Danie Peresolene może zrujnować stałe nastroju. Nawet najbardziej doświadczonych gospodyni co najmniej raz w życiu peresalyvala zupy. Może to nastąpić przypadkowo, ponieważ jest bardzo łatwo się rozprasza i danie soli dwa razy. Można tego uniknąć, jeśli kilka razy podczas gotowania, aby spróbować zupę do smaku. Po dodaniu danie soli, odczekaj trzy minuty, pozostawić sól zerwać i po prostu spróbować zupy dla soli. Ponadto, część testu środkowego zacherpыvayte patelni, pre peremishavshy zupę. Od powierzchni cieczy jest warstwą tłuszczu, który prawie nie wchłania sól. Należy pamiętać, że mrożone zupy zawsze będzie bardziej słona, ponieważ część testu lepiej się chłodny, a następnie spróbuj. Idealnie, będziesz miarka zupy drewnianą łyżką: szybciej chłodzony cieczą, a nie będzie się poparzyć.
 Jeśli nadal peresolyly zupa, nie martw się. Istnieje kilka sztuczek, które pomogą Ci zaoszczędzić jedzenie:

1.  Umieść zupy obrane surowe ziemniaki i gotować. Warzywa wchłonąć nadmiar soli. Ziemniaki mogą zostawić w zupie, czy można go dodać do naczynia i zacieru.
    Umieścić w dużej zupy obrane cebuli i niech gotować przez pięć minut. Po wchłonięciu sól warzyw, zdjąć z patelni.
    Weź ryż, zawinąć w gazę. Umieść tę torbę do zupy i gotować kilka minut. Ryż wchłania sól. Po nadmiar soli wchłaniane, wyjąć worek ryżu.
    Często gospodynie w peresolenyy zupy uzupełnić wodę. Rozwiązanie to nie jest zalecane, ponieważ zupa będzie pochmurno i tracą swój smak.
    Jeśli przeniósł była znikoma, może być z powodzeniem przebranie przyjemny słodki smak. Cukru łyżki wystarczy na duży garnek zupy. Szczególnie przyjemny słodki smak jest grochówka.
    Pozbyć się nadmiaru soli pomaga mąki. Umieść mąkę do materiału tak, że torba i zanurzyć we wrzącej zupy. Po kilku minutach wyjąć torbę z patelni.
    Jeśli peresolyly uszy można wlać ubite jajka w nim. Gdy jajka będą skrócone i absorbują część soli, można zebrać łyżką cedzakową, lub pozostawić w uchu.
    Włóż do wrzącej zupy kilka kawałków suchego chleba czarny kilka minut. Upewnij się, że chleb nie rozpuszcza się w gorącej cieczy, w przeciwnym razie zupa będzie pochmurno.
    Jeśli zupa jest zbyt dużo soli, wystarczy dodać trochę składników: ziemniaki, makaron, marchwi i cebuli. Jeśli przeniósł się trochę, poprawić sok z cytryny sytuacja. Możesz również dodać do zupy kwaśną śmietaną, to nikt nie zauważy, że zupy trochę peresolenyy.
    Należy uważać, aby podczas gotowania, od czasu do czasu spróbować ich soli.