Kaczka pieczona w piecu - danie, które może być jak zadowolić swoją rodzinę i dać na świątecznym stole. Istnieje wiele przepisów na tym smaczne danie. Na przykład, kaczka pieczona w piecu z ryżu, jabłka, ziemniaki, kasza gryczana, kapusta, tulei, z pomarańczy, suszonych śliwek. Dziś odkrywamy tajemnice klasycznej receptury, pieczone kaczki w piekarniku z rękawa jabłkami.

 Jak Piec w piekarniku kaczka z jabłkami rękawie?

 Mięso kaczki mięso różni się od innych ptaków. Chociaż jego kochanką gotować rzadziej, ale będzie pamiętał na specjalne smaku. Zazwyczaj drobiu gotowane lub pieczone. To jest bardzo soczysta pieczona kaczka i atrakcyjne. Jak wspomniano powyżej, wypchane ptaki różne brzuch produkty. Kaczka z złotym skorupy spędzonym na półmisku i udekorować doręczono, wygląda bardzo apetycznie.
 Nasz przepis różni się tym, że mięso będzie upiec w rękawie. A więc to będzie bardzo soczyste. Cóż, gospodyni czyszczenia pieca, ponieważ tłuszcz nie rozpryskują się w różnych kierunkach.

 Potrzebne składniki:

 tuszy o wadze około 2 kg

 3 lub 5 zielone jabłka

 sól

 czarny pieprz

 bazylia

 kolendry.

 Dokonywanie marynaty, wycisnąć sok z jednej cytryny, dodać:

 1 łyżka. olej jadalny (najlepiej z oliwek)

 1 łyżka. miodu

 Sos sojowy i ocet balsamiczny łyżka 1 h.

 3 ząbki czosnku.

 Więcej marynata mogą korzystać cynamon i musztardę.

 Przygotowanie pieczone kaczki

 Marynowania mięsa przez 24 godziny w roztworze poddanego obróbce. Przed tym obsushit to i dobry solą wewnątrz i na zewnątrz. Lepiej jest marynować w chłodnym miejscu i okresowo zwrócić się do mięsa marynata wyciekły ze wszystkich stron.
 Obrane jabłka pokroić na cztery części. Opcjonalnie można przeciąć skórę lub pozostawić, ale jest to konieczne, aby usunąć nasiona. Na jabłka nie są zaciemnione, posypać z sokiem z cytryny i posypać kolendrą. Ta przyprawa dodaje szczególny smak. Najlepiej nadaje się do wypieku owoców odmiany kwaśne i słodkie i kwaśne. Jeśli w dodatku do innych słodkich jabłek nie, a następnie dodać je do pomarańczową. Umieść je w brzuchu kaczki. Nie wkładaj zbyt dużo owoców. Podczas pieczenia kaczki skóry będzie natyahatysya i może pęknąć. Policzyć jabłek w zależności od wielkości ptaka.
 Szyte ptak mocno przykręcić wątek lub wykałaczki. Na każdej stronie można dokonać nacięcia i ukryć tam końce skrzydeł. Tak więc można je przechowywać i utrzymywać kształt. Zapakuj kaczka w rękawie i piec 1 godziny 30 minut.
 Wcześniej, rozgrzej piekarnik do 200 stopni. 15 minut przed gotowaniem poszerzyć pakiet i niech pidrum'yanytysya mięsa.

 Jak pyszne gotować kaczkę w piekarniku?

 Przed pieczeniem ptak powinien być przygotowany. Jej starannie umyć i obsushit. Zauważmy, że ani jednego pióra. Wyciąć tłuszcz i skórę wokół szyi i stawów skrajne skrzydła. Pamiętaj, aby usunąć ogon. Kiedy zaczął publikować kur złe zawiera gruczoły.

 Doświadczeni kucharze polecam pieczenia tuszy marynować. Więc mięso będzie bardziej miękkie i pachnące wyciek prypravkamy. Do marynaty, sok z cytryny, użyć białego wina, octu i przypraw.
 Aby pidrum'yanylasya ptaka dobrze, natrzeć miodem.
 Czas pieczenia zależy od wagi ptaka. Co więcej, jest już konieczne jest piec. Aby sprawdzić, jak dobrze propeklosya mięsa, musi przebić go z nożem w najgrubszych tusz punktowych. Jeśli jest wystarczająco przygotowana, sok będzie bez krwi.
 Podawać z pieczona kaczka z ziemniakami i piklami. Wraz z warzyw gotowanych w kaczych Put jabłek.
 Nie zapomnij wyjąć wykałaczki i wątek. Można gotować sos i korzystać z tego soku, który został utworzony podczas pieczenia. Bon appetit!