Dojrzałe pomidory - 6 kg
Słodka papryka - 2 kg
Ząbki czosnku -14
Olej roślinny - 1 szklanka
Cukier - 2stakana
Soli - 2 łyżki
Warzywa umyć, usunąć ogonki, papryki usunąć nasiona. Pokroić w kostkę. Stawia szeroki niski rondel, dodać masło, cukier i sól, i gotować na małym ogniu przez 1 godzinę.
Gdy lecho gotowe, rozłożyć go na czyste, sparzyć wrzącą wodą słoiki, ukuporyvaem, zakutuyemo i pozostawić do wystygnięcia. Schłodzone banki umieścić w lodówce.
W zimie, jak przekąski będą bardzo mile widziane.