Prawidłowo wybrać krewetki
Krewetki takich delikatnych produktów, że nadmierne gotowania jest dość proste popsuć. Na przykład, jeśli krewetki strawienia nabierają pewnej ciągłości i spójności będzie przypominać gumę. Oczywiście, to nie daje im żadnego smaku. Należy zauważyć, że większość z krewetkami, które są obecnie sprzedawane w sklepach i supermarketach - już ugotowane, więc nie wymagają długiego gotowania. Muszą tylko rozmrozić i doprowadzić do komfortowej temperatury do jedzenia warunek. Odróżnić od nevarenyh gotowane krewetki bardzo prosta. Były mają delikatny różowy, a niektóre pojawiają się szare.
Jak gotować mrożone krewetki
Załóżmy, że kupił różowy - gotowane krewetki. Oto najprostszy sposób, aby je ugotować. Włożyć krewetki na durszlak, gdy bardzo wielu, a następnie podzielić je na kilka razy. Krewetki na durszlak wlać dużo gorącej wody tak długo, jak nie pochodzą one z całą lodzie. Oczyszczony z zamrożonych danych krewetek więc przełożyć do głębokiego garnka i ponownie zalać wrzącą wodą, tak aby woda całkowicie pokryte morze. Po 30 sekundach spustowych wody. Danie jest gotowe. Teraz mamy tylko przetłumaczone krewetki na talerzu, wlać sok z połowy cytryny i gałązki udekoruj zieleni.
Przygotowanie mrożone krewetki marynowane w sosie-
W dużym garnku, zalać tę wodę do jej objętości w podwójnej ilości krewetek. Pan umieścić w ogniu. Gdy woda zacznie się gotować, dodać sok z połowy cytryny, jeden kawałek liść laurowy, kilka sztuk goździków i pół łyżeczki pieprzu. Jeśli chcesz, aby zapewnić niespotykany smak krewetek we wrzącej wodzie może zmiażdżyć łyżeczkę suszonych ziół. Poczekaj ponownego wrzącej wody. Jeśli zakupiono gotowane mrożone krewetki, następnie opuść je we wrzącej wodzie, zamknąć miskę z pokrywką, zdjąć z ognia. Bulwark 2 minut, po tym czasie krewetki są gotowe. Odcedzić i umieścić krewetki na talerzu, podlewanie raz sok z połowy cytryny.
W przypadku zakupienia surowe krewetki, czyli szary, należy wykonać czynności opisane powyżej, ale patelnię z ognia, nie usuwać, po czym niech w dół do morza wody i pozostawić do gotować przez 5-7 minut. Kilka razy podczas gotowania krewetek powinien dokładnie wymieszać. Gdy krewetki się różowa i unosić się na powierzchni wody, co oznacza, że są gotowe. Spuścić je z wodą i wlać sok z połowy cytryny.Bon appetit!