- Pita;
- 400-500 gramów ziół (koperek, cebula, kolendra, bazylia - 2 zielenie wystarczy);
- 300 g sera (dowolny stały lub ser);
- Oleje roślinne.
Drobno posiekać pietruszkę, ser ruszt startej i dodać do zielonego (można również dodać kilka fajne jajka). Sezon napełniania oleju placki przyszłym.
Pita Chleb pokroić w identycznych warstw, w środku każdego położyć farsz i zamknąć kopertę. Uzyskane placki smażone na patelni przez 2-3 minut na złoty kolor. Po pierwsze, umieścić szew dół ciasta.
Podawać gorące ciastka może z kwaśną śmietaną.