Grzyby - cudowny dar natury, kochany przez wielu. I pomimo tego, że dzisiaj sprzedaż można znaleźć w prawie wszystkich rodzajów sztuk, pytanie, jak marynowane warzywa w zimie, nie traci swoje znaczenie. Fakt, że krajowe zbiory grzybów na zimę ma zupełnie inny smak niż ten przedstawiony na półkach.

 Co można marynować grzyby

 To ograniczenie nie istnieje w zasadzie, więc jeśli chcesz, możesz nawet boczniaki są zbierające dostępne przez cały rok lub grzyby.
 Ostatnie smak się lub nieznacznie gorsze niż masło, kurkami lub grzyby, ale kłopoty z nich jest o wiele mniejszy, tak jak nie jest pewna gwarancja bezpieczeństwa większości grzybów.
 Z eksperymentu warunkowo jadalnych jest tylko w przypadkach, gdy wątpią profesjonalizm w ich kolekcji nie występuje.

 Przygotuj grzyby

 Przed grzyby marynowane w zimie, należy je dokładnie przepłukać i gotuje.
 W zasadzie może być stosowany jako rodzaj grzybów i allsorts smażenia z kilku, ale trzymać zasady grzybów Kalibracja: bank powinien być o tej samej wielkości, dla której duże boczniaki lub może być pocięty na kilka części.
 Grzyby namoczyć w wodzie, aby usunąć brud nie powinien być, bo szybko nasyca się wilgocią i tracą smak, ponieważ przerwa między grzybami czyszczących i ich ochrony powinny być minimalne.

 Bezpośrednio gotowanie grzyby i ich ochrona

 Następnym etapem wytwarzania grzybów jest ich wcześniejszego przygotowania. Proces ten obejmuje normalnego gotowania w osolonej wodzie, jeśli chcesz, możesz również dodać liść laurowy.
 W grzybami Wrze jest nie więcej niż godzinę, przez co również potrzebować czasu, aby marynaty. Dla niego 1 litr wody wziąć łyżkę cukru, łyżeczkę soli, 10 groszek czarny pieprz, goździki 5 gwiazdek, 100 g octu. Gotowane grzyby, wlać wrzenia marynaty z tych składników, ale bez dodatku octu.
 Gdy zakyplyat grzyby, wystrzelić, ocet dodaje się wodę, a następnie grzyby marynowane rozkładane przez wstępnie wysterylizowanych słoików i pokrywek z sterylne walcowane. Niektóre przepisy zamiast octu jako konserwant proponuje się stosowanie kwasu cytrynowego, ale smak grzybów nieco innych, a nie jak wszyscy.