Wielu ludzi lubi gotować potrawy jak jajecznica, ale nie każdy wie, jak gotować omlet jak przedszkola. W niniejszej pracy receptury tego dania, więc witamy z powrotem do mojego dzieciństwa!

 Klasyczny omlet przepis jak w przedszkolu
 Składniki:
 - 3 świeże jaja;
 - 150 ml mleka;
 - Szczypta soli;
 - Kostka masła.

 Przygotowanie:
 Ubij żółtka zmieszane z białkiem. Nie używać miksera, ubić jajka energicznie widelcem kilka sekund. Następnie dodać sól, wlać mleko i wymieszać dużo.

 Smar z masłem i rozgrzać piekarnik do 180-200 stopni. Aby omlet był wysoki, uzyskać wysoką formę. Omlet bez mąki pszennej wzrasta, ale po jakimś czasie przychodzi.

 Jak długo przechowywać omlet w wysokości piekarnika określa kształt i liczbę jaj. Na przykład, kodowany wysokość 10 cm do pieczenia przez 1 godzinę. Gotowy omlet jest łatwo określić, czy jest on umieszczony w sposób przejrzysty - w wilgotnych pęcherzyków masy zaczynają się pojawiać. W miejscu, gdzie byli, oznacza, że ​​omlet jest gotowy. Gdy omlet jest "puzыrchatыm", można uzyskać z pieca. Co do zasady, a następnie rozpoczyna się od światła apetyczny skorupy. Omlet okazuje soczysty.

 Omlet Przepis z estragonem
 Składniki:
 - 10 świeżych jaj;
 - 15 g estragon;
 - 100 g masła;
 - Zioła (pietruszka);
 - Szczypta soli.

 Przygotowanie:
 Oddzielić białka i żółtka osobno. Wymieszaj żółtka i masło, dodać szczyptę soli i posiekaną natką pietruszki. Ubić białka na pianę, a następnie dodać je do masy żółtka i wymieszać z góry na dół ruchy.

 Wlać mieszaninę jaj na gorącej patelni, smarowane, wymieszać i umieścić w piekarniku. Gotowy omlet położyć na talerzu i podawać.

 Przepis omlet, suflet z mąki:
 Składniki:
 - 4 świeże jaja;
 - 4 godziny. Mączne;
 - Szczypta soli.

 Oddzielić żółtka oddzielnie i białka. Rub czyste wszystkie żółtka z mąką i dodać szczyptę soli. Ubić białka na pianę i dodać łyżeczkę w miskę z żółtkami. Dokładnie wymieszać je. Połóż mieszaninę jaj na wysmarowanej blachy. Piec omlet około 6 minut w nagrzanym piekarniku.

 Ten suflet omlet, można również i słodkie. W tym przypadku, białka podczas ubijania należy dodać cukier puder (kilka łyżeczek) i umieścić żółtka z mąką trochę cytryny i skórkę pomarańczową.

 Ponadto, w trakcie gotowania można dodać sodę. Na przykład, zamiast mąki 4 jajka jajecznica na ciebie można umieścić 1-2 godziny. Kwaśną śmietaną. Należy przetrzeć żółtka z wcześniej dodając szczyptę sody oczyszczonej.