Diety lecznicze. Przepisy

 Kliniczna dna żywienie, choroby nerek, jedzenia z nerwowość, żywności dla otyłości, cukrzycy, żywienie żywienia na choroby układu krążenia, niedokrwistość i inne wartości odżywczej diety terapeutycznych użytecznych.

 Numer Dieta 1

 Przeznaczony do artretyzmu i skazy moczanowej.
 Celem tej diety - w celu znormalizowania metabolizmu puryny i zmniejszają wytwarzanie kwasu moczowego w organizmie. Dieta powinna zawierać wystarczającą ilość wysokiej jakości białka, tłuszcze i węglowodany, jak również zwiększoną liczbę cenne witaminy B1, B2 i C, wzrost liczby owoców, warzyw, produktów mlecznych, a wiele płynów: 2-25 l w postaci warzyw, soków owocowych, ekstraktów biodra, wywar z otrębów pszennych i miodu, owsa w bulionie z miodem, cytryną. W sposób wskazany przez lekarza zaleca dni na czczo, które jest pełne przerw w żywności.
 Temperatura jedzenia i picia - ciepły, gorący. Jedz 5-6 razy dziennie. Sól i cukier są ograniczone.
 Skład chemiczny dieta dzień 6: 80-90 liczba gramów białka, tłuszczu 100-110 g, 400-450 g węglowodanów, 10 g soli grubej mielenia. Spożycie kalorii - 3000 kalorii. Ilość witaminy: C - 150 mg, B, B2 - 3-4 mg kwasu nikotynowego - 30 mg.
 Pokaż te potrawy i produkty:
 Chleb - biały, szary, czarny.
 Zupy - wegetariańskie zupy ze zbóż, makaron, gotowane w wodzie lub bulionie mięsnym, słaby i barszczu, zupy owocowe, nabiału.
 Dania główne - gotowane mięso, ryby, odmiany niskotłuszczowe, posiekane lub kawałki, ale nie więcej niż 100 g dziennie lub 2-3 razy w tygodniu przez lekarza.
 Mleko - wszystkie typy, z wyjątkiem bardzo tłuste.
 Potrawy z jajek - wszystkie rodzaje, ale rzadko.
 Dania główne - dania z warzyw w każdej ilości, z wyjątkiem sałatki, makarony i blachy zboża w ograniczonych ilościach.
 Sosy - mleko, śmietana, wegetariańska.
 Słodycze - galaretki, kompoty owocowe, świeże owoce.
 Napoje - słaba herbata, herbata z mlekiem, sok, kawa zastępstwie.
 Zabronione kawa, mocna herbata, czekolada, maliny, borówki, szparagi, szczaw, szpinak, rabarbar, kapusta z soi potrawy, grochu, soczewicy, fasoli i grzybów. Nie można jeść wysokiej zawartości tłuszczu, wysoka, w tym dużo mięsa, ryb i produktów bogatych w substancje purynowych: nerki, wątroba, mózg, język, cielęciny, kurczaka, mięso odżywczy bulion, galaretki, filety śledziowe, parówki konserwy mięsne i rybne, marynaty, tłuste mięso i dania rybne, kaczki, gęsi tłuszcz. Surowo zabronione pikantne przyprawy: chrzan, ocet, pieprz, musztardę; orzechy, czekolada, alkohol.
 Żywienie kliniczne stężenia kwasu moczowego skaza podobny żywienia pacjentów z dną moczanową. Z diety wyklucza pokarmów bogatych w kwas szczawiowy. Pacjenci skazy kwasu moczu dozwolone mięsa, drobiu i niskotłuszczowe odmiany ryb, gotowane i pary, ale nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu. Pomidory, szczaw, szpinak, fasola wyłączone.

 Numer Dieta 2

 Zaprojektowany choroba nerek (głównie, zapalenie nerek).
 Celem tej diety - znaczne ograniczenie zawartości substancji ekstrakcyjnych, zmniejszają podrażnienie nerek, zwiększa wydzielanie utlenionych produktów przemiany materii, łagodzi stany zapalne.
 Choroba nerek zasilania nie powinna być monotonna. Dieta powinna być pełna, zawierać wystarczającą ilość białka, tłuszczu i węglowodanów, zwiększenie liczby cennych witamin A, PP, B1 B2 B6 B12 i C. Ponadto, substancje, które mają właściwości, ser lipotropowy, mleko, produkty mleczne (jogurt, jogurt, jogurt, ryazhenka). Menu powinno zawierać pokarmy, które mają moczopędne - arbuz, squash, squash, ogórki, buraki, sałata, sałatki, świeże warzywa, melon, suszone owoce (rodzynki, morele, śliwki).
 Jedzenie ma być gotowane bez soli, przepisane przez lekarza - nie więcej niż 2-4 gramów soli dziennie, nie w ostrym. W soli ograniczenie jest konieczne, aby ograniczyć korzystanie z cholesterolu i ekstraktów zawartych w mięso, ryby, grzyby itd. D. Płyn powinien być ograniczony do 08 litrów. Całkowita ilość wody, w tym jeden, który jest częścią potraw - 12-13 litrów dziennie. Nie można jeść rośliny, które zawierają olejki eteryczne - cebula, czosnek, pietruszka, koperek, chrzan i musztarda.
 Aby poprawić smak niesolone żywności można dodać sok z cytryny i żurawiny.
 Skład chemiczny w ilości diety 2 dni 70-80 gramów białka, 70-80 gramów tłuszczu, 400-450 gramów węglowodanów. Spożycie kalorii - 2800 - 3000 kalorii.
 Pokaż te potrawy i produkty:
 Chleb - biały, szary, otręby.
 Zupy - wegetariańskie zupy ze zbóż, makaron, gotowane w wodzie, barszcz wegetarianka, nabiał, zup owocowych.
 Dania główne - gotowane mięso, ryby, odmiany niskotłuszczowe, gotowane, pieczone, duszone hamburgery, klopsiki, Kneli,
 Mlekowego produkty - mleko, śmietana, śmietana, twaróg, jogurt, jogurt.
 Potrawy z jajek - we wszystkich formach, nie więcej niż 1-2 jaj tygodniowo.
 Tłuszcze - masło solone, warzyw.
 Przystawki - makaron, płatki śniadaniowe, dania z warzyw w dowolnej formie i wysokości, inne niż liści sałata, szczaw, szpinak.
 Sosy - wegetariańskie, mleko, śmietana.
 Słodycze - pieczone jabłka, rodzynki, suszone morele, śliwki w syropie, arbuza, melona, ​​miód, dżem, miód z dzikiej róży infuzji, cytryny, galaretki, kompoty owocowe, świeże owoce.
 Napoje - słaba herbata, herbata mleko, sok.
 Zabronione kawa, mocna herbata, czekolada, mączka sojowa, groch, soczewica, fasola, szparagi, rzodkiewki, cebuli i grzybów. Mięso, ryby i grzyby pożywny rosół, galaretki, filety śledziowe, kiełbasy, konserwy rybne, marynowane, czekoladę, tłuste mięso i dania z ryb gęsi, kaczki, ryb morskich, hot dogi, kiełbaski, boczek. Surowo zabronione pikantne przyprawy: chrzan, ocet, pieprz, musztardę; orzechy, ciastka z kremem, ciasta, czekolady, alkoholu.

 Numer Dieta 3

 Dieta przepisany otyłości. Być może jest to najbardziej popularna dieta. W przeciwieństwie do innych diet dla utraty wagi, to malowane i lekarzy specjalistów jest proste, sprawdzone praktyki lekarskiej, że bierze pod uwagę wszystkie możliwe negatywne skutki i minimalne ryzyko powikłań.
 Celem tej diety - zwiększyć metabolizm i sprawiają, że bardziej intensywne, ograniczając liczbę "pustych" kalorii. Dieta powinna zawierać wystarczającą ilość białka o wysokiej jakości, a większe ilości cennych witamin zrównoważonej kombinacji. Dieta otyłość pacjent powinien mieć ograniczone kalorii, które powinny być pomniejszone o węglowodany i - w mniejszym stopniu - tłuszcz. Dieta powinna być zróżnicowana, z wieloma włókna grubovoloknistye, wysokiej zawartości substancji lipotropowy, które są bogate w produkty mleczne, szczególnie sery, ryby morskie, sojowym. Musimy unikać pikantnych, słonych, tłustych, smażonych, mąkę i słodycze. Konieczne jest ograniczenie stosowania przypraw, które pobudzają apetyt, płynu (1 - 15 litrów wody dziennie wolnego). Soli - nie więcej niż 10 gramów dziennie; cukru (słodyczy) - 20-30 g, lepiej wymienić go z miodem, jest mniej kalorii i bardziej użyteczne. Jeść 5-6 razy dziennie, nie przejadać. 
 Wielkie znaczenie czczo dni (na receptę) - 2-3 razy w tygodniu i podjąć tylko ciekły zestawu witamin i minerałów.
 Skład chemiczny liczby diet 3 dni: 100-120 gramów białka, 50-60 gramów tłuszczu, 200-230 g węglowodanów, 10 g soli gruboziarnistego mielenia. Kalorii - 1500-1700 kalorii.
 Pokaż te potrawy i produkty:
 Chleb - czarny, szary, wczorajszy pieczenia otręby.
 Pierwszy kurs - zupa ze świeżych warzyw, owoców i jagód, niskim rosołu, zupy, tłuszcz z kurczaka, chude mięso, ryby (szczupak, okoń, karp, pelengas, ryb morskich) wegetariańskie barszcz, kapuśniak, friedge, botvinya.
 Dania główne z odmian o niskiej zawartości tłuszczu z wołowiny, cielęciny, królika, kurczaka bez skóry, najlepiej piersi, ryby, odmiany niskotłuszczowe, gotowane na parze, pieczone na siatce bez tłuszczu lub pary.
 Tłuszcze - olej roślinny, 10-15 gramów dziennie.
 Mlekowego produkty - 1% kefir lub jogurt, Rjażenka 25% prawdopodobieństwo, niskotłuszczowy ser 200-300 g dziennie.
 Potrawy z jajek - w ograniczonych ilościach.
 Produkty zbożowe - płatki owsiane kruche gryczana, otręby.
 Warzywa - marchew, cukinia, dynia, buraki, groch, bakłażan, kalafior, kalarepa, karczoch, zielony liść sałaty, wszystkie w żaden sposób, z wyjątkiem ziemniaków, fasoli, awokado.
 Przekąski Pasztet z - chudego mięsa, ryb, drobiu, chude śledzie moczy 1-2 razy w tygodniu, galaretowate wołowinę, ryby w galarecie. Sałatka ze świeżych warzyw, sera o niskiej zawartości tłuszczu.
 Słodycze - świeże owoce i warzywa, soki, galaretki, pieczone owoce zamiast cukru jest lepiej używać zamienników niskokaloryczne.
 Napoje - herbata, herbata z cytryną, bulion z otrębów pszennych i miodem, owies bulion z miodem, ser, soki owocowe i warzywne, słabej kawy.
 Zabronione: biały chleb, bułki, ciasta, masła, śmietany, śmietanki, tłustych mięs, ryby, wieprzowina, jagnięcina, kiełbasy, wędliny, sery tłuste, makaron, zboża (z wyjątkiem kaszy gryczanej i płatków owsianych), groch, fasola ziemniaki, pikantne, słone, smażone, przyprawy, słodkie owoce i jagody w dużych ilościach, dżem, cukierki, czekolada, napoje alkoholowe (z wyjątkiem suchych naturalnych win - czasami).
 Strony: 1 lutego