dystrybucji z dwóch powodów: to jest smaczne i nie jest to trudne. Będziemy
nauka zrobić pierogi z ziemniakami. Po nauczenie ich producenci,
łatwe do zrozumienia jest, jak gotować pierogi z ziemniakami.
Nadzienie
Wypełnienie ziemniaków na pierogi mogą być dwojakiego rodzaju: surowe i gotowe. Dla surowego farszu trzeba:
Surowy
Drobno posiekać ziemniaki (skręt w maszynce do mięsa) z boczkiem i cebulą.
Sól, pieprz, trochę soku i rozpocząć modelowanie osuszone pierogi. Jednak
takie pierogi farszu zapewnia specyficzny smak, którego nie jest bardzo
podobne.
Tradycyjny sposób przygotowania ziemniaków
napełniania na pierogi - gotowane ziemniaki puree. Podczas scalania
ziemniaki, należy pozostawić wystarczającą osolonej wody, w której jest gotowane,
zamiast mleka. Masło przecier również nie trzeba dodawać, zamiast
Włożył przesadzone olej słonecznikowy posiekane cebule.
T miejsce
Do
pierogi wykonane ravioli ciasto. Każdy właściciel w swojej odpowiedzi
Pytanie, jak gotować pierogi z ciasta ziemniaczanego oraz że fakt ten
zrobi. Ktoś sprawia, że jego mleko, nalewa wodę, ktoś
dodać masło. Dla naszego testu potrzebie:
Liczba
Mąka może być różny od wskazanych w recepturze, zależy
Jakość i szlifowanie. Jeśli ciasto się bardzo miękkie mąki może
zawsze zalać. Ale jeśli więcej mąki niż niezbędne przepisy mają
Popraw wlewanie wody do ciasta, który jest o wiele bardziej problematyczne.
Więc podąża dobrą kuchnię motto "im więcej tym lepiej, więc
przez stopni. "
Wlewa do głębokiej szklanki wody i mleka, zabić nie
2 jajka, dodać olej roślinny, sól i wymieszać wszystko dokładnie.
Następnie dodać mąkę do miski i zacząć zagnieść ciasto.
Jeśli ciasto
Wystarczy wymieszać w filiżance, nie na stole, na zero mąki,
Ogólne do potraw była dość szeroka i głęboka.
Ciasto
trzeba dobrze ugnieść, tak aby nie było pozostałą suchą mąkę.
Można to sprawdzić za pomocą noża - wyciąć test jednorodności
wyraźnie widoczne.
Cóż Baken ciasto zawinięte w potrzebie
worek foliowy i pół godziny - w chłodnym miejscu. Bezpośrednio
przed pracą będzie musiała mash przez dwa minut.
Lepim pierogi
Do
pierogi muszą kręgi ciasta, istnieją dwa sposoby, aby to zrobić. W
Pierwszy przypadek walcowanego ciasta z wałkiem do ciasta na cienkiej warstwie, koła
Szklane góry nogami.
W drugim przypadku ciasta
mała kiełbasa walcowane i pokroić na kawałki w połowie
centymetry szerokości. Każda sztuka indywidualnie walcowane z wałkiem do ciasta.
Po zdefiniowaniu
okręgów, zaczynają w końcu rzeźbić pierogi. W środku okręgu
umieścić nadzienie, łatwy w użyciu na łyżeczkę i
następnie podłącz krawędzi koła i mocno ścisnąć palcami. Jeśli
pracy z mąki, spróbuj na wiązanie krawędź w teście nie jest
nie. Dalej krawędzi napełniania nie wycieka. Te pierogi
odejść w trakcie gotowania.
Teraz gotować pierogi w soli
wody i stosuje się go na stole, wokół którego są prytantsovuyut niecierpliwość
degustatorów. Zawsze gorąco puszka z kwaśną śmietaną, zielonym, z
oleju. Państwo mile zaskoczeni, jak smaczne jest, i jak gotować pierogi z ziemniakami w domu prosto i łatwo.
Ziemniaki i grzyby
Jeśli chcesz spróbować pierogów z ziemniakami i grzybami, do napełniania cię potrzebować:
Grzyby
trzeba obrać, posiekać i podsmażyć z cebulą na
olej roślinny. Jeśli grzyby, 20 minut, aby je upiec
wystarczy. Cebuli na patelni w tym przypadku umieszczone 10 minut po
grzyby.
Jeśli grzyby, które wymagają już
gotowanie, można wstępnie gotować je w wodzie do miękkości.
Po przerzucić je przez durszlak do szkła nadmiaru płynów i narybku
jednocześnie przesuwać z cebulą. Grzyby smażone z cebulą, połączyć
przygotowane z puree i pierogi Lepim.
Jeśli wszystko się udało, zaprosić gości. Będą wdzięczni za wspaniałe umiejętności gotowania i zapytać, jak gotować pierogi z ziemniakami? Przepis może z najbardziej tajemniczy wygląd nie ujawnia, każda kobieta może mieć własne małe sekrety i sztuczki. Bon appetit!