Tryb ogrzewania, które to nowoczesne piece. W tym artykule, będziemy kontynuować
ich analizy i rozważenia problemu, który często gotowania
Powstać tylko i ich rozwiązania.
Tryby specjalne
Tryby specjalne obecne w droższych modelach wiatru
szafy. Pozwalają one różnią się gotowaniem. Jeden z najczęściej
takie systemy są grilla. Na to każdy wie.
Grill - specjalny element w postaci rur,
przymocowane do stropu pieca. On smażone potrawy ze specjalnego
promieniowanie podczerwone. On podgrzewa jedzenie, a nie powietrza. Grill
może być stosowany jako tryb pierwotnego wytwarzania, jak również
Ostatni etap, gdy potrawa powinna pidrum'yanyty. Niektórzy producenci
Tryb ten ma różne nazwy: ynfranahrev i grilla.
Kratki są różne. Na przykład zwykle - w zygzak lub
U-kształtny. Czasami i grill z dwóch obwodów: mały wewnątrz i
Duża wzdłuż obwodu sufitu. Mały obwód używany podczas części
mała. Wielka potrzeba niewiele użycia do gotowania,
który w różnych częściach sieci. Kratki są nie tylko wymiary, ale także
moc. To pozwala wybrać zazharyvanye silne lub miękkie.
Większość producentów sprawiają, że piekarnik z kilkoma
poziomy mocy grilla. To jest dobre. Jeśli potrzebujesz, aby ugotować posiłek dla
Maksymalna moc jest najlepiej wstępnie ogrzewać piec. W zależności od
grubość pieczenie Poziom przygotowania: górne i środkowe. Najbardziej
wszystkie wytwarzanie prowadzi się na ruszcie. Aby nie brudnego smaru na dole, a nie
spalony, zastąpić pieczenia arkusz pod spodem.
Grill używany do gotowania steki, kiełbaski,
kiełbaski, steki, bułki, wątroby, serca, filety rybne, owoce, tosty i tak
dalej.
wpływ na produkty uzupełniają prace ciepła grillem, która pochodzi z góry
ogrzewanie. Ta opcja pozwoli Ci zaoszczędzić kłopotów, a wszystkie produkty są rozmieszczone na
Spektakl zostanie równomiernie ugotowane.
smażenia. Niedobór ten jest zauważalny zwłaszcza wtedy, gdy jesteśmy w trakcie przygotowywania
Produkty złożonym kształcie, takie jak kurczak, świnia lub gęś. Ale jeśli chcesz
naczynie na wszystkie strony miały równe smażone ciasto, to trzeba
Rampage. W to nawleczone mięsa i okresowo przewijane. Można jednak
bez niego, jeśli masz wentylator w piecu. Pomoże
rozłożone równomiernie na całej powierzchni mączki promieniowania. Wynik będzie
sama, jak w przypadku krętarza. Tylko nie ma potrzeby, aby przenieść produkt. W
To będzie zapisane wszystkie zalety grilla, pyszne smak, chrupiąca
skórka i soczyste mięso. Danie będzie gotowy wkrótce i suszone.
Ciasto nie ujdzie,
nie spalone ciasta
Niewielu z nas po raz pierwszy to danie wychodzi,
zgodnie z wymaganiami. W szczególności - w przypadku pieczenia. Często jest z nią i nie
różne problemy: wyrośnięciu rozpadł, peresushylos i tak dalej.
Podobne problemy i podczas gotowania mięsa. Następnie szczegółowo więcej
rozważać różne problemy i możliwości ich rozwiązania.
dokładniej vymishuvaty ciasta (obowiązkowe vыmesa określono czas
w przepisie), należy użyć mniej płynu lub ustawić temperaturę na 10
stopnie niższa niż określona w przepisie.
się dzieje, kiedy smarować boków tłuszczu formy podziału. Aby oddzielić
przygotowane ciasto ze ścian, używać noża.
Należy wybrać niższą temperaturę do pieczenia, ale dłuższy lub piec
podniesienia poziomu poniżej.
Najlepiej używać ciemnych naczyń. Można również ustawić posiłek w niskiej
poziom lub dalsze stosowanie niższej trybie ogrzewania.
źle dobrane gotowania tier i temperatury. Sprawdź, czy nie zapomnieliśmy
zhyroulovlyuvalnyy wyjąć filtr. Nie należy również używać błyszczące i
Światło pieczenia. Jeśli jeden liście są różne produkty
Rozmiar, Tryb ciasta Konwencja cierpi nierówna
pidrum'yanennya.
suche, nie martw się, jest to łatwe do naprawienia. Pierce ma gotowego ciasta
cienki drewniany kij kilka małych otworów w różnych miejscach, a
przez nich wlać kropli nalewki, soku owocowego lub brandy. Następny
wystarczy ustawić temperaturę do 10 stopni poniżej lub skrócić czas pieczenia.
użyć bardziej płynny niż to konieczne. Może cała temperatura punktu,
więc musi być cięte i wydłużyć czas gotowania. Jeśli chcesz
przygotować ciasto z soczyste farszu oddzielnie vыpekyte ciasta, posypać
jest zgnieciony krakersy i migdały. Następnie rozłożyć farsz.
na szczycie naczynia wychodzi ciemniejszy niż dno. Pieczenie może chodzić szybciej. Więc z góry
usunąć potraw, które są przygotowywane.
następnym razem skorzystać z formularza mniejsze. W procesie wytwarzania
Możesz dodać trochę płynu.
skrócenie czasu gotowania.
usuwać przez godzinę przed gotowaniem z lodówki, aby uniknąć gwałtownych zmian
temperatury.
waży nie mniej niż 1 kg. Białe mięso należy piec w
stałej temperaturze 150-170 stopni, czerwony - na 200-250
stopni.
Sól nie warto, w przeciwnym razie okaże się, wszystkie soki. Doprawić solą danie podczas lepiej,
kiedy jest częściowo zakończone.
zdarzyć, rozpocząć gotowanie w wysokiej temperaturze, a następnie
stopniowo zmniejszać go.
Należy to wykonać w bardzo wysokiej temperaturze. Jeśli średnia ryb
Wielkość rozpocząć gotowanie w wysokiej temperaturze, a następnie w sposób ciągły
zmniejsza. W przypadku dużych ryb - ugotować na stałe umiarkowany
ogrzewanie.
wewnątrz. Tusze lub kawałki mięsa powinny być płaskie i nie jest za gruby. Ciemny
Mięso pidrum'yanyuyetsya szybciej niż światło.
Preparat należy wcierać trochę oleju roślinnego, a następnie stwierdzić,
w barach. Sól jest konieczne tylko po ugotowaniu. Jednak ryby mogą trzeć
Sól do środka.