Zalety gotowania na parze
Parowce warte zakupu tych, którzy cierpią z powodu różnych chorób przewodu pokarmowego. Ci ludzie docenią korzyści płynące z parowców, bo dzięki tym urządzeniu pozwala zaoszczędzić dużo czasu. Z parowca można gotować kilka potraw. Nieodzowne parowiec dla tych, którzy prowadzą zdrowy tryb życia i nadal chce jeść odpowiednio. Food parowej szybciej i skuteczniej wchłaniane i przechowywano w wytwarzaniu prawie wszystkie minerały i witaminy.
Przydatne właściwości parowce potrzebują i matek z małymi dziećmi. Smażone nie zaleca się dzieciom, ale są one przygotowane w podwójnym bojlerze jednak bardzo użyteczne. Przydatne do tego urządzenia i tych, którzy po prostu nie lubią gotować lub nie mają wystarczająco dużo czasu, aby stać przy kuchence. Następnie można po prostu wyrzucić niezbędne produkty w urządzeniu i kontynuować swoją działalność.
Zasada podwójnym bojlerze
Bez wyjątku parowce działać na jednej zasadzie. Woda napełniania specjalny pojemnik zostanie ogrzany, czyraki, stopniowo zaczyna odparowywać, a tym samym tworzą parzącej pary. Pod jego wpływem, a przygotowane potrawy, które są umieszczone w misce urządzenia.
Para dostaje się parowców pucharowych poprzez otwory. To otacza mięso ze wszystkich stron, więc jest przygotowane szybko i równomiernie. Na kilka gotowania powinna być znacznie mniej czasu niż na patelni lub w garnku. Żywności, które wytwarza się w podwójnym bojlerze, bez przerw, praktycznie bez zmian koloru zachowuje swój smak. Pary wodnej, która bierze udział w kuchni, zamienia się kondensatu wstępnie osadza się na ściankach wytwornicy pary, a następnie przepływa do zasobnika.
Urządzenie może być podgrzewana do temperatury 40-100 stopni. Przeciętnie, ta temperatura jest osiągnięta w ciągu zaledwie 1-1, 5 godziny. Jeśli ciśnienie w kotle powyżej podwójne atmosferyczne, temperatura wewnątrz urządzenia może przekroczyć 100 stopni. Wtedy jedzenie jest gotowane szybciej.
Każda podwójna kocioł sobie pozwolić nie tylko przygotować jedzenie, ale rozmrożone potrawy. Niektóre modele są odpowiednie do sterylizacji naczyń i produktów błyskawicznie rozmraża i ogrzewane z jedzeniem pary.
Jeśli trzeba gotować jednocześnie dwa lub trzy posiłki w podwójnej kotła, następnie żywności, które wymagają dłuższego gotowania, należy umieścić na spodzie urządzenia. Szybkiego przygotowania żywności może być obecny na powierzchni muszli. Ale w tym samym czasie przygotowania więcej niż dwa posiłki nie jest zalecane, gdyż produkty te są w górnej części miski pary ogrzeje się źle. Ale do podgrzewania jedzenia można umieścić w co najmniej trzech warstw.
Rodzaj parowców kontroli
Większość nowoczesnych parowców posiada mechaniczną kontrolę typu. W tych urządzeniach, praca może być kontrolowana przez okrągły przełącznik wystarczy, aby włączyć się w dobrym kierunku. Urządzenia z typu mechanicznego sterowania jest bardzo łatwe w obsłudze, są przeprowadzane w jednym ruchu.
Jednak można znaleźć urządzenia, wyposażonego w elektroniczny typu kontroli. Ona ma panel z przyciskami i ekranu, który wyświetla wszystkie niezbędne informacje dla użytkownika. Takie urządzenia są funkcjonalne. Uchwyty te są chętnie odroczyć czas zacznie gotować. Włączenie tej funkcji może bezpiecznie przejść przez, a przyszliście w podwójnej kotła jest smaczne i gorące jedzenie. Urządzenia elektroniczne mogą również przechowywać jedzenie w ciepłym stanie nawet po ugotowaniu. Nie są one odłączone i nadal działać w trybie ogrzewania, co jest bardzo wygodne.
Oczywiście-parowego z elektroniczną kontroli typu jest znacznie bardziej funkcjonalny odpowiednik jego mechaniczne, jest to jednak trudne do użycia. Aby uruchomić tego urządzenia nie jest wystarczająca, aby obrócić przełącznik, należy nacisnąć przycisk, a trzeba wiedzieć, które z nich. Tak, a wskaźnik powinien podążać. Dlatego częste stosowanie bardziej odpowiedniego mechanicznego modelu parowcem.
Moce produkcyjne i parowce
Moc tego urządzenia często decyduje szybkość i jakość pracy. Zazwyczaj ceny wahają się od 600 do 2000 watów. Do szybkiego gotowania urządzenia powinni zdobyć więcej władzy.
W odniesieniu do pojemności tego urządzenia, należy ustalić liczbę osób, które przygotowują jedzenie, oraz częstotliwości, z których zamierzasz korzystać. Maszyny budowlane mogą być w jego pełnych kilku koszy do gotowania. To znacznie upraszcza zadanie, ponieważ zarówno można gotować na parze, nie jeden, ale kilka dań, jeżeli żywności w różnych koszyków.
Większość parovarok wyposażone w dwa lub nawet trzy miski do gotowania, a także dodatkowe filiżankę ryżu. To nie jest otworów, które pozwala na przygotowanie żadnego bałaganu lub pierwsze danie. Jak wybrać urządzenia zależy od preferencji i potrzeb właściciela. Jeśli rodzina jest duża, to jest przydatne do zakupu urządzenia trzy kosze do gotowania. Zwykle miska parowce z tomu 1, 5-3 litrów, a kosz ryż przeznaczony dla 1-2 litrów. Gdy przestrzeń w kuchni nie jest zbyt wiele, można wybrać jednostkę miski składający siebie na "matrioszki". Ich wytwarzania jest stosowany głównie przezroczystą folię, która jest odporna na wysokie temperatury. To pozwala zobaczyć, jak gotowanie, i nie bój się, że miska rozplavlyatsya wpływem temperatury.
Zakup urządzenia kuchenne z wieloma miski, sprawdzić, czy są one identyczne w formie. Niektóre modele mają parovarok miski o różnej średnicy i szerokości. Z jednej strony, jest bardzo wygodne, ponieważ mogą być one wstawiane do siebie, zwalniając miejsce w kuchni. Kosze te są bardzo łatwe do przechowywania, nawet w małej kuchni. Z drugiej strony, miski o różnych rozmiarach nie można wymieniać podczas gotowania. Może to być konieczne, jeśli dolne produkty miska prawie gotowe do jedzenia, a górna - dość surowe. To nie zdarza się często, ale nadal, jeśli to możliwe, należy kupić model z tych samych koszy parowca.
Droższe modele mają filiżankę przezroczystego tworzywa sztucznego. Ich producenci twierdzą, że materiał ten pozwala zobaczyć, jak jedzenie jest gotowane. Ale im nie ufają. Parowanie wody miski parowce pocimy, bo dzięki nim prawie nic nie widać. I nie jest tak ważne, ponieważ są one wykonane z przezroczystego tworzywa sztucznego, czy też nie. Wciąż trzeba otworzyć pokrywę, aby zobaczyć co jest w środku.
Taca Statek
Szczegół ten zasługuje na szczególną uwagę. Lepiej kupić kilka palet, aby zapobiec przedostawaniu się kondensatu żywności i sok z jednego produktu na inny. Ale ci, którzy planują połączyć smak kilka produktów (mięso i warzywa, na przykład), można łatwo kupić jedną tacę parowiec. Ważne jest, że podajnik był tak głęboko, jak to możliwe, a jednocześnie trzeba regularnie gotowania pozbyć kondensację. Te już przygotowane pokarmy częściej to zrobić. Jeśli przegapić ten moment podajnik może perepovnytysya i element grzewczy powodzi kondensatu. Niektóre tańsze parowce, mają tę wadę.
Do takich problemów nie wydarzy, to lepiej wybrać wysokość palety z 2 do 2,5 cm. Potem przez godzinę (w tym czasie dość często gotować większość posiłków) tacy nie będzie miał czasu całkowicie wypełnione cieczą.
Cóż, kiedy tacy parowiec ma dwa uchwyty po bokach, które nie są ogrzewane. Następnie ich składowania, można bezpiecznie spuścić kondensat i nie bój się palić ręce. Dostępność długopisy olejki do palety ma małą wysokość, ponieważ jest prawdopodobne, wypełniona.
Większość z tych urządzeń jest tylko jeden palety. Jest wypełniona kondensatu, który powstaje w misce parowców i sok z gotowanych potraw. Jeśli dwa lub jednocześnie przygotowanie dania i tych, którzy są w dnie koszyka musi prosochatsya soków, które znajdują się powyżej. Ale dla wielu gospodyń domowych nie jest to problem, ponieważ nie są to produkty, które mogą być doskonale połączone, a ta mieszanka sprawia, że są jeszcze smaczniejsze. Gdy żywność wytwarza się w tym samym czasie mieszania niepożądane, to można umieścić w koszu do gotowania ryżu.
Droższe parowe wyposażone w wiele tacek umieszczonych pod każdym kubku. Pozwala to uniknąć nawet najmniejszych produktów mieszania. Ponadto liczne tace umożliwia gotowanie jednocześnie, na przykład, kilka różnych sosy, które różnią się ich smaku. Jednakże takie modele mogą wymagać kobiety do wyrafinowanych sztuki kulinarnej. Kiedy kilka palet bez szczególnej potrzeby, model z jednej tacy na wszystkich misek parowych będzie dobre pomocnicy w kuchni, zaoszczędzić czas potrzebny do przygotowania posiłku. Dlatego kobiety będą mogli poświęcić więcej czasu na ich dzieci i ukochanego męża.