Prawidłowy wybór warzyw - kluczem do sukcesu nie tylko w dziedzinie kulinarnej, ale także dobre zdrowie. Jak to zrobić? Jak kupić bardzo wysokiej jakości produktu, a nie dać się oszukać w ręce nieuczciwego sprzedawcy?
Po pierwsze - wziąć ogórek w ręku, poczuć jego ciernie. Jeśli są one miękkie i łamliwe - jakość ogórków. Jeżeli ciężka lub zbyt dużo skóry, a tym samym zbyt ciemny, to jest bardzo prawdopodobne, wyprodukowany przez "przejąć" chemikaliów.
Od te ogórki powinny być opuszczone.
W celu zapewnienia wysokiej jakości produktów, lekko podkovyrnite skórę w pobliżu łodygi i zapachu. Prawdziwa jakość powinna pachnieć jak ogórek. Jeśli nie zapach - nie wydawać pieniądze.
Poschupayte ogórek blisko pnia. Powinno być jędrna i elastyczna. Jeśli nie - to chyba stary ogórek. Tak więc są prawie wszystkie witaminy i inne składniki odżywcze, że są łamane, a stosowanie to nie jest dużo.
Korzystnie wybierz ogórki bez plam, wgniecenia i pęknięcia. W miejscach, gdzie integralność skóry jest rozbitych, bardzo szybko, są różne chorobotwórcze grzyby i bakterie, które mogą być szkodliwe dla zdrowia.
Przed użyciem skórki na ogół najlepiej jest usunąć. Po tym wszystkim, gromadzi największą ilość azotanów. Jest możliwe, oczywiście. Co będzie azotany są OK, ale lepiej dmuchać i Bóg zbawia.
Przechowywać ogórki powinny być takie, że nie tracą wilgoci. Możesz użyć plastikowych worków lub innych opakowań pohermetychnee. Ale jeśli nadal lekko podvyali ogórków, nie martw się.
Zanurza je w wodzie przez dwie godziny, i ponownie powraca do "prezentacja". A tak na marginesie, moczenie - w inny sposób zneutralizować azotanów.
Wszystkie ogrodników będzie interesujące przeczytać "Jak rosną ogórki".