Każdy wie, że w celu utrzymania zdrowia i wellness potrzebują właściwego odżywiania. Dietetycy mówią jednym głosem na temat zalet dań z warzyw. Ponadto, co potrawy z warzyw są dobre dla ciała, są bardzo smaczne i urozmaicone. Nic dziwnego, że wszyscy od dawna znane, po egzotyczne warzywa, takie jak bakłażan, który był około pięć wieków temu i pierwotnie używane tylko jako roślina lecznicza.

 Korzyści oberżyny
 Rzeczywiście, korzystne właściwości bakłażana po prostu niesamowite! Normalizuje on poziom cholesterolu we krwi i utrzymanie go gromadzić się w organizmie.

 Ten bakłażan zaleca włączenie do swojej diety jak zapobiegania nadciśnieniu, miażdżycy, zawałów serca i udarów mózgu. W bakłażana dużą ilością witamin i minerałów. Ze względu na wysoką zawartość potasu oberżyny jest dobre dla serca i układu nerwowego i przetwarzania krwi.

 Co oznacza po prostu nie przygotować bakłażana - są smażone, duszone, solone, suszone, marynowane. Bakłażan ma praktycznie żadnego smaku własnego, więc zaostrza dodaje przyprawy do smaku innych potraw składników. To właśnie ta miłość "Maska" w grzyby bakłażanem. Bardzo ciekawy, nietypowy smak zupy z bakłażanem mają.

 Zupa z bakłażanem

 Aby to bardzo smaczne i zdrowe zupy trzeba jedną dużą lub dwie średnie bakłażany.

 1). Owoce powinny być przygotowane do tego dobrze umyte oberżyny cięcia łodygi i usunąć nasiona. Pokroić w plastry, przykryć osolonej zimnej wody i pozostawić na około pół godziny, aby przejść z bakłażana określonej goryczy.

 2). W międzyczasie ugotować mięso lub bulionu z kurczaka, usunąć piankę sam rosół szczep.

 3). Bakłażan sok wycisnąć ręce i polać warzywa sami dokładnie wypłukać ponownie.

 4). Weź głęboki patelni rozgrzać oliwę w nim lub inny olej roślinny. Oczywiście, olej musi być wyrafinowany, jak pamiętać o właściwościach bakłażanem zwiększyć produkty smakowe związane.

 5). Umieścić w gorącej patelni posiekane cebule (jedna głowica), marchew rusztu, niektórych posiekane papryki i pokroić w kostkę pomidory (trzy małe lub dwa duże), wcześniej obrane. Wszystkie produkty smażyć przez 3-5 minut.

 6). W bulionie wrzącej, miejsce 4-5 ziemniaki, pokroić w kostkę i smażone warzywa z patelni.

 7). W tej samej patelni podsmażyć bakłażana, tak że stają się przejrzyste.

 8). Połączyć z innymi elementami bakłażanem, solą i pieprzem.

 9). Dusić zupę aż ziemniakami. Gotowa zupa obficie doprawione posiekanymi ziołami.

 Przydatne i pożywne zupy z bakłażanem gotowy!

 Zupa z bakłażanem

 Dostosuj swoje menu pomaga codziennie zupę z bakłażanem, to jest inny przyjemny smak i delikatna konsystencja. W przygotowaniu wielkiego.

 1). Podjąć następujące warzywa: cebulę, jedną paprykę, marchew i pomidory 2-3.

 2). Wszystkie warzywa umyć, obrać i posiekać, posiekać półpierścienie i pieprz - paski, marchew - plastry.

 3). Pomidory nadrizhte, obshparte wrzącej wody i zdjąć skórę i pokroić w kostkę.

 4). Przygotowane warzywa oprócz cebuli, umieścić w garnku, zalać wodą i umieścić zagotować.

 5). W głębokiej patelni rozgrzać olej roślinny, podsmażyć posiekaną cebulę, zmiażdżony czosnek i pokrojone bakłażany.

 6). Taca skroplin z bulionu z warzyw.

 7). Połączyć warzywa z bakłażanem, cebulą i czosnkiem i posiekać wszystko w blenderze.

 8). Otrzymaną sól masę, pieprz i warzyw broth rozcieńcza się do uzyskania pożądanej konsystencji.

 Ciesz apetyt!