Łosoś - jednym z najbardziej pyszne ryby słodkowodne. Istnieje kilka sposobów, aby marynowane łososia w domu. Jeśli kupiłeś łososia, nie jest konieczne, aby sól cała tusza może być gotowane na grill lub piec w piekarniku gotować pyszne zupy, jednak gdy to straci większość zdrowych mikroelementów. Gotuj zupa rybna najlepsze "resztki" (głowy, ogona i większość ryb tłustych, brzuch).
Jak marynowane łososia w domu:
Ale najlepsza sól filet. Tylko pamiętaj: kawałek białego chleba, posmarowaną cienką warstwą miękkiego masła i górny kawałek czerwonej ryby solone, dlaczego nie delikatność? A poza tym, solonego łososia w domu nie będzie się martwić o jakość gotowanej ryby, bo to tylko dotknął ręce (z tym samym dysku można odczytać jak marynowane boczek).
Wybierając ryby masz zamiar marynowane, zwrócić uwagę na jej skórze, która powinna być elastyczna i gładka, a oczy powinny być jasne, że w ogóle ryby powinny być przyjemny zapach.
Jeśli ryba jest zamrożone, a następnie rozmrożone powinno być czyste, lepiej naturalnie w normalnej komorze chłodziarki. Nigdy nie rozmrażać ryby w wodzie, cieplejsze.
Jak marynowane łososia w domu - przepis
Po płukaniu ryb w zimnej wodzie i obsushuyut szmatką lub ręcznikiem papierowym. Następnie trzeba go przetworzyć, odciąć głowę, płetwy i ogon, oddzielić mięso od żeber i kręgosłupa. Na wyjściu powinien dostać dwa kawałki filet ze skórą. Następnie natryskiwane soli, korzystnie duża i w dużych ilościach.
Od łososia - wystarczająco tłuste ryby, jest praktycznie niemożliwe, aby przesadzić. Następnie konieczne jest owinąć rybę w plastikowej torbie i umieścić w lodówce. Solenie Czas ryb - około 15 godzin. Po tym czasie ryby wyjąć, oczyścić go z dodatkowym soli i pokroić w plasterki porcje.
Łosoś solony dom gotowy. Teraz wiesz jak marynowane łososia w domu.