Białko Cream - proste i użyteczne gadżety, które, jak wszyscy inni. Białka jaj, cukru, bita jest podstawą białko przeciw śmietaną. Cel kremy białkowe: namazki i powierzchni dekoracji ciast i wypieków. Mogą być również wypełniane są rolki waflowe. Jednak krem ​​przepis dajemy białka nie można stosować do tortów ze względu na fakt, że ma delikatny i wspaniały strukturę. Podczas przygotowywania kremów białka w, można dodać wiele smaków i zapachów, podczas gdy coraz białka o smaku kremu.

 Białko Krem: proste i smaczne receptury

 Oto najbardziej popularny krem ​​przepis białka.
 Aby przygotować białko owoce śmietana potrzeba 3 białka jaj 2 łyżki. l. wszelkie dżemy lub konserwy, 3. l. cukru i 1 łyżeczka. l. żelatyny. Najpierw trzeba namoczyć żelatynę, a następnie ogrzewa w 1/4 szklanki wody, aż się rozpuści. Białka wbić tak, że gruby i puszystą masę. Dżem, marmolada lub dżem potrzebujemy trochę ciepły, przetrzeć przez sito, dodać cukier i gotować do umieszczenia na 5-10 minut. Kolejny gorący masy owoców może być mieszany z żelatyny i stopniowo wlewać w ubitymi białkami, jednocześnie nie przestając je zestrzelić. Opcjonalnie można dodać aromat i smak.


 Białko przepis Cream to krem ​​powinien być stosowany tylko w postaci ciepła, a gdy ostygnie, to zamieni się w galaretowatej masy.
 Aby przygotować krem ​​białka potrzebne są następujące składniki: 2 białka, 4. l. cukier puder, 1/8 szklanki wody, 3 krople rozcieńczonego kwasu cytrynowego. Musi wydostać się z tego kwota 150hr. śmietana. Cukier umieścić w garnku, wlać do niego wody, dobrze wymieszać i umieścić gotować, aż zgęstnieje. W innym pojemniku wlać białka i umieścić je na lodzie lub zimnej wody. Białka ubić trzeba zestrzelić powstawanie gęstej białej puszystej pianki. Białka dla tego białka recepty krem ​​zdecydowanie powinni zachować na korony.

 Nie zatrzymując się zestrzelić, wlać syrop cukrowy białek w cienkim strumieniem gorącej. Następnie należy kontynuować przez 1-2 minuty, aby zestrzelić wiele, stale mieszając. Musimy dopilnować, aby śmietana białka był gotowy, bo jeśli białka nedovarennыy wlać syrop, krem ​​się rozmyte, a jeśli rozgotowane, z grudek. Na koniec należy dodać środki aromatyzujące, ubijania i kwas cytrynowy. Krem należy stosować bezpośrednio po przygotowaniu.

 Wideo białka krem ​​przepis

 Jak zrobić krem ​​białka w domu dowiesz się z tego filmu.