Proso - produkt prosa przetwarzania, które z kolei jest cenny nie tylko, ale również bardzo nietypowych zboża. Po pierwsze, proso bardzo opodatkowania dla środowiska, nie jest łatwo tolerować upał i suszę, a tym samym daje obfite plony. Po drugie, proso, fasola zaskakująco mało potasu, co odróżnia ją od innych zbóż. Ale inne minerały przechowywane nawet po wyjęciu dysku płaszcz nasion pszenicy obfitować pierwszy, krzem, potrzebne do budowy mięśni, kości i tworzenie krwi, a także żelazo, magnez, fluor, wapń, miedź i cynk. Każdy i wszyscy razem aktywnie uczestniczą w regeneracji i metabolizmu w organizmie człowieka, zapewniając dobre odżywianie i rozwój komórek, tkanek i narządów, promowanie elastyczności skóry, gęstość włosów, wytrzymałość kości, paznokci i szkliwo zębów. Odpowiednio, brak tych elementów może być wypełniona bez użycia syntetycznych witamin prostu dołączyć do diety prosa owsianki.
Najlepiej jeść na śniadanie obsługujących Pshonka. W tym przypadku, to nie może sobie pozwolić gotować w mleku i wodzie. Proso, gotowane w mleku jest bardziej odżywcze niż woda: 350 kcal / 100 g zboża powiększonej kalorii, co zależy od zawartości tłuszczu. Ale mleczne Pshonka lepiej nasycone, daje dużo energii i pozwala na długie doświadczenie głodu, co jest ważne na początku dnia. Ponadto, witaminy rozpuszczalne w tłuszczach, a E jest lepiej absorbowany z takich zbóż i witaminy E i B zachowują swe korzystne właściwości. Kasza jaglana kasza, gotowane z mlekiem zawiera więcej białka i wapnia, więc to będzie bardzo przydatne dla dzieci, młodzieży, sportowców, uczniów i studentów i wszystkich, którzy doświadczają stresu fizycznego i nerwowego, przywraca siły po chorobie. Jak można przygotować się proso, będzie to miało pozytywny wpływ na trawienie, pomaga normalizować ciśnienie krwi i oczyścić organizm z toksyn. A jeśli nie chcesz schudnąć szybko, nie bój się gotować w pszenicy mleka. Ta owsianka jest bardziej lepki i pyszne i ma kilka funkcji:
Często mleka owsianki w wodzie, a dopiero w drugiej fazie przygotowywania mleka dodaną. Ta technika jest używana do ściągania mleka nie bardzo długo, obróbki cieplnej, która narusza jego skład chemiczny.
Owsianka z mlekiem wymaga nieco więcej soli niż owsianka z wody.
Kasza wylano do wrzącej cieczy, w przeciwieństwie do sytuacji, w której kasza gotuje się w wodzie.
Po wrzącej owsianki mleka opuścić pokrywę do uprela i było pyszne.
Tak więc, mleko Pshonka - łaska "dwa w jednym": energia węglowodany i zboża mleka bloków białka. Najważniejsze, że oba produkty są dobrej jakości. Aby uniknąć błędów, zawsze wybierają średniej zawartości tłuszczu mleka świeżego i mleko (nie rozdrobniony) jasny żółty, nie blady beżowy, kasza proso. Z tych składników będzie zawsze smaczne owsianka. Ale jak gotować i jak różnią się smakiem - patrz poniżej.
Recepty proso owsianka z mlekiem
Mleko Pshonka - nie jest jednym, ale dosłownie wiele różnych zbóż. Oprócz dwóch głównych komponentów - zbóż i mleka - o smaku oleju, może umieścić sól, cukier, owoce suszone, świeże owoce i jagody, mleko skondensowane słodzone; smażoną cebulą, boczek, warzywa, kawałki mięsa - twój wybór. Mleko Pshonka - to słodkie i słone owsianka, które mogą być używane jako przystawka, danie główne, piec i konwertowane do deserów, puddingów i innych smakołyków. Ale podstawą każdego przepisu jest zawsze klasyczny proso owsianka z mlekiem. Dlatego zalecamy nauczyć się prawidłowego sposobu wytwarzania, oraz - inne pyszne potrawy najmniej mleka Pshonka.
- Proste mleka Pshonka. Take 1 szklanka ziaren prosa, 2 szklanki wody, 1 szklanka mleka, szczyptę soli i 1 łyżka masła. Przejmuje i spłukać zimną wodą co najmniej 5-6 proso czasy. Wlej wodę do garnka z grubym dnem i doprowadzić do wrzenia. Następnie zmniejszyć ogień, umieścić proso myte we wrzącej wodzie. Gotuj, mieszając od czasu do czasu, w ciągu 10 minut po czasie, gdy woda wrze ponownie. Jednocześnie, podgrzać mleko, trochę przed wniesieniem go do wrzenia. Opróżnij patelni, doprawić solą i zalać gorącą proso mleka. Wymieszać i gotować pod przykryciem na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, około 20 minut. Następnie wyłącz ogień, umieścić masło i wymieszać kaszę i zamknąć pokrywę. Owinąć ręcznikiem i pozostaw na piec jest wyłączony przez 30 minut. Po tym czasie kasza proso służyć, prypravyvshy smażone cebuli lub czysta.
Słodkie mleko Pshonka. Take 1 szklanka mleka proso, 2 szklanki, 2 łyżki cukru, garść rodzynek, 1 łyżka i pozbawiony pestki, masło. Proso przejmuje i przemyć zimną wodą tak długo, jak długo nie staje się przezroczysty. Następnie obshparte jęczmienia przegotowanej wody z czajnika, aby usunąć gorycz. Rodzynki namoczone we wrzącej wodzie przez 15-20 minut, a następnie wycisnąć. Wlej mleko do garnka lub kubek z grubym dnem i doprowadzić do wrzenia. Umieścić we wrzącej mleka, proso i zmniejszyć wydzielanie ciepła. Cook, szczelnie zamykając pokrywę i regularnie mieszając, przez 25 minut. Następnie umieścić cukier, rodzynki i ponownie dobrze wymieszać i doprowadzić do przygotowania pod pokrywką na 5 minut. Umieść masło, wyłącz ogień pod garnek. Zamknij rondel z pokrywą i owsianka oblewania ręcznik. Zostaw na gorącym piecu jest wyłączony przez pół godziny. Podawać słodkie proso owsianka na stole gorąco, posypane cynamonem gruntu i / lub orzechów. Nie mogą być inne pikantne i aromatyczne, takie jak skórki pomarańczy, wanilii, gałki muszkatołowej (z cukru dodanego w trakcie gotowania), dżem, miód, mleko skondensowane, świeże kawałki owoców (serwowane z kaszą gotowy).
Mleko Pshonka, pieczony w piecu. Take 1 szklanka ziaren prosa, 2 szklanki wody, 1 szklanka mleka, 1 łyżka cukru i masła. Dodatkowo potrzebne są trzy jajka, trzeci worek z wanilii lub kilka kropel esencją waniliową, szczyptę cytryny lub pomarańczy, rodzynki garść 100ml niezaziarniony krem dwukrotnie. Millet przejmuje, 5-6 razy spłukać zimną wodą i raz wrzącej obshparte wody. Wlać 2 szklanki czystej wody w garnku z grubym dnem i doprowadzić do wrzenia. W wrzącej wody, umieścić proso i po zaczyna ponownie zagotować wodę, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez 10 minut, mieszając regularnie. Tymczasem ciepła, ale nie gotować mleko. Spuścić wodę, w której gotowane proso płatki i zalać gorącą mleka Prefab. Umieść cukier, wymieszać, przykryć i gotować przez 25 minut, mieszając od czasu do czasu. Na koniec dodać masło i wymieszać kaszę i wyłączyć ogień bez usuwania zamknięty garnek kaszy z gorącym talerzu. Żółtka z trzech jaj oddzielnych białek i potrząśnij z wanilią i radości. Rodzynki namoczone we wrzątku, a następnie wycisnąć. Umieść zbóż w garnku glinianym żaroodporne, dodać rodzynki i wymieszać. Wlać roztrzepane żółtka na górę, przykryć i miejsca w piekarniku nagrzanym do 180 ° C. Po 45 minutach wyłączyć piekarnik, ale nie otwierać drzwi i nie nękać garnek kaszy 10-15 minut. Podawać owsiankę na stole z bitą śmietaną.
Mleko z ziemniakami lub Pshonka zupy. Take 1 szklanka prosa, 2 szklanki wody, 2 szklanki mleka 2 duże ziemniaki, pół cebuli, 2 łyżki masła, 1 łyżka oleju roślinnego rafinowanego i szczypta soli. Millet przejmuje i wypłukać w zimnej wodzie kilka razy. Następnie parboiled. Wlać 2 szklanki wody, w ciężkim garnku i doprowadzić do wrzenia. Umieść przygotowane proso we wrzącej wodzie, zmniejszyć ogień na niskim poziomie i czekać, aż woda wrze ponownie. Tymczasem Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Rozgrzać patelnię, wysmarowanej olejem roślinnym i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Oczyścić ziemniaki i pokroić w drobną kostkę. Mleko ciepła, ale nie gotować. 10 minut po wodzie w garnku z gotującą się proso, wlać płyn i zastąpić go z mlekiem. Dodaj cebulą, ziemniaki, sól i wymieszać. Ogrzewać piec do temperatury 180 ° C. Umieść miskę szczelnie zamkniętym wieczkiem, średnia grać piekarnik i pozostawić na pół godziny. Następnie wyjąć i wymieszać z masłem i służyć.
Hur'yevska płatki z mlekiem. Take 1 szklanka prosa, kufel mleka, 2 kubki śmietany kremówki, masło 50g, 2 jajka, 100 g cukru, 50 g orzechów włoskich (można zastąpić wszelkie nakrętki do wyboru), 10 świeże morele lub suszone morele duże 10 szt , szczypta naturalnej wanilii lub kilka kropel esencją waniliową. Millet przejmuje dokładnie wypłukać w zimnej wodzie przez co najmniej 5 razy i obshparte wrzącej wody. Mleko zagotować, włożyć w jego pszenicy, cukru i gotować na małym ogniu owsiankę, regularnie mieszając, przez 25-30 minut. Zdjąć z ognia. Oddzielne żółtka i białka w. Białko trzepaczki, aż stanie puszystej pianki. Żółtka z cukrem aż do zacieru biały. Włóż do garnka z owsianką pobity białka jaj, żółtka z cukrem, wanilią i orzechami i wymieszać. Ogrzewać piec do temperatury 160 ° C. Wlać śmietanę do szerokiego, formy żaroodpornej i umieścić w piekarniku średnim grać. Poczekaj na powstawanie piany, wyjmij ją i przełożyć do dużej miski. Podobnie, konwersja krem do piany. Pestki moreli pokroić na małe kawałki. Pieczenia danie szczotki z oliwek i miejsca na dolnej warstwie zbożowych. Na owsianka położyć warstwę owoców, owoców - kremową pianką. Alternatywne warstwy w tej kolejności, aż składniki zostaną usunięte, ale górna warstwa powinna być bałagan. Umieścić formę w piecu i piec w temperaturze około 180 ° C do tworzenia powierzchni złotego brązu. Hurevskuyu owsianka podawane na ciepło do stołu jako deser i udekorować kawałkami owoców, syrop słodki i / lub miodu.
Wiemy wiele więcej równie ciekawych przepisów mleka Pshonka, od klasycznego dyni owsianka i opcji egzotycznych z dodatkiem sera, dat i mlekiem kokosowym. Czasami prosa kasza gotowane na patelni, a następnie pieczone wewnątrz dojrzałych dyni i podawane na stole w taki niezwykły sposób. Przygotuj, pozwalają nie tylko na płycie, ale w multyvartsi, podwójne kotła, a nawet kuchenka mikrofalowa, zgodnie z instrukcjami techniki producenta. Ale nawet najprostszy owsianka proso, gotowane w mleku, w pełni zasługuje na swoją popularnej pseudonimem "ziaren słonecznych." Aby wyciągnąć maksymalne korzyści z niej gotować proso w dobrym nastroju i miłości rodziny, które traktują owsiankę. Następnie Pshonka zaskakująco smaczne mleko i pożądane i będą ulubione danie w domu.