Z serem można gotować bardzo pyszne danie - serniki, które zadowolą wszystkich członków rodziny. Ale nie każdy wie, jak gotować serniki sery, więc za kilka wspaniałych przepisów na to danie.
Klasyczny przepis Syrnikov sera
Składniki:
- 4 mąki st.lozhky;
- Funt sera;
- 1 jajko świeże;
- Pół filiżanki oleju;
- Pół łyżeczki sody oczyszczonej;
- Cukier i sól.
Przygotowanie:
Sery powinny być płynne, a nie suche. Dla cieczy sera będzie potrzebował dużej ilości mąki i ostatecznie serniki są trudne. Suche ziarno serowe w gotowej potrawy będą wyglądać poszczególne ziarna.
Dodaj ser, mąkę, jajka i szczyptę soli. Całość mieszać. Aby serniki na bujne i wysokie, dodać sodę i czekać, aż ser ciasta nastoyitsya (około 5 minut). Umieść cukier do smaku, zważywszy, że nadmierna ilość niego nie spowoduje Syrnikov. Pobierz przygotowaną mieszaninę do piłki obkatayte je w mące, naciskając je.
Ser topiony placki na patelni, z podgrzewaną wodą wysmarowanej olejem roślinnym. Na wierzchu pokrywy lub pokrywy. Smażone placki serowe na złoty kolor. Potem je obracać, obniż temperaturę, przykryć patelnię pokrywką i smażyć, aż gotowane.
Zazwyczaj podawane z kwaśną serniki śmietany. Jeśli nie wyjdzie dość słodkie, a następnie podawać z dżemem. Również serniki mogą pić mleko.
Jak zrobić ciastka ser ser z rodzynkami
Składniki:
- 3 cukru st.lozhky;
- 500 g świeżego sera;
- 2-3 świeże jaja;
- Szczypta soli;
- 150 g mąki;
- Rodzynki;
- Jam;
- Krakersy;
- Oleje roślinne;
- Śmietana.
Przygotować farsz. Przejmuje umyte rodzynki i moczyć je w wodzie. Lepiej jest używać zamiast wody, dodać dżem i pozostawić na 30 minut.
Zabij jajka z serem, dodać cukier waniliowy i zwykły. Następnie umieścić mąkę i wymieszać. Ciasto powinno być szczelne, aby go okazało się rzeźbić ciasta.
Udogodnienia dla formacji Syrnikov, szczotka z oleju roślinnego do ciasta Liplje, Postojna. Knock ciasto, oddanie do farszu.
Weź łopatę zamknięte ciasta. Umieść je w zamrażarce przez 30 minut, a Frostbitten smażone serniki łatwiejsze w przyszłości.
Do chowu wymieszać jajka z wodą i zanurzyć twarogowego marnować zapaniruyte go w bułce tartej. Następnie smażyć serniki w ogrzewanym olejem roślinnym. Danie Podawać z kwaśną śmietaną.
- 100 ml mleka;
- 150 g sera;
- 100 g mąki;
- 4 świeże jaja;
- 3 st.lozhky oleju (lepiej wziąć krem);
- 200 g czerwonej porzeczki;
- 2 łyżki. łyżki cukru i cukier puder.
Wymieszać ser, mąkę i cukier. Dodaj jajka i mleko. Pozostawić mieszaninę na 30 minut.
Mycie jagody i gałązki przystawki, a następnie wymieszać je z testu sera.
Skoworoda podgrzać masło. Przełóż ciasto na nim i piec na małym ogniu, aż się rumiane na dole. Obróć na drugą stronę i smażyć kilka minut w tym samym ogniu, aż ta osoba również nie dostaniesz złoty kolor.