodatków do żywności.