Bogaty i jednocześnie łatwe, szybkie i proste do przygotowania zupy jogurt, który z powodzeniem dywersyfikacji swoje codzienne menu i zaskoczyć swoich przyjaciół i domowników
 Potrzebujemy:

 Bulion (roślinnego lub chude mięso) - 6 szklanki;

 ryż (parzony długoziarnisty) - 1/2 szklanki;

 niesłodzony jogurt zwykły bez dodatków (może kefiru lub jogurtu) - 3 szklanki;

 6 łyżek mąki;

 4 łyżki masła;

 mięta (świeże lub suszone) - 3-4 godziny l;..

 1/2 łyżeczki czerwonej papryki;

 2 żółtka.

 Procedura przygotowania:

 Ugotować ryż w bulionie przez około 30 minut do miękkości.

 Ubić żółtka, jogurt (jogurt) i mąkę, dodać trochę wody.

 Z mieszaniny przez sito wolno wchodzi w ryżu, stale mieszając. Gotować na średnim ogniu przez około 1 minutę.

 Zdjąć patelnię z ognia.

 W osobnej misce, stopić masło, dodać drobno posiekaną miętę tam, przyprawy (pieprz, trochę soli i dodać do zupy. Po trochę zupy nastoyitsya, może służyć.

 Bon appetit!