Z jakiegoś powodu wielu
 Gospodyni niesprawiedliwie wyobcowany przez takie gadżety jak grzyby po deszczu.
 Być może bluźniony dla obcego pochodzenia, preferując rodzimych biały
 kurki i grzyby. Tymczasem grzyby - jest nie tylko smaczne, ale także przydatne i
 wchłaniane przez organizm łatwiej niż inne gatunki grzybów.
 Przygotuj
 notebook receptur, dziś będę mówić o tym, jak smażyć grzyby na patelni.

 Gotowanie
 grzyby do smażenia

 Więc przywieźliśmy
 świeże grzyby z magazynu. Co dalej?
 Po pierwsze, musi szybko
 opłukać pod bieżącą wodą i pozostawić do drenażu. A jeszcze lepiej - delikatnie wysuszyć
 ręcznik papierowy. Ponieważ grzyby szybko wchłaniają nadmiar płynu i
 wówczas staje się pulpa wodnisty. Nawiasem mówiąc, to dlaczego najbardziej "zaawansowane"
 kucharze nie powinni umyć grzyby, oczyszczone i kapelusze z górnej warstwy,
 za pomocą małego nóż cienkie paski.
 Teraz grzyby
 trzeba wyciąć. Po pierwsze, odłączyć nogę. W przypadku dużych pieczarek, noga
 wyciąć dwa lub trzy poprzeczne kliny i kapelusz - pół, połówki -
 talerze. Jeśli grzyby są małe, nie można odciąć łodygę i czapkę
 raczej podzielone na kwartały. Zabieg podstawowy jest ponad.
 Teraz przyjrzyjmy się, jak się smażyć na patelni z pieczarkami
 kwaśna śmietana.

 Grzyby z kwaśną śmietaną
 - Kombinacja klasyczna

 Sam smak grzybów
 za tak cienkich, charakterystycznych i bogatych, złożonych suplementów, które tylko psują
 dania grzybowe. Ale połączenie grzybami i śmietaną lub kremu, jak również,
 które od dawna klasycznym.
 Z tego przepisu
 musimy Jedzenie tutaj jest tak nezateylyvomu lista:

 Grzyby
 - Funt;

 cebula - 1
 szt.;

 kwaśna śmietana -
 około 100 g, może być trochę więcej;

 sól - do smaku;

 czarny pieprz
 pieprz - do smaku;

 Drobno-shinkuem małe cebule. Mniejsze kostki będzie cebuli, tak smaczne
 rozdać. Ale! Grind cebulę z nożem jest koniecznością, a nie procesor.

 W głębokiej patelni (użyć patelni z powłoką ceramiczną)
 Rozgrzewka dwie lub trzy łyżki oleju (zabrać, że chcesz).
 Następnie podsmażyć cebulę na złoty kolor.

 Aby dodać cebuli plasterki pieczarki. Po pierwsze, przeznaczyć pewną kwotę
 Płyn z kawałkami grzybów będzie znacznie mniej. Płyn
 odparowuje i grzyby zaczynają zazharyvatsya. Pamiętaj, aby okresowo
 wymieszać, aby równomiernie wszystkie prozharyvalos.

 W pidsmazhuvatysya zaczął pieczarki dodać sól i pieprz, wymieszać, a
 wlewając krem. Przykryć pokrywę pan, niech zagotować śmietanę.

 Zasadniczo nasze smażone grzyby ze śmietaną gotowi, można
 przedstawienia. I można zrobić niewielki dodatek do żywności stała się bardziej
 wykwintne. Na przykład, posypać tartym serem i stopić je ze śmietaną i smaku
 jest po prostu boskie. Albo wlać jedną czwartą szklanki białego wytrawnego wina
 Daj trochę pobulkat pod maską - a teraz jesteś gotowy do karmienia
 Wielki francuski "pieczarki i-krem." Ciesz się!

 Ważne subtelność
 elementarne proste dania

 Pozornie,
 subtelności, które mogą być w takich prostych rzeczy jak grzyby smażyć na patelni z cebulą. Ale nie jest. Szczególnie
 jeżeli przestrzega się zasad prawidłowego żywienia i uniknąć niepotrzebnych
 kalorie. Dla niskokaloryczne diety warzywa przygotowane głównie na parze, mięso,
 drób i ryby smażyć na grillu. A co z grzybami? Czy można gotować z
 minimalny dodatek oleju?
 Być może. Przejdźmy
 używać chińskiej patelni - Sion. W bardzo korzystnej postaci Voka - głęboka
 okrągła miska. Fakt, że brytfanny na zwykle potrzebuje dwóch lub trzech
 łyżki oleju, Votsi Koszt jedna łyżeczka. Taki
 Mądrość Wschodu.

 Grzyby
 - 05 kg;

 cebula - 2
 głowy;

 sól - do smaku;

 czarny pieprz
 pieprz - do smaku;

 W woku rozgrzać łyżkę oliwy z oliwek.

 Cebula czyste, pokroić w ćwierćfinale pierścienie i rzuca w woku. Smażyć do
 złoty kolor.

 Umyj grzyby i obsushenny akcji na nogi i kapelusze, pokroić w
 Możliwość grube paski i dodać do cebuli.

 Mieszając, czekając, kiedy odparuje sok i grzyby zaczynają zazharyvatsya.

 Plastry fry z grzybami i cebulą, stale mieszając cały spód miarka
 się jak prawdziwy chińskiej kuchni.

 Prześlij smażone
 tak, pieczarki i cebula może być zarówno samodzielnie, jak i jako ozdoba
 mięso z grilla.

 Grzyby
 "W prosty"

 I wreszcie,
 Najbardziej "native" przepis jak smażyć
 grzyby na patelni z ziemniakami. Ten przepis nie ma bajerów,
 zamiast tego - jest to najbardziej satysfakcjonująca. Brak ziemniaki - wszędzie!

 grzyby -
 funt;

 Cebula - 1 główka;

 Ziemniaki -
 400 gr.;

 sól;

 pieprz.

 Pieczarki umyć, pokroić w
 talerze, smażone cebuli, rozłożone w innym naczyniu.

 Ziemniaki czyste, umyć, pokroić jak zwykle do smażenia i smażyć na
 pan, które zostały przygotowane grzyby.

 Gdy ziemniaki są już prawie gotowy, dodać pieczarki i cebulę i niektóre
 smażyć razem.

 Rozprowadzić na talerzu, posypać ziołami ulubionych i służyć.