Lody - ulubiona uczta w lecie dla prawie wszystkich ludzi. Niektóre z jego receptur to egzotyczne składniki, które nie mogą być w kuchni, niektóre dość skomplikowane w technologii przygotowania, ale najbardziej popularne rodzaje lodów wykonane w domu i proszę członków ich rodzin w całości sił. W tym artykule przedstawiamy kilka prostych receptur, jak gotować lody w domu.
Przede wszystkim tych, którzy zamierzają zaangażować się w regularnej lody w domu, zalecamy dokonanie takiego użytecznego urządzenia do tego, jak morozhenytsya. Z pewnością można dostać się z zamrażarką, ale z morozhenytsi gotować swoich dzieł znacznie szybciej i gładko, jak nie w gotowym lody będą grudki lodu. Morozhenytsya składa się z potencjału, wynajętej mieszaniny i spiralami zamorazhyvaemoy, co stawia lód i sól. Spiralami w przygotowaniu obracanie zapobiega zamarzaniu wody, co sprawia, lody miękkie i smaczne.
 Lody śmietana w domu może być przygotowany w następujący sposób.
Weź 750 ml śmietany, dwa żółtka, 350 gramów mleka skondensowanego, pół szklanki mleka, dwie łyżki cukru i łyżeczkę żelatyny.
Rub żółtka z cukrem, wymieszać z mlekiem i śmietaną, położony na małym ogniu i doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Po gotowaniu mieszaniny lekkiego oziębienia i dodać do niego uprzednio rozpuszczonego żelatynę zimną wodą i rozcieńczono niewielką ilością ciepłego mleka. Dodaj mleko skondensowane i schłodzić do temperatury pokojowej. W schłodzonej mieszaniny dodać wstępnie bitą pianę z białek. Do szybkiego zamrażania, to mieszaninę w morozhenytsyu.
 Do lodów czekoladowych domowej roboty trzeba będzie trzy i pół szklanki mleka, dwie płytki stohramovi ciemnej czekolady, sześć łyżek cukru, łyżeczkę kawy rozpuszczalnej, dwie łyżki likieru, dwa jajka i dwa żółtka.
Rozkryshyte płytki czekoladowe. Ubij połowę cukru, jajka i żółtka w mieszalniku metalowej miski, która jest w gorącej kąpieli wodnej. Mleko zagotować na małym ciepła stale mieszając do rozpuszczenia spocząć cukru, kawy i czekolady. Następnie gorące mleko i trzepaczki chocolate Całość miesza się w mieszaninie jaj w łaźni wodnej. Następnie wyjąć z gorących kąpieli i fajne w pojemniku z lodem. Po ochłodzeniu do zapoznania się morozhenytsyu do szybkiego zamrażania. Przed końcowej fazie zamrożenia wlać mieszaninę i służyć monopolowych, orzechów laskowych i czekolady ziemi okruchy.
 Lody owocowe gotować w domu jest dość prosta.
Musisz maliny lub truskawki w wysokości 750 gramów, wiśni lub jeżyn w ilości 500 gramów, trzy i pół szklanki mleka 300 g cukru i orzechów ziemnych. Truskawki i porzeczki dokładnie ciepłą wodą i przetrzeć przez gęste sito. W głębokim garnku z grubym dnem doprowadzić do wrzenia mleko, rozpuścić w niej cukru, zdjąć z ognia i chłodnym ciągle mieszając. Wymieszać puree jagody i miejsce w morozhenytsyu. Służyć lodów wytworzono z małą ilością orzechów ziemnych.

 Wanilia w domu, przygotowanie sprawy. Weź szklankę mleka, szklanka śmietany, żółtko cztery, pięć łyżek cukru i łyżeczkę ekstraktu waniliowego. Mleko wlać do garnka i doprowadzono do wrzenia, zdjąć z ognia i schłodzić do temperatury pokojowej. Żółtka zmieszane z cukrem, ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszać mieszadłem. Wlać mieszaninę mleka w schłodzonego mleka, mieszając trzepaczką i postawić na małym ogniu. Proces ogrzewania prowadzi się z ciągłym mieszaniem z drewnianą łopatką, aż mieszanina zaczyna gęstnieć. Następnie zdjąć z ognia i ostudzić. Następnie wlać pre-bitej śmietany i wymieszać. Następnie umieścić mieszaninę w morozhenytsyu zera. Gotowy lodów przy stosowaniu można ozdobić jak pożądanych owoców, jagód, orzechów ziemnych, herbatniki raskroshennыm lub tarty czekolady.
Mamy nadzieję, że nasz artykuł na temat jak przygotować lody w domu pomoże uczynić swoje marzenia i proszę najbliższymi domowych przysmaków.