Każdy smakoszem wie dokładnie, co sortuje sera
szlachetna pleśń wysoko cenione wśród kucharzy i zwykłych konsumentów.
Ser pleśniowy - prawda Elegancki i wyrafinowany przysmak
aromat. Aby zrozumieć jego urok względu nie jest dla wszystkich. Wykwintne formy nie
wszystko budzi podziw i szacunek, i wiele szokujących, jak ktoś może spleśniały ser w żywności, a tym samym
podziwiać jej elegancję i wyjątkowy smak.
Ale ten artykuł będzie mówić o tych, którzy wiedzą dużo o serze i
rozumie odmian sera z niebieską pleśnią. Uwierz mi, to miejsce
nie tylko w płycie specjalne przekąski i kanapki z. Możesz dodać
ser pleśniowy w różnych potraw. Doskonale stapia smak
Zupa serowa z zupą serem, sałatą, do którego dodać trochę sera
formy, uzyskać niezwykły smak. Proste jajka z dodatkiem niebieskiego
Ser przekształcona w pyszne danie!
Przygotuj zazwyczaj wykonane z serem kozim, krowy lub
owczego. W czasie masowych producentów sera fermentować lub gotowych
dodać specjalne bakterie, które w końcu pełzanie po powierzchni i
ser wewnątrz sieci niebieskawe żyły. To naprawdę bardzo miłe i
wygląda całkiem estetyczny wygląd apetytu.
Jeśli kupiłeś odmian serem pleśniowym i nie wiem jak
określić jego świeżość, należy wiedzieć, że świeży ser jest określana przez
Jasność formy. Co sprawia, że jaśniejsze, świeży ser. Oczywiście, zwykle zapach
formy nie powinno być, przyprawy, zapach pleśni zapach gorzki, ale nie do końca
odpycha.
Wiele odmian
szlachetny ser.
Najsłynniejszy
Roquefort ser pleśniowy.
Roquefort, w rzeczywistości, to słynny ser pleśniowy,
nigdy nie był znany. Jego znakomity smak i zapach może,
przekształcić każdą, nawet najbardziej zwyczajne danie. Dodaj go do sałatek, miesza się z
do namaszczenia olejem i chleb rano, dodać Roquefort na pastę, a zobaczysz, że
Te niezwykle smaczne dania może być naszym pokarmem.
Stilton - gość z
Anglia.
Ten ser jest uważany tradycyjne w Wielkiej Brytanii. Jego forma
jest cylindryczny, często ser ten ma bardzo solidną skorupę, która
chroni masę uzyskania różnych bakterii może
zepsuć smak i aromat sera.
W Anglii to ser z wina spożywane jako przekąska, a
dodawane do różnych potraw krajowych. Na przykład, solone
Angielski pudding z styltonom nabywać ogromne nuty smakowe.
Duński Niebieski.
Ser ten został zaprojektowany jako rodzaj alternatywnych
Roquefort. Dlatego ich smak i zapach są bardzo podobne. Podobnie jak Roquefort,
Duński Niebieski może być dodany do przystawek, kursy pierwszej i drugiej oraz stosowanie
w postaci kawałków alkoholu. Ciekawe przekąski uzyskać, jeżeli
Duński niebieski zmieszany ze świeżymi ziołami i posypać na wierzchu z oliwy z oliwek, oraz
i ocet balsamiczny. Dlatego, że duński niebieski trochę innego
z Roquefort, i jest znacznie tańsze, to zostanie wprowadzony w wielu potraw
drogie źródło.
Gorgonzola.
Ten rodzaj sera jest uważany za najstarszy z wszystkich serów pleśniowych,
są znane w tym czasie. Odniesienia do włączenia do produkcji sera
przed 9. wne. Włoskie posiłki i przekąski o smaku gorgonzola,
stać się bardzo smaczne i niezwykłe zyski pikantne smak. Dodanie tego
rodzaj sera, nawet w zwykły makaron, masz niesamowitą przyjemność
Proces żywności. Nawiasem mówiąc, słynny pizzy "cztery sery" jest przygotowywana z
za pomocą sera gorgonzola.
Dorblyu.
Ten niemiecki ser jest prawdziwy cud dla smakoszy. Jako
Zazwyczaj nie dodaje się do głównego naczynia, również biorąc pod uwagę to, jego smaku i
aromat. Jest on stosowany jako przystawek do dań głównych i alkoholika
napojów.
Gourmet żywności z
stosując ser pleśniowy.
Wystarczy pokroić kilka odmian i służyć na pięknej płycie
ozdobione zielenią.
w połączeniu z warzyw lub sałatka owocowa - wydawało się, że jego gust objawione
całkowicie.
Goście!
Nie możesz przygotować sos, wystarczy złożyć plastry mięsa sera.
jak świeże sery i smażone i gotowane warzywa.
do martini. Tylko niezbędne rzeczy oliwki i ser.
Bon appetit!