Posiłki składające się z minerału, ale jednolite produkty można nazwać zdrowym tylko odcinek. Intrygi każdej diety jest to, że im bliżej planujesz swoje menu, eliminując z niego niepotrzebne elementy i zastąpienie ich żywności "," dobrą pozycję dalej od swojej diety zbilansowanej diety. Nie ma innego ekstremalne: nadużywanie przysmakiem, z którego wszystkie inne produkty po prostu zapomniał. Aby pozostać na środku ziemi, tylko trzeba jeść rozsądnie. A to oznacza - od czasu do czasu w celu zmiany lub uzupełnienia zwykły zestaw produktów, nie bój się próbować nowych przepisów. I niekoniecznie puzzle wynajdowanie koła, większość pomysły przychodzą do kogoś w głowę, a nawet udało się wprowadzić tradycyjne systemy żywności w wielu kulturach. Przypomnijmy, niż zastąpienie skromne posiłki w czasie prawosławnych Wielkiego Postu? Czy jedzenie obserwuje dożywotnie religii Wschodu nie pozwalają jeść mięso? Spróbuj placki ziemniaczane, zamiast zwykłego mięsa. 
 Kilka słów o kotlety ziemniaczane
 Większość naszych rodaków - jedzących mięso. Historycznie, co przyczyni się do warunków klimatycznych i tradycyjnej edukacji. Dlatego, paszteciki ziemniaczane często postrzegane jako pewnego rodzaju wtórnego naczynia po klasycznych klopsiki z mielonej wołowiny. Placki ziemniaczane rozważyć sposób, aby zaoszczędzić budżet rodzinny, gdy nie wystarczy pieniędzy na mięso i / lub próby paszy kapryśny dziecko jedzenia warzyw, przynajmniej w jakiejś formie. Skupiając się na tych stereotypów, jesteśmy pozbawianie się dania smaczne, pożywne i zdrowe. Co więcej, im mniej go gotować, gorsze wyniki okazuje - z powodu nabytych umiejętności w praktyce, a także chęć eksperymentowania w kuchni jest również bezpośrednio związane z aktywnego preparatu. Aby przygotować pyszne ziemniaczane placki trzeba zmieniać składu, formy, metody leczenia. I nawet ten skromny danie może być przekształcona w kulinarnym arcydziełem.
 Inspiracją dla receptur można służyć wegetariańskie dania kuchni wedyjskiej, a nawet poobijany głośność "Home Economics" na półce babci (w tym czasie dużo wiedział o zdrowe i pyszne jedzenie). Odpowiednio przygotowane i fikcja, placki ziemniaczane z kolei stać się źródłem składników odżywczych dla organizmu, daje i twoi ludzie wybuch energii i wigoru. W odniesieniu do ziemniaków, klopsiki bezmyasnыh główny składnik, zawiera duże ilości skrobi. A jeżeli mięso, które znajduje się w zwykłych sznycle, klopsiki i tyuftelok jest źródłem bloków białka w organizmie człowieka, ziemniaki są głównie złożone węglowodany, to znaczy zużycie energii dla nas. Dla leniwych, leżąc na kanapie węglowodanów mnóstwo, nawet przydatne, może nie być konieczne. Ale dla dzieci i młodych ludzi, którzy uczestniczą w zajęciach sportowych i / lub aktywności umysłowej, wychodzących z pacjentów choroby, dostarczamy kompleksowe egzaminy są dobre węglowodany po prostu potrzebne. Dlatego, placki ziemniaczane przygotowania, nie tylko zrobić różne w diecie swoich bliskich i po prostu uratować budżet rodzinny, ale także pomóc im w krytycznym momencie powstrzymać się od nadmiernego czekoladek, rolek lub hamburger sverhkaloryynoho. Jeśli rano lub w porze lunchu jedzą ziemniaków kotlet, twoje ciało będzie uzyskać niezbędną ilość energii i "tankowanie" po prostu nie potrzebują słodyczy. 
 Kotlety ziemniaczane Przepisy
 Ziemniaki - bardzo popularne danie ziemniaczane placki boczne i - można powiedzieć, aby kulinarnej żart hybrydowego udekorować dania mięsne. Przygotuj kotlety ziemniaczane koniecznością w dobrym nastroju. Po pierwsze, znaczenie emocjonalnego nastroju podczas gotowania wie z pierwszej ręki każdej kobiety. Po drugie, podwyższony stan umysłu pozwala wykazać się większą pomysłowością i wykorzystać nie tylko klasyczne kotlety ziemniaczane przepis, ale zawierają dodatkowe składniki do gustu. My, jako próbki zaoferować Państwu następujące kotlety ziemniaczane sprawdzone przepisy kulinarne:

1.  Placki ziemniaczane z ziemniakami szybko. Take 1 kg ziemniaków (najlepiej białej odmiany), 2 jajka, masło 40 g, 40 ml oleju roślinnego rafinowanego, 4 łyżki mąki, szczyptę soli. Ziemniaki obrać i pokroić w sposób arbitralny i gotować do gotowane w osolonej wodzie. Drenażu, dodać do garnka z ziemniakami i puree z ziemniaków, masła w maśle z tłuczonymi ziemniakami. Następnie dodać jajka i mieszać aż do całkowitego jednorodności. Od Otrzymaną masę Slap małe kulki, delikatnie wcisnąć je kształtować klopsiki i rolki w mące. Olej roślinny, podgrzać na patelni, placki ziemniaczane smażyć na złoty kolor.
    Ten przepis można przyspieszyć nawet jeśli używasz świeżych ziemniaków i gotowe sos, który pozostaje z poprzednich posiłków. Ale w tym przypadku może być konieczne, aby dodać dużo mąki ziemniaczanej, jeśli sos gotowane bardzo rzadko. Ponadto farszem z ziemniaków do smaku można umieścić pieprz, przyprawy i suszonych jakieś zioła, posiekane świeże zioła. Mielone kotlety obejmujące ziemniaczane może zastąpić bułkę tartą i / lub mieszaninę bułki tartej i przypraw. Kiedy placki ziemniaczane tabeli często spryskuje z kwaśnej śmietany, sosów lub oferują je z ketchupem, adzhika i innych sosem.
    Placki ziemniaczane z grzybami. Take 1 kg ziemniaków (głównie białe odmiany), 500 g świeżych grzybów (lub równoważnej ilości suszony), 1 cebula, 2 jajka, masło 40g, 60 ml oleju roślinnego rafinowanej mąki, 5 łyżek bułki tartej, szczyptą soli. Skórki ziemniaków, plaster i gotujemy do miękkości w osolonej wodzie, puree z masłem w puree lub zastąpić taką samą ilość gotowych puree. Grzyby suszone wcześniej moczyć w wodzie przez kilka godzin, a świeże mycia i pokroić w kostkę. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. W rondlu rozgrzać połowę oleju roślinnego, cebulę i pieczarki saute do miękkości. W ziemniaki z masłem zabić jajka, pieczarki i umieścić cebulę i wymieszać równomiernie. Dodaj mąkę ziemniaczaną farszu nie było bardzo płynne. Mokre ręce formie kotletów, roll je w bułce tartej i smażyć na patelni, wysmarowanej pozostały olej.
    Placki ziemniaczane z mielonegoLub ziemniaków dla tych, którzy nie mogą całkowicie zrezygnować z mięsa lub po prostu chcą zdywersyfikować smak kotletów ziemniaczanych. Take 1 kg ziemniaków (głównie białe odmiany), 700 g mielonego mięsa wykończone każdym, 2 jajka, 40 g masła, 40 ml oleju roślinnego rafinowanego, 4 łyżki mąki, szczypta soli. Ziemniaki obrać, pokroić i gotować, aż arbitralnie przetargu. Spust, mash gotowane ziemniaki z masłem w puree lub zastąpić taką samą ilość gotowego puree. W mięsa mielonego zabić jajka, sól i wymieszać na gładką masę. Połącz mielone z ziemniakami i mieszać ręcznie lub mielone. Mokre ręce i tworzą małe placki zwinąć je w mące. Rozgrzać olej na patelni i smażyć klopsiki w nim, najpierw pod maską przez 3 minuty z każdej strony, a następnie z obu stron na złoty kolor.
   
   
   
    Placki ziemniaczane nadziewaneLub zrazy być wykonane w różnych opcji. Wypełnienie może być każdy z wyboru. Aby przygotować ziemniaki raz z jaj i cebuli zwanych "Robin Hood" Take 1 kg ziemniaków (najlepiej białej odmiany), 6 jajek, jedną małą cebulę, duży pęczek zielonej cebuli, 40 g masła, 50 ml rafinowanego oleju roślinnego, 4 łyżki mąki, szczypta soli. Z oczyszczony i gotowane ziemniaki do miękkości, odcedzić wodę, gotować sos z masła. 4 jajka gotować fajne, schłodzić je w zimnej wodzie, obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebulę obrać i drobno posiekać. Smażyć na oleju, 1 łyżka aż przezroczyste. Zielone cebule drobno odetnie. Nie surowe trzepaczka jajka w puree, dodać cebulę i wymieszać aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Jajka na twardo i zielone cebule pokrojone w blenderze razem. Mokre ręce z nadzieniem ziemniaczanym tworzą małe ciasto, na środku każdego umieścić 1 łyżeczka napełniania jajka z zielonej cebuli, bliskich marż ciast i rolki w mące. Smażyć na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor. Proponowana napełniania może być zastąpiony przez innych: mięsa, ryb, warzyw, zbóż lub w połączeniu, jak chcesz. 
    Słodkie ziemniaki kotlety również mają swoje miejsce w Neskuchnii menu. Weź 05 kg ziemniaków (najlepiej białej odmiany), 2 zielone jabłka, 100 g orzechów włoskich, 20 g imbiru, 1 jajko, 40 g masła, 30 ml oleju roślinnego, rafinowanej panierce, szczypta suszonej mięty. Ziemniaki czyste i gotować od razu w mundurze i czyste. Spuścić wodę, w którym ziemniaki gotowane, umieścić masło i zrobić puree. Zabij puree w jajku i dobrze wymieszać. Orzechy zemleć w ściółce. Jabłka i imbiru obrać i natrzeć na grubej tarce. Rozgrzać patelnię 1 łyżka oleju roślinnego i duszonymi jabłkami i imbirem na 5 minut. Następnie wycisnąć nadmiar oleju i wymieszać z posiekanymi orzechami. Z nadzieniem ziemniaczanym tworzą małą kulkę, aby każdy pusty, w którym leżał nadzienie jabłkowo-imbirowa. Zamknąć odpowietrzniki w tych samych kotletów z mięsa, kotletów zawiniętych w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym oleju na złoty kolor. 
    Kotlety z surowych ziemniakówLub naleśniki. Weź 1 kg ziemniaków, 1 jajko, 1 szklanki mąki, 1 cebula, pół szklanki mleka, 40 ml oleju rafinowanego warzyw, szczypta soli. Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć je na tarce. Ścisnąć chipsy z cieczy. Wlać ziemniaki wrzące mleko, sól i wymieszać. Dodać jajko, mąkę i zagnieść ciasto grube jednorodna. Podgrzać wysmarowanej patelni. Mokre ręce zapewnić ziemniaczane klopsiki i smażyć formularz farszem z obu stron na złoty kolor. Z dodatkiem mięsa mielonego można gotować ziemniaków gnocchi. Aby to zrobić, wlać wodę w dużym garnku, rozpuścić go w oleju roślinnym i doprowadzić do wrzenia. Mokre ręce tworzą małe okrągłe placki i zanurzyć je w gotującej się wodzie. Dusić na małym ogniu przez 7-10 minut, do miękkości.
   
    Jak widać, placki ziemniaczane - jest nie tylko ekonomiczne i smaczne, ale także proste danie, które mogą skrócić czas gotowania z wykorzystaniem tłuczone ziemniaki są gotowe. Niektóre doświadczony gospodyni nawet specjalnie tłuczone ziemniaki na kolację z nadmiarem przygotowania szczątki placki ziemniaczane. I wiele surowych degustatorów nawet nie domyślać, bo możliwości uzupełnienia Kotlety ziemniaczane wypełnień i dodatki istnieje nieskończona ilość. Chciałoby się przypomnieć stare bohaterki filmu, perechyslyayuschuyu potraw, które mogą być gotowane z ziemniakami. I teraz rozumiem, dlaczego kotlety ziemniaczane wziąć na tę listę zasługuje na honorowe miejsce.