RSS chińską herbatę - Moda trend w nowoczesnych kawiarni i restauracji. Ona nawet urodziła nowego rodzaju obiektów: Bary Tea. Większość z nich oferuje odwiedzającym się uczestnicy tradycyjnej ceremonii parzenia herbaty, pewnym ograniczonym uproszczonego sposobu warzenia egzotyczne drinki. Ale menu każda, nawet najmniejsza, z poszanowaniem herbatę, na pewno znajdziesz Puer. Smaczne i zdrowe, to czarna herbata staje się coraz bardziej popularny w krajach WNP. A to tylko mały, bardzo mały kamień milowy w swojej historii, które od wieków w Chinach, Wietnamie, Laosie i Birmie. I Wschodniej jest znany, to jest tak subtelna, że ​​po prostu nie może się obejść bez skomplikowanych rytuałów i niespodziankach. Nie przeczę, że to wszystko nie drażni, ale dodaje uroku wszystkich rzeczy związanych z tradycjami Wschodu. Dlatego nasi rodacy próbują Puerto smak, próbował grać jego sposób parzenia. Nie tylko i nie tyle dla rozrywki, aby maksymalnie odsłonić wszystkie właściwości i możliwości napoju. 
 Co to jest wciśnięty Puer
 Historia Puer herbata jest czymś z legend i wyjaśnień. Pamiętaj, wszystko i zrozumieć je tylko przez wiernych fanów kultury orientalnej. Wszystko tyle inne wiedzieć, że Puer Odnosi się do kategorii produktów, które nie ulegają zniszczeniu w czasie i poprawić ich jakość. Efekt ten uzyskuje się za pomocą specjalnego przemyśle - fermentację. Dziś jest prowadzone przez wymuszone przez zagęszczania i szybkie odwodnienie pre-woda podgrzewana podlewać i liści herbaty. I ostatni, fermentacja miała miejsce podczas długotrwałego Puerto transportu z jednego do drugiego chińskiej prowincji.
 Dlaczego Puer wciśnięty, a nie luźne? Wyjaśnia również praktyczne możliwości. Herbata, pakowane w opakowania płaskie, wygodne nav'yuchuvaty tyłki i nosić na szlakach handlowych. Z czasem te "ciastka" były tradycyjną formą przechowywania Puerto. Biorąc pod uwagę, że mogą być przechowywane przez wiele lat, jest to bardzo dogodne w formacie.
 Cechy i właściwości Puerto
 Egzotyczne jedzenie dużo, ale wygrał Puer znakomitą zaangażowanie daleko poza ich historyczną ojczyzną. To bardzo pomogło mody dla zdrowego stylu życia, a jednoczesne stosowanie parzenia herbaty i akcesoriów wzmocnić zainteresowanie tego naturalnego napoju.
 Naukowo udowodnione, że nie tylko regularne, ale gdy pije Pu-erh przyspiesza proces trawienia i metabolizmu w organizmie, obniża parametry krwi cholesterolu. Z biegiem czasu, to suplement diety może poprawić skórę i włosy, równowagi odpowiedź układu nerwowego na bodźce zewnętrzne, spokój umysłu i zwiększenie witalności.
 W rezultacie, wydajność Puerto pomaga również pozbyć się nadmiaru masy - w wyniku ogólnej normalizacji metabolizmu. Ale można to osiągnąć tylko poprzez wysokiej jakości, odpowiednio przygotowaną herbatę.
 Prawidłowe parzenia Puerto
 Pomimo zapewnień koneserów herbaty, nie ma jednej właściwej technologii warzenia Puerto wciśnięty. To nie znaczy, że można w jakiś sposób wypełnić go wrzątkiem - ale wyobraź sobie, że przygotowanie Puer dostępne tylko wybrani mistrzowie, nie jest konieczne. Prawda, jak zwykle, leży gdzieś pośrodku, a to, że każdy prędzej czy później degustator przystanków na drodze Puerto piwowarskiej, która jest bardziej wygodne i pyszne do niego osobiście. Znajdź w ten sposób jak najszybciej pomóc takie szczegóły:

1.  Oddzielna część spawu. Są one zwykle wykonywane ze szczególnym nóż do Puer, ale w rzeczywistości jest możliwe użycie zwykłego noża lub nawet palców. Najważniejsze - nie narzędziem, ale droga. Próbują rozdzielić warstwy liści, a nie perelamuvaty: razlomlennыy tea wydaje się gorzki smak. Jeden numer dla zaparzaczem - od 3 do 5 gramów. Ostatecznie można określić dawkę w zależności od smaku.
    Umieścić naczynia zestaw do parzenia. Idealnie jest - może producent specjalnej gliny, ale z powodzeniem zastąpić dowolny inny mały zavarnik, Gaiwan lub ulubiony kubek ceramiczny. Ważne jest, że zbiorniki były uprzednio pokrywa się i ogrzewa do temperatury nieco wyższej od pomieszczenia.
    Oddychaj w aromacie. Aby zamknąć ten czajniczek delikatnie potrząśnij nią. Usuń dotyk i zapach suchej Puer - miękkie i cienkie, że set-up na przyszłość ci herbatę. Ten krok jest opcjonalny parzenia i wiele przegapić niż pozbawić się małe, ale bardzo ładne niuans rytuał.
    Ciepła woda, ale nie doprowadzić go do wrzenia. Optymalna temperatura warzenia Puerto - około 90 ° C, ale może różnić się w zależności od rodzaju herbaty. Zasadą jest, że temperatura wody jest wprost proporcjonalna do Puerto wieku.
    Płukać herbaty. Wlać herbacianych liści w czajnik z wodą i natychmiast wlać wodę z powrotem. To nie jest herbata, ale etap przygotowawczy - tak zwane "ożywienie" lub "przebudzenie" Puer. W rzeczywistości, ta herbata oczyszcza zanieczyszczenia z możliwych zakurzonych liści i redukuje kompresję dla lepszego smaku i wpływu smaku.
    Pierwszy spawania. Ponownie zalać herbatę w imbryku z ciepłą wodą przez 10 sekund Następnie wlać do filiżanki gości Puer. Możesz to zrobić natychmiast lub wlać go wcześniej w specjalnym naczyniu z poetyckiej nazwie "kubek sprawiedliwości." Uważa się, że to pomaga, aby równomiernie rozprowadzić herbatę twierdzy wśród wszystkich obecnych przy stole.
    Drugi i wszystkie późniejsze spawanie zajmie pierwsze trochę dłużej. Ale za każdym razem herbata ujawni nowy smak muzyczny i aromat. Wysoka jakość Puer może warzyć do 10 razy, a każdy z nich będzie w swoim własnym interesie.
    Czajnik pusty. Nie zostawiaj go w jednej kropli płynu do każdego następnego spawania zaczyna się od nowa, czysta woda. Zasada ta zapobiega goryczy, która jest nieunikniona, jeśli herbata nadal zavaryuvatysya dłuższy czas przewidziany.
    Jak widać w warzeniu wciśnięty Puerto nic tak skomplikowany, że nie przeprowadzenia tej procedury na własną rękę. Jego wyjątkowość - raczej wyobraźnia turystów i właścicieli taktyka kawiarnie marketingowej. Jeśli masz Puer smak, nikt nie boli nawet korzystać z niego w domu.