Oliwy z oliwek nie jest niczym jest jednym z najbardziej użytecznych i cennych olejów roślinnych. Prawdziwa skarbnica witamin i minerałów - to oliwa z oliwek, która jest zawsze prawdziwa gospodyni będą używane w kuchni, kosmetyce i domu. Wybór oliwy z oliwek - jest on odpowiedzialny. Ale należy oliwa musi poprawnie. Ponieważ produkt ten pogarsza się szybko. Dlatego kupując oliwę, należy spojrzeć na daty produkcji, które wskazują na butelce. Producenci zalecają stosowanie oleju przez okres dwóch lat od daty jej produkcji. Jednak eksperci doradzają: nie więcej niż 9 miesięcy. W przeciwnym razie istnieje ryzyko dla ich zdrowia.
 Jak prawidłowo przechowywać oliwę
Głównym wrogiem oliwy pożywne - to światło i powietrze. W przypadku przechowywania oleju w powietrzu, gdy jest on narażony na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, wiedzieć, że olej będzie wkrótce stać się bezwartościowe, będzie jełczeją smak. Jak przechowywać oliwę z oliwek? Postępuj zgodnie z poniższymi zasadami:

1.  Wybierz ciemnym i suchym miejscu w mieszkaniu lub domu, w którym dość chłodne.
   Kompozycja oliwa z oliwek tłuszcze stałe, które wytrącają przy olej przechowywano w lodówce. Wnioski: lodówka - nie miejsce do przechowywania oleju. Ale nie należy się denerwować, czy oleju w lodówce przyciemnione. Wystarczy wyjąć go stamtąd. Po pewnym czasie kolor oleju ponownie normalnie. Mętności - znak jakości. Tylko prawdziwa oliwa z oliwek może być słabe.
   Na pytanie, gdzie do przechowywania oliwy z oliwek, każda gospodyni śmiało odpowiedzieć: najlepszy olej zachowuje swoje właściwości w ciemnym szklanym pojemniku o małej objętości. W masowych butelce jest zawsze trochę powietrza, co prowadzi do dalszego utleniania. Plastikowe - złe rzeczy do przechowywania oleju.
   Butelki, w których można przechowywać olej powinien być szczelnie zamknięty tyle, ponieważ oliwa wchłania wszystkie zapachy.
   Nie wiesz, jak się zachować otwarty oliwę z oliwek? W gęstym butelki do jednego miesiąca. Więcej olej traci swoje dobroczynne właściwości. Przy okazji, użyć oliwy z oliwek do smażenia wielokrotność zabronione. Smażone na patelni, powiedzmy, ziemniaki, umyć naczynia i wlać olej.
   Nie można utrzymać olej w pobliżu pieca.
   W przypadku korzystania z oleju z butelki całkowicie, umyć naczynia szklane, wlać następną partię oleju nie.
   Jeśli jesteś zdecydowany, aby korzystać w kuchni oliwy z oliwek zamiast tańszej wersji (słonecznikowego), pamiętaj, że lepiej jest wybrać olej, który Extravirgin zaznaczone jest sprzedawany w specjalnym pojemniku (puszkach, butelkach z ciemnego szkła), przeznaczony dla lepszego przechowywania , Jak długo można przechowywać oliwę, sam decydujesz. Ale najlepiej jest ją szybko wykorzystać.