Barszcz - tradycyjna potrawa ukraińska które gloryfikują niepowtarzalny smak Ukrainy za granicą. Nie jest tajemnicą, że istnieją trzy rodzaje tradycyjnych barszcz ukraiński:

Jak gotować pyszne zupy


  •  Zielona zupa, zwana także wiosną. Ta zupa jest przygotowany z dodatkiem szczawiu, nettles młodych i jaja.

  •  Barszcz ukraiński, jak zimna latem. Wytwarza się go przez dodanie dużej ilości zieleni, oraz buraki gotowanej na twardo jaj. Ubrany zupa kwas chlebowy lub maslyankoy (w surowicy).

  •  Barszcz czerwony - ulubione danie! Cóż, po tłuszczu oczywiście i po zupie i boczkiem, czosnkiem i pączki? Więc na tej magicznej kombinacji produktów każdy szanujący ukraińska dusza gotowych do sprzedaży! Chcesz nauczyć się, jak gotować prawdziwy barszcz ukraiński?

  •  Jakie są produkty, które musimy gotować pyszne zupy?
     Żeberka wieprzowe (lub piersi) - 500 g;
     Marchew (duże) - 1 szt;.
     Buraki (duży) - 1 szt;.
     Cebula (duży) - 1 szt;.
     Ziemniaki (duże) - 2 szt;.
     Pasta pomidorowa - 100 g;
     Kapusta - 05 małych uszu;
     Czosnek - 4 ząbki;
     Sól i pieprz - do smaku.
     Woda - 4 l;
     Tłuszcz lub olej roślinny (do smażenia).
  •  Gotować pyszne zupy, przede wszystkim trzeba gotować dobrą zupę. Spłucz mięso i umieścić gotować na małym ogniu. Nie zapomnij, aby usunąć pianę! Gotowy wywar przecedzić koniecznie przez sito.

  •  Przygotowując się do zupy barszcz, gotować pieczeń. Marchew, cebulę i buraki potrzebne do czyszczenia. Cała cebula kruszą kostki. Połowa marchew i buraki zetrzeć na tarce średniej. Smażyć na smalcu lub oleju roślinnego, smak nie jest naruszona). Dodać koncentrat pomidorowy i gotować jeszcze pięć minut do nieco makaronu karamelizuvalas. Dodaj pół szklanki bulionu i pozostawić do dusić bardzo małym ogniu.

  •  Marchew i buraki pokroić w paski. Ziemniaki pokroić w kostkę. Włóż warzywa w bulionie. Shinkuem kapusta w cienkie paski i położyć na patelni 10 minut. Daj barszcz zagotować i dodać pieczeń. Staramy danie soli. Jeśli to konieczne, dosolyuye, pieprz.

  •  Posiekane czosnek - to mały sekret ukraiński barszcz. Nie chesnokodavok! Nie bądź leniwy, wyciąć każdy ząbek czosnku ręcznie! Dodać czosnek na patelni. Wszystko! Zupa jest gotowa!

  •  Teraz, przykryć patelnię pokrywką i pozostawić kilka godzin barszcz "odpoczynku". Ale najbardziej pyszne zupy smakują jutro kiedy nastoyitsya.

  •  Barszcz z czosnkiem jedzenia trochę pączki cukru, dodać śmietanę. Miłość na zielono - Dodaj, dlaczego nie. Boczek pokroić w cienkie plasterki, a nie będzie zbędne.
     Jak gotować pyszne zupy przepis opisano powyżej, babci Kate powiedziała mi - żonę POChP! Wierz mi, mój dziadek wie dużo o "zhynkah", "barszcz" i "pączków"!
     Autor: Stasya44  




    Яндекс.Метрика