Podobnie jak wiele innych kulinarnych, danie zwane "Krewetki Cezar" został stworzony przez przypadek, gdy niektóre włoskie Cardini silna potrzeba, aby ugotować obiad dla gości z ograniczoną liczbą istniejących produktów.
Od prawie wszystkich kucharzy i gospodyń domowych z wielką przyjemnością aktywnie eksperymentować na receptury Sałatka Caesar, dodając do niej różnego rodzaju różnych dodatków, które po prostu zależy to wspaniałe danie kaloryczne.
Dziś dowiadujemy się, jak gotować "Cezar" z krewetkami. Wielu uważa, że najbardziej delikatny smak ma tej opcji.
"Cezar" z krewetkami, przepis
Przepis jest bardzo prosty i szybki, jak wszystkie genialne. Skład dania są zazwyczaj zielone liście sałaty, małe krakersy, ser, aromatyczne krewetki i oczywiście specjalny sos. Idealna również do gotowania krewetek.
Składniki : Mały pęczek sałaty, 50 g sera cheddar, około 600 g krewetek (lub 300 g gotowanego bez powłoki), kilka kawałków pomidorów cherry.
Toast: około 200 g bez konieczności bagietki skorupy, 2 małe ząbki czosnku i suszonych ziół prowansalskich.
Marynata do krewetek : O 1 łyżeczka soku z cytryny równina, około 1 łyżka oliwy z oliwek 2 łyżki miodu cieczy, pieprz i sól.
Do sosu grubą "Caesar" : O 20 ml oliwy z oliwek 1 mały ząbek czosnku, świeżych jaj, gorczycy, 1 łyżeczka soku z cytryny, sól, 1 łyżeczka sosu Worcestershire tzw.
Technologia przygotowania:
1. Krewetki gotować lekko, a następnie oczyścić z muszli. Następnie niezwłocznie przygotować marynatę do tych krewetek, wymieszać trochę soku z cytryny, miód, oliwę z oliwek, sól i pieprz do smaku.
2. Wymieszać wszystkie składniki i wlać marynatę krewetki otrzymać. Należy stosować się do nich w marynacie przez około dwie godziny.
3. Należy przygotować wcześniej główną podstawę sosu Cezara, wymieszać trochę oleju słonecznikowego z drobno posiekaną ząbek czosnku mały.
4. Teraz można bezpiecznie przystąpić do przygotowania pysznych tostów. Bagietka starannie pokrojone w kostkę, a następnie spuścić je w piecu, nagrzanego do 200 stopni. Następnie posypać obficie ziół prowansalskich.
5. Zagotować gotowane żółtko, a następnie usunąć za sos. Wtedy natychmiast wymieszać z sokiem z cytryny i musztardą i oliwy z oliwek, a następnie gotowane wcześniej mieszaniną czosnku i oliwy.
6. Ostrożnie dodać sos Worcestershire, a następnie doprawić solą do smaku.
7. trawiona krewetki lekko smażyć w małej miski na 2 minuty z każdej strony.
8. Sałata płukanie, a następnie obsushit ręce i Tear na małe kawałki. Umieścić w liście Sałatka ładnie i starannie umieścić chłodzony krewetki z sosem i posypać przygotowanym.
9. piętro je natychmiast umieścić niewielką warstwę sera, ruszt lub pokroić w plasterki. Kolejna warstwa wyschnie, a następnie skropić dodać sos. Pamiętaj, aby dekorować sałatka pomidorkamy wiśni.