Oprócz pysznych dań mięsnych, duże zapotrzebowanie i możliwości roślinnych. Szczególnie popularne danie grzybów wegetarianka, którzy nie przyznają się do swoich potraw smakowych z dodatkiem mięsa.

 Krem z pieczarek

 Oto niezbędne składniki do gotowania:

 Ziemniaki - 5 sztuk;

 marchew - 1 szt;

 cebula - 1 ząbek średniej wielkości;

 Czosnek - 3 ząbki duże;

 ziele angielskie (groszek) - 3 sztuki (do smaku);

 liść laurowy - 1 arkusz;

 Grzyby świeże (mrożone) - 100 - 150 g;

 Sery odmiany - 150 g;

 śmietana 10 - 15% - 200 ml;

 Migdały - 10 sztuk;

 Chleb z wyboru;

 masło do smażenia.

 Aby rozpocząć, należy zauważyć, że zupy krem ​​do gotowania warzyw (w tym przepisie są ziemniaki i marchew) należy gotować trochę dłużej niż zwykle. To będzie łatwo po ugotowaniu blender lub rozgnieść je za pomocą miksera, aż będzie gładkie. Cebula i czosnek drobno shinkuem i wysłane gulasz z ziemniakami i marchewką. Pod koniec gotowania należy dodać nasze przyprawy - ziele angielskie i liść laurowy.

 Musi być nie więcej niż piętnaście minut przed końcem gotowania, poza zupy będzie widoczny aromat przypraw i innych składników spożywczych będą tłumione.
 Podczas gdy nasza fundacja jest gotowane z warzywami, można wykonać następujące etapy gotowania zupy. Chleb pokroić w kostkę i lekko jednolitych wysuszyć je na blasze w piekarniku, kuchenka mikrofalowa (można użyć patelni, to pozwoli zaoszczędzić czas). Podziel chętnych krakersy na talerzu, aby nie stać się gorące przesuszone przez e-mail.

 Grzyby umyć, posiekać i podsmażyć, aż postaci złotej patelni z masłem. Wegetariańska ser się przetarł na tarce z otworami o dowolnym rozmiarze do wyboru. Almond tylko trzy, ale zaleca się, aby zrobić drobnej tarce.


 Następnie usuwamy nasze talerze z warzywami i puree z wykorzystaniem tłok, a następnie użyć blendera lub miksera. Następnie dodać starte migdały tam i ser, wymieszać łyżką. Na koniec włożyć grzyby i ponownie wymieszać.


 Danie jest gotowe!

 Grzyby duszone w śmietanie

 Produkty:

 Grzyby świeże (mrożone) - 500 g;

 spustu oleju. - 50 g;

 kwaśnej śmietany - 400 g;

 mąki - 3 łyżki. łyżka ze zjeżdżalnią;

 koperek - 1 pęczek;

 zimna woda - 1 szklanka;

 sól do smaku;

 liść laurowy - 2 liście;

 ziele angielskie (groszek) - 3 szt.

 Grzyby umyte wodą, osuszyć nadmiar wilgoci z ręczników papierowych i smażyć na patelni z masłem, lekko osolonej, na około piętnaście minut. Silnie smażyć grzyby nie, lub będą one twarde i bez smaku. Pamiętaj, aby mieszać je okresowo.
 Gotowanie sos śmietanowy:
 Najpierw trzeba wziąć głęboki dużej patelni rozgrzej go. Wlać z powrotem całą mąkę i smażyć ciągle niepokojące, że nie wypalił. Jeśli nadal brakowało posiłek, trzeba smażyć nową porcję mąki lub mączki będą zachwyceni, zgodnie mąki ognia daje gorzki smak. Następnie powoli zalać zimną wodą, nie zatrzymując się nieco. To powinno być tak, że nie tworzą skupisk mąki. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, vmishuyemo kwaśnej śmietany, sól. Teraz trzeba czekać, aż sos stanie się gorąca, ale nie gotującą. Umieścić liść laurowy, pieprz i teraz gotować przez 5 minut. W misce dodać posiekany koperek. Potrawa ta, podobnie jak wiele innych potraw z grzybami gotowanie wegetariańska jest szybki.
 Grzyby w śmietanie wykonane zaledwie trzydzieści minut.

 Zapiekanka ziemniaczana z grzybami

 Jak wiesz, połączenie ziemniaków i grzybów są najsmaczniejsze. I dodaje świeży czosnek, różne zioła i przyprawy dodać skórkę i oryginalność każdego naczynia. Zapiekanka ziemniaczana z grzybami traktują pachnące, smaczne, a co najważniejsze lekkie posiłki. To danie może być stosowany samodzielnie lub jako ozdoba.
 Potrzebne będą:

 młode ziemniaki - 6 sztuk;

 świeże grzyby - 350 g;

 cebula - 1 duża głowa;

 Młody czosnek - 3 ząbki;

 dodatki do olejów. - 5-6 wieków. łyżki do smażenia grzybów +5. łyżki do tłuczonych ziemniaków;

 . tymianku - 1/2 h łyżka;

 sok z cytryny - 2-3 łyżki. łyżki;

 sól, czarny (masa) papryka lub pieprz mieszaniny;

 wszelkie świeże warzywa.

 Najpierw oczyść ziemniaki i umieścić gotować, aż gotowane to trochę pidsolyuyemo wody. Następnie rozgnieść go z tłokiem, dodać oliwę z oliwek. Następnie doprowadzić do całkowitego jednorodnego miksera lub blendera. Nie powinno być żadnych grudek. Podobnie, mieszając, dodać sól, pieprz, tymianek i sok z cytryny.
 Następnie usunąć cebulę i pokroić w drobną kostkę. W dobrze podgrzewanym garnku, dodać oliwę z oliwek, wlać z powrotem cebulę. Podsmażyć na złoty kolor cebulę przejrzystości państwa.
 Grzyby umyć i pokroić w ćwiartki. Czosnek oczyszczone i przepuszcza przez prasę czosnkiem lub wcierać w moździerzu. Grzyby przesyłki do passyrovannomu łuk. Smażyć, aż do zniknięcia nadmiaru wody i dodać czosnek. Mieszanina powinna być sól i pieprz. Doprowadzić do złotego koloru, należy usunąć gorącą palnik.
 Następnie głęboka postać z nonstick rozprzestrzeniać równą warstwę grzybów, górną warstwę puree. Trochę posypać powierzchnię zapiekanki z oliwy z oliwek.
 Rozgrzać piekarnik do 200 stopni i piec umieścić nasz posiłek w 25 minut. Po zapikantsi gotowości do ostygnięcia około 15 minut. Podawać danie na stole wcześniej posypane ziołami posiekane.

 Pieczone nadziewane farszem grzybowym pomidory

 Liczba produktów:

 duże pomidory - 650 g;

 Grzyby (lepsze do szlachetnym wyglądzie, takie jak grzyby) - 230 g;

 Cebula - 2 głowice;

 Warzywa (oliwa), olej - 2 łyżki. łyżki;

 bułka tarta do panierki - 50 g;

 czarny (masa) mieszaniny Pepper / pieprz - do smaku.

 Pomidory dokładnie umyć wodą, pokroić poziomo na dwie części, wyjąć miąższ. Deco smarowane olejem i posypać bułką tartą, połówki pomidora rozłożone. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć go z dodatkiem oliwek i pomidorów rdzeni.
 Grzyby umyć, gotować w wodzie, trochę soli solone. Następnie pokroić na małe kawałki, wycisnąć nadmiar wody i wymieszać z mieszanką cebuli i pomydornыhserdtsevynok. Dodaj sól i pieprz do smaku. Zrzuć mieszanki przygotowane połówki pomidora, posypać olejem i posypać niewielką warstwą bułki tartej.
 Piec w temperaturze 150 stopni piekarnika na około 20 minut.
 W wypełniacza można dodać odmiany sera wcześniej natershy go zetrzeć. Doda specjalny smak i wspaniały smak tej potrawy.