Brukselka w gotowanie zwiększa objętość, więc najlepiej jest gotować w garnku, który będzie wystarczająco dużo miejsca dla produktu i wody. Upewnij się, aby wypełnić uszy po co najmniej jedna trzecia pan pozostał pusty - "platformy" potrzebę umiarkowanej wrzącej wody.
W przeciwieństwie sam może "dotrzeć" produktów (takich jak buraki), brukselka dla jednolitego provaryuvannya potrzebują pomocy - przekrój na podstawie małej głowie. Należy to zrobić przed tłoczenie kapustę do patelni, ale mycie pod bieżącą zimną wodą.
W sklepach sprzedawane brukselka lub świeże lub mrożone. I ona i inne, po doprowadzeniu wody do wrzenia, gotować na średnim ogniu. Ostatnie widelec provaryuyutsya szybko zamrożone średnio od pięciu do siedmiu minut. Sprawdź gotowość świeże brukselka może pięć minut po przegotowaniu.
Brukselka należą do produktów o naturalnym smaku gorzkiego. Go pozbyć, można użyć soku z cytryny dodaje się do wody na minutę przed końcem gotowania. Kwaśne płyny potrzebne sporo, ale pamiętaj, że to było świeże - inaczej sztuczka nie zadziała.
Dlaczego nie może strawić brukselki?
Śliczne zielone wtyczki w zbyt długim stwierdzeniu we wrzątku na ryzyko stania się postrzępione, luźne kępy, co byłoby wstyd przedstawienia gości i było bardzo miło zjeść.
W nieprzyjemny wygląd trawione brukselka tracą również swój cenny jakość wewnętrznego - zestaw witamin i aminokwasów, który jest wymagany każdy współczesny człowiek.
Ale to nie wszystko! W wyniku działań nieudolnych gotować produkt może dostać się zapach siarki, co jest niemożliwe do ukrycia żadnych przypraw.
Czy można zapobiec trawienie kapustę brukselską? Tak! Jeśli zastosujemy się proces gotowania co minutę lub przejdź trick i trochę kapusty dovaryty, doprowadzając do wrzenia i opuszczeniu zasięgu w gorącej wodzie. W tym ostatnim przypadku, widelec zajmie trochę tverduvatymy, ale miły i pomocny.