Kasza jaglana jest często nazywany ziarna słonecznych, a nazwa to zdobył nie tylko żółte. Kasza jaglana pochodzące z ciepłolubnych i odporne prosa ciepła zwolnionych skali. Od czasów starożytnych w Rosji kaszy lub zupy z gotowanego prosa bezpośrednio w polu, to proste jedzenie nie jest nabrydala każdego dnia, niemal pryravnyvayas chleb. Ale dziś, z wysokości współczesnej wiedzy naukowej, możemy śmiało powiedzieć, że Pshonka zdrowszy chleb. Jest pełna białka (11-12%) i złożonych węglowodanów (69%) i tłuszczu zawiera dużo wielonienasyconych kwasów omega-3 charakterystycznej czerwonej ryby. Ponieważ pszenicy nie jest konieczne, aby utrzymać ciepłe - przydatne, ale narażone tłuszcze zepsuć i dać rump goryczy. Ale gdy jest właściwie przechowywany w chłodnym miejscu z dobrą wentylacją, kasza gryczana zachowuje większość swoich właściwości. Na przykład, sprzyja tworzeniu krwi i wzmacniające naczynia krwionośne, mięśnie serca i kości.
Jako produktu dietetycznego, proso jest znany ze swojej zdolności do hamowania odkładania się tłuszczu w ciele, zwłaszcza w przypadku gotowania w wodzie. Ale dodanie mleka, serów, owoców proso owsianka sprawia nawet smaczniejsze, a jednocześnie zwiększa skutki naturalnych składników chemicznych. Wśród nich zajmują znaczącą pozycję witamin B i witaminy PP, pozytywny wpływ na stan układu nerwowego, skóry, włosów, normalizuje ciśnienie krwi i poprawiają apetyt. Kasza jaglana jest bardzo przydatne dla ludzi, którzy podnieśli stres fizyczny i psychiczny, trudności z koncentracją, drażliwość, zmęczenie. Skład mineralny ziarna prosa charakteryzujących się wyjątkową zawartości krzemu, żelaza, fluorek wapnia, magnezu i potasu zaskakująco małe. Millet pomaga proces trawienia i tonizuje perystaltyka jelit przy użyciu naturalnych włókien roślinnych. Ich liczba zależy od rodzaju obróbki i wytwarzania ziaren prosa:
Pełnoziarniste, nie poddane obróbce innej niż czyszczenie membran i towarzyszących lekkie szlifowanie. Ma jasnożółty kolor i utrzymuje maksymalne użyteczne właściwości. Owsianka chodzi luzem.
Pełnoziarniste, dodatkowo oczyścić i na parze. Posiada bogate żółty, większość innych rodzajów gotowanej miękkiej obróbki cieplnej i szybciej trawić. Oferuje on wysoki indeks glikemiczny.
Kruszone pszenicy, jest "gruzu" pełnoziarniste i blady beż i kolor żółty. Silnie gotowane miękkie i tworzy lepki bałagan. Mniej smaczne, ale nie mniej cenne gatunki niż inne ziarna prosa.
Po prostu, wszystkie rodzaje Pshenko przydatne, ale posiłki są różne w smaku i tekstury. Wybór proso, pamiętaj, że jest to lek moczopędny, niezależnie od rodzaju ziarna. Ponadto, proso nie powinien się włączać ludzi z warunkami kwasowości i żołądka związane uniknąć zgagi. Starsi ludzie po jedzeniu Pshenko czasem skarżą się na zaparcia. Jednak te przeciwwskazania nie zmniejszyła skuteczności proso w leczeniu chorób wątroby i dróg moczowych, zmniejszenie objawów nadciśnienia i cukrzycy. Dlatego też, najbardziej rozsądnym wyborem - regularna umiarkowana konsumpcja proso owsianka, gotowane w wodzie. Jako takie, proso ciała przynieść maksymalne korzyści, co najmniej kłopotów.
Recepty proso owsianka na wodzie
Oprócz własnego smaku i doskonałych właściwościach terapeutycznych pszenicy - jest to również uniwersalna podstawa do podejmowania żadnych dania, dania główne i boczne, słodkie i pikantne. Równie dobrze działa jako składnik zup i zapiekanek, deserów i wypieków, nie wspominając o kaszek, zakres jest godna szczególnej książki kucharskiej. Najlepsze z nich proponujemy poznać i wykonać jedną lub więcej z tych przepisów na swojego faworyta:
- Wyraźny proso owsianka na wodzie. Take 1 szklanka prosa, 2 szklanki wody, 1 łyżkę masła i szczyptę soli. Kasza spłukać zimną, bieżącą wodą, tyle razy, ile potrzeba, aby nie pozostawić śmieci, a woda była czysta. Umieść pszenicy w garnku i zalać wodą. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia. Następnie przykryć pokrywkę i regularnie mieszając, gotować owsiankę na 20 minut. Przechowywać Pshonka nie prykypila do ścianek miski, a ciecz wystarcza. Usunięcie wytworzonej piany podczas gotowania. Jeśli to konieczne, można wlać więcej wody. Po 20 minutach gotowania kasza z solą, dodać masło i wymieszać. Okazać Pshonka aż gotowane przez 5 minut, pod przykryciem. Wyłączyć ogień i poczekaj 5 minut przed służyć. Ta owsianka - świetny dodatek do dań mięsnych lub do wszelkich dań rybnych.
Grube proso owsianka na wodzie. Take 1 szklanka prosa, 3 szklanki wody, aby przygotować ziarna, 3 szklanki wody do wrzącej kaszy, 1 łyżka masła i szczypty soli. Przejmuje pszenicy i wypłukać w zimnej wodzie, aż stanie się przezroczysta. Gotować czajnik 3 szklanki wody i wlać proso. Odpływ minut. Gotować jeszcze 3 szklanki wody. Proso, miejsce w rondlu o grubych ścianach, dodać masło, sól i wymieszać. Wlać wrzącą wodę i miejsce na małym ogniu. Doprowadzić do wrzenia, regularnie mieszając i usuwając pianę, gotować przez 10 minut, aż gęstej konsystencji. Tymczasem rozgrzać piekarnik do 180 ° C. Pan z kaszy zdjąć z ognia, przykryć szczelnie i umieścić w piekarniku przez 40 minut. Najlepsze dodatki do takiego Pshonka - smażona cebula i / lub skwarkami smalec.
Proso owsianka na wodzie w garnku. Take 1 szklanka prosa, 2 szklanki wody, 1 łyżka masła, 1 łyżka cukru i szczyptę soli. Spłukać zimną wodą, aż pszenicy będzie przejrzyste. Następnie umieścić w ceramicznym naczyniu żaroodpornym lub rozpowszechnianie w kilku doniczkach. Natychmiast umieścić cukier, sól i masło (jeśli gotowanie część garnki - równomiernie rozprowadzić wszystkie składniki). Wlać wodę, zamknąć pokrywę i umieścić w środku grać do piekarnika nagrzanego do 180 ° C Pozostawić na 30-40 minut. Po tym czasie mieszanie zbóż, zamknąć pokrywę - tym razem zamykającej. Pozostawić w piekarniku przynajmniej maksymalnej 30 - 60 minut. Kasza jaglana kasza z wody, gotowane w ten sposób bardzo aromatyczne i wygląda apetycznie.
Proso owsianka z wody w kuchence mikrofalowej. Aby przygotować, weź jedną porcję około 1/3 szklanki proso, 1 szklanka wody, 1 łyżeczka masła, 1 łyżeczka soli i 1 łyżeczka cukru (w zależności od pożądanego smaku). Ostrożnie przemyty proso w misce odpowiedniego do kuchenki mikrofalowej i szeroki na dole. Dodaj masło, sól i cukier. Napełnić wodą i dobrze wymieszać. Umieścić w kuchence mikrofalowej i włączyć piekarnik na maksymalną moc przez 5 minut. Następnie wymieszać Pshonka i dodać wodę, ponieważ pierwsza część cieczy dotąd vykypyt. Turn i gotować w kuchence mikrofalowej przy maksymalnej mocy na 2 minuty więcej. Mieszano w trzecim miejscu ponownie przez 2 minuty w piecu w temperaturze maksymalnej mocy. Po wyłączeniu kuchenki mikrofalowej nie nękać miskę owsianki kolejne 3 minut, aby dać jej dohotovytsya i rozparytysya. Ten bałagan jest wygodne do przygotowania niewielką ilość dla jednej lub dwóch osób, aby jeść prawo svezhesvarennoy.
Proso owsianka na wodzie w multyvartsi. Take 1 szklanka proso, 1 litr wody, 1 łyżka masła lub masła roślinnego () i szczyptę soli. Kilka razy umyć prosa kaszę, aż woda będzie czysta. Następnie przełożyć Multi proso w misce, doprawić solą, dodać olej. Wlać wodę. Umieść pan na górę pary jeśli wiąże Multi design. Zamknij pokrywę i umieść go w trybie "Gryka" lub "gotowanie", w zależności od cech technicznych modelu. Gotować przez 45 minut. Po Multi off, nie zdejmuj pokrywy kolejne 5-7 minut do nastoyalasya owsiankę.
Proso owsianka z dyni. Take 1 szklanka proso, 1 kg dyni 2 szklanki pulpy wody, 3 łyżki masła, garść rodzynek, pestek. Rodzynki namoczone we wrzącej wodzie przez 15 minut, a następnie wycisnąć. Millet płukanie w zimnej wodzie kilka razy. Dyni pokroić w drobną kostkę. Umieścić płatki, rodzynki i dyni na patelni z grubym dnem. Wlać wodę, wymieszać i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Następnie przykryć pokrywkę i gotować przez kolejne 25 minut, mieszając od czasu do czasu. Dodać masło i mieszać owsiankę i doprowadzić do gotowości przez 5 minut pod przykryciem. Zdjąć z ognia i bez otwierania garnka, pozostaw na 10 minut, następnie służyć.
Istnieje wiele sposobów, aby zmieniać smak Pshonka w wodzie. Ta owsianka tak "uległy" z innymi składnikami, które doskonale współgra z serem i suszonych owoców i mleka skondensowanego. Krótko przed chęci lub bezpośrednio przed Pshonka posiłek gotowane w wodzie z masłem, dodać pokrojone świeże owoce lub przecieru owocowego, posypać tartym czekolady lub orzechów. Podczas gotowania proso zdecydowanie zwiększa objętość - do 5 razy, w zależności od ilości wody. Więc jeśli nie obliczono liczbę ziaren i gotowane posiłki więcej niż w stanie jeść, można gotować pozostały budyń, budyń Pshenko lub bytochky. Wszystkie te potrawy zachowa korzyści i przekształcić smak prosa. Eksperyment z receptur - i zastanawiasz się, jak kiedykolwiek dostał się bez Pshenko. Bon appetit!