Co to jest tylko ser można kupić w sklepie, a granulowany, i miękkie, tłuszczu oraz tłuszcz i owocowe Ale z tym wszystkim różnorodność jest najbardziej pyszne domowe delikatny ser, który dosłownie rozpływa się w ustach. Przygotuj ten ser jest bardzo prosta. Byłoby to zgodne jogurt, świeże mleko lub ich mieszaniny. Ale najlepiej jest zrobić ser z kwaśnego mleka.
 Co trzeba mleka do produkcji sera?
 Najlepiej jest, jeśli mleko jest w domu, ale mleko pasteryzowane kupiony w sklepie, też jest w porządku. Mleko powinno skwaśnieć w temperaturze pokojowej - ale w tym przypadku okaże się jogurt. Lodówka jest zepsute mleko i staje się nieprzyjemny zapach, produkt do produkcji sera nie jest dobre.
 Jeśli zauważysz, że mleko skwaśnieć na początku lodówkę, wyjąć i zostawić go na chwilę w temperaturze pokojowej. Latem, mleko przekształcony jogurt po dniu, w zimie proces ten zajmie 3-4 dni. Do mleka skwaśnieć szybko, może umieścić kawałek chleba.
 Podczas skisanie mleka nie można mieszać.
 Sposoby wytwarzania sera z kwaśnego mleka
 1. Od skyssheho usunąć warstwę kwaśnego mleka śmietany, jogurtu i umieścić w banku. W głębokim rondlu wlać wodę, włożyć z powrotem do banku z jogurtem. Woda w wannie powinna być taka sama dla poziomu i ile mleka w garnku. Pomiędzy Bankiem a dno patelni może leżał złożone w kilka warstw tkaniny do szkła jest pęknięty przez ogrzewanie.
 W jogurcie dokonać Przecinanie do banków dolnych, więc może rozgrzać równomiernie.
 Pan umieścić na małym ogniu. Po około 10 minutach zacznie okresowo sprawdzać temperaturę palcem mleka. Po jogurt ogrzewa się do 35-40 stopni, wyłączyć gaz i pozostawić do banku z jogurt w wodzie przez 5-7 minut do sera zbliżył. Ważne jest, aby nie przegrzać mleka lub sera wyjdzie trudno, drobnoziarnisty i nieprzyjemny smak.
 Wyjąć naczynie z wodą i przechowywać w lodówce ser do temperatury pokojowej. Mimo, że byłoby fajnie, zobaczysz, jak oddziela się od serwatki serowej.
 Po ochłodzeniu jogurtu, wlać gazę, złożone z dwóch warstw. Budynek z worka z gazy i powiesić go w nocy z basenu. W dorzeczu wypłynie serwatki, które można wykorzystać do naleśników lub jako produktu kosmetycznego.
 W godzinach porannych gazy pozostają miękkie twarogu. Jeśli podoba Ci się suchym serze, zostawić worek wisi trochę dłużej, a jeszcze lepiej - umieścić jogurt w prasie.
 2. Aby przygotować ser wymagane jest w ten sposób jogurt ciepła. Wystarczy umieścić go w worku ciasno tkane i czekać, aż wszystkie odpływu serwatki. Ważne jest, aby materiał był gęste nie sączy się przez jej jogurt. Jeśli tak się stanie, trzeba wziąć grubą tkaninę lub tkaniny, aby dostępne w wielu warstwach. Kiedy worek zatrzymuje kapiącą z serem serwatkowym gotowy.
 Dzięki tej metodzie gotowania ser się bardzo delikatny, ale nie nadaje się do pieczenia: to jest dużo serwatki, jak produkty piekarnicze będą rozmyte.