Wzmacniacze smaku i zapachu żywności modyfikowanej genetycznie, dodatków do żywności, skrobia dalej lista straszne, ale to, co jest częścią popularnych chipsów ziemniaczanych. Ale pohrumtity złote ziemniaki, jak mimo wszystko nie pomocny personel. Intensywny smak po prostu ciemnieje nasze umysły, gdy robi regularne plastry ostry. Ale najtrudniejsze - nie ulec pokusie, aby przejść przez licznik, pokryte kolorowych opakowaniach. Lepiej patrzeć w dziale warzyw i zyskać trochę zwykłych ziemniaków zrobić domowe frytki, że nic się martwić uczta i dzieci.
Rozważmy cztery chipy przepis gotowania w domu.

1.  Chipy w kuchence mikrofalowej. Metoda ta jest szybka i łatwa. Aby domowe frytki w kuchence mikrofalowej, należy:
   obrać ziemniaki, umyć i pokroić w cienkie plasterki (można użyć obieraczki);
   dodać wszystkie kawałki na durszlak i wypłukać nadmiar skrobi;
   umożliwić odpływ wody z ziemniaków;
   płasko danie pergamin kuchenkę mikrofalową (można to zrobić bez niego);
   umieścić go na plasterki ziemniaka;
   to kuchenka mikrofalowa w pełnej mocy i odczekać 5 do 10 minut.
   W trakcie przygotowania wiórów mikrofalowych lepiej nie oddala się nie przegapić ani chwili gotowości. Frytki są przygotowywane w kuchence mikrofalowej bez oleju, ale olej może nasmarować je bezpośrednio na durszlak i wymieszać ziemniaki, a następnie umieścić w naczyniu mikrofalowym. Chipsy wysuszone, ostry kolor może się różnić od złotego do jasnego brązu.
    Frytki na patelni. Advance patelni na kuchence, włożyć do odpowiedniego nasiliły. Choć nagrzewa, przejdź do przygotowania:
   Ziemniaki obrać, umyć;
   pokroić w plastry o grubości zależy od preferencji;
   wlać do garnka z oleju tak, że jego głębokość wynosi 2,3 cm;
   tak szybko, jak olej nagrzewa się prawidłowo (można sprawdzić jeden kawałek) może nauczyć plasterki ziemniaka w patelni;
   smażyć na gorącym oleju roślinnym na złoty kolor;
   w razie potrzeby kolei.
   Frytki nie leżeć na dnie w czasie gotowania i trzymać się na patelni. Sprawdź, domowe frytki na patelni jest łatwe, ale trzeba wziąć pod uwagę grubość frytki, smażone w wysokiej temperaturze i cienkiej grubości średnio do prosmazhatsya nie spalone. Gotowe układy są ułożone na ręczniki papierowe więc wchłania nadmiar tłuszczu. Opcjonalnie można doprawić solą i papryką.
    Chipy w piecu, Jeśli używany do smażenia frytek piekarnika, wtedy nikt ich o wiele więcej podejść:
   ziemniaki powinny być oczyszczone i przemyto;
   Dodać cienkie plasterki za pomocą obieraczki warzyw;
   Wymieszać ziemniaki z olejem i solą;
   Możesz dodać paprykę i pieprz mieszaniny;
   umieścić plasterki w jednej warstwie na blasze;
   umieścić w nagrzanym do 180-200 ° C w piecu przez około 15 minut.
   W piecu chipy przejść pachnące i złote, ale trzeba jeść zaraz po ugotowaniu, ponieważ mogą one stracić kryzysu.
    Chipsy nachos. Nachos Tortilla Chips produkcja przemysłowa mniej szkodliwe niż ziemniaki. Aby domowe chipsy nachos szybciej, pokonując przez stronę ciasto, można użyć tortilla kukurydziana przygotowany:
   tortilla wyciąć trójkąty lub kwadraty;
   podgrzewa olej roślinny w głębokim tłuszczu lub rondlu;
   Wpisz trójkąty ciasta;
   smażyć na złoty kolor przez około minutę;
   Umieść gotowe nachos na papierowym ręczniku.
   Frytki są gotowe, ale nadal można umieścić je na blasze, posypać każdą śmietanę, umieścić je na plasterki oliwek i posypać tartym serem. Przygotuj dzieło trwa około pięciu minut w temperaturze 180 ° C
   Chipsy domowe znacznie smaczniejsze jego bracia fabryczne i bezpieczniejsze. I aby domowej roboty frytkami przychodzi łatwo, a co najważniejsze, nie można się martwić o to, co narusza zdrowie swoich dzieci.