Przygotuj cebulę i czosnek do przechowywania
Nie można wyjąć cebulę i czosnek przed upływem terminu, mokrych, które powodują próchnicę ogonów. Przed przechowywania cebuli lub czosnku w warunkach strychu, piwnicy lub mieszkania, muszą wyschnąć na słońcu w wietrzny dzień. Po cebuli zbiorów w ciepłe dni w lewo, aby położyć się na łóżku na 30-35 stopni, a w razie potrzeby suszy w stodole, szopie lub w dobrze wentylowanym miejscu. Pełne suchych pomieszczeniach zajmie około dwóch tygodni. Dosushyty można przyciąć, umieszczone na dwóch dni przy baterii, piecu lub w strumieniu suchego gorącego powietrza, w ciągu 10 godzin, zapewniając w temperaturze nie wyższej niż 35 ° C. Suszenie gorącym zachowa owoce siarki lub zgniłe sheykovoy. Gotowi na długi "hibernacji" można określić żarówkę shelestyaschey i suche na szyi.
Temperatura, wilgotność i inne funkcje przechowywania cebulę i czosnek
Wskaźnik wilgotności przechowywania wynosi od 50 do 65%. Gdy wilgotność mniejsza niż 70% cebuli są chore i zachowuje wszystkie swoje cenne właściwości. Niedozwolone temperatura jest powyżej 25 stopni.
Cebula może wytrzymać temperatury od -3 do +20 stopni, ale obawy o gwałtownym spadku temperatury, dlatego jest owinięta. Przechowywanie czosnek same jak cebula. Na zaleceniami doświadczonych ogrodników, najlepsza temperatura do przechowywania czosnku - od 1 do 3 ° C Jeśli nie można zapewnić stałą zimno, to lepiej zostawić czosnek dla całego okresu przechowywania w temperaturze około 16 stopni.
Zauważ, że jeśli temperatura spada poniżej 16 stopni, czosnkiem yarovyzyruetsya, a jeśli wzrost temperatury do + 22 stopni, zmniejszona masa żarówek. Średnie temperatury wpływają owoce gorzej niż najniższe lub najwyższe, a ich różnica.
Lepiej pozostają ostre odmiany, które są w wysokim stężeniu substancji stałych i olejków eterycznych, w stosunku do słodki. Dla słodkich odmian najlepiej być przechowywany w temperaturze nie niższej niż zera zera, o zawartości wilgoci wynoszącej około 80-90%, a gorzkie odmiany mogą być pozostawione w -3 ° C. Szczególnie długo są takie odmiany jak Arzamas, Bessonivskyy, Rostów, Stryhunovskyy, Ufa.
Rotten cebuli i szybko rozprzestrzenił porośniętego bakterii do innych żarówek, więc powinny być okresowo sprawdzane. Nie można przechowywać warzywa w świetle. Grubsza koszulka w czosnku i cebuli, a im więcej ich głowy, już zbiorów trwa.
Metody cebuli i czosnku magazynowych
- Na zimno. Suche cebuli i pozostawić nienaruszone tygodnie w lodówce, w pudełku z warzyw. Następnie przejście do przygotowanego pudełka owinięte starego płaszcza, aby uniknąć nagłych zmian temperatury, i sprawiają, że balkon. Żarówki się kilka sztuk, i przed jedzeniem rozmrażać w lodówce.
Torby Hang tkaniny (z perkalu, bawełna), siatki, pończochy, wianki w dobrze wentylowanym pomieszczeniu o temperaturze powyżej 24 stopni. Niektórzy radzą, aby zanurzyć się w głowach woskowych czosnku.
Regały i półki wykonane. Grubość warstwy wylewa - 40 cm (wysokie półki warstwy 20 cm) w skrzynkach po 25 kg, pokryte warstwą suchych łusek i trawy z przerwami paproci.
W szklanych butelkach, wylewanie głowy mąki czosnkowym. Bardziej odpowiednia dla czosnku. Wierzchnia warstwa mąki - co najmniej dwa cale.
W zwolnieniu mieszaninę piasku rzecznego i trocin, z ociepleniem (matka, koce). Metoda ta jest bardziej odpowiednie dla stabilnej temperatury bez mrozu.
W polach sklejki przeplatane soli. Nadaje się do obudowy mikroklimat.
Oczyszcza się w zbiorniku próżniowym w lodówce.
Nie wolno przechowywać żarówki w plastikowe torby na ceratą, pale, w świetle, w pomieszczeniach wilgotnych i wentylowanych. Nie dopuścić do kiełkowania i parowaniu, w takich sytuacjach, cebuli i czosnku powinien przejąć i nadać im nowy ochrony, takich jak kreda okruchy posypać.