Przed receptury gotowania królika Chciałbym opowiedzieć wam trochę o właściwościach mięsa króliczego.
Jak wiecie królika mięso jest na liście produktów dietetycznych. W ramach mięsa króliczego zawierają wysoki białka i niski procent tłuszczu, wyprzedzając narzędzie wieprzowiny, wołowiny i baraniny. Mięso królika jest zdrowe i pożywne jedzenie i należy do białych odmian mięsa. Takie mięso jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które cierpią z powodu różnych chorób przewodu pokarmowego. Dla zawartości mineralnych i witamin, mięso królicze przewyższa wszystkie inne. Miąższ zawiera ważne witaminy B C, B i kwas nikotynowy. Zawiera minerały, kobalt, fosfor, żelazo, fluorek, potasu, manganu. W diecie bez mięsa królika nie można zrobić, to ma niską zawartość sodu, a więc odnosi się do produktów niskokalorycznych. Należy zauważyć, że regularne konsumowanie mięsa królika w żywności normalizuje metabolizmu białka i tłuszczu w ciele. W mięsa króliczego zawiera dużo cholesterolu, lecytyny, ale miał na odwrót, bo to doskonała profilaktyka miażdżycy.
W ogóle, omówiliśmy podstawowe struktury pozytywnych cech mięsa króliczego, to zatrzymać i przejść bezpośrednio do przygotowania receptury.
W tym przepisie, uczymy jak gotować królika w rondlu z dodatkiem śmietany. Pan do gotowania powinien być grubościenne i głębokie.
Składniki:
-1 Królik tuszy;
-2 Żarówki;
-1 Łyżka mąki;
-sil smaku;
-500 Gramów śmietany;
-perets czarny (masa);
Przygotowanie:
1.Nuzhno królik tusza dobrze spłukać wodą, a następnie ręcznikiem papierowym suszonych tuszy. Pokroić mięso na małe kawałki.
2.Pered przygotowanie musi Marynuj mięsa. Pokroić cebulę na małe kawałki, dodać sól, pieprz i dobrze wymieszać wszystkie wędlin.
3.Ostavlyaem mięso królicze marynować przez około dwie godziny. Gdy mięso jest marynowane zabiorą i przełożyć je do miski i wypełnić wodą do około 2/3. Uwaga mięsa króliczego nie powinny być całkowicie pokryte wodą. Blachę na piecu i gotować gazu około pół godziny. Podczas gaszenia przykryć rondel pokrywką.
4.Poka ugaszony mięso królicze, śmietanę i wlać wziąć go w mące, dodać trochę wody i stopniowo mieszać aż do uzyskania jednorodnej masy. Ponadto, gdy mięso królicze jest już prawie gotowy, podjąć wynikowy masę śmietaną i wlać do garnka, gotować kolejne 20 minut lub tak.
Dekoracja:
Jako dodatek może służyć zbóż, gotowany ryż, makaron, warzywa gotowane i innych produktów do swoich potrzeb.