Zupa z kluskami - danie, które mogą się różnić w codziennej diecie swojej rodziny. Jeśli nagle lub matka, teściowa przyjeżdża do odwiedzenia, to nie jest wstyd, aby traktować to proste, ale pyszne zupy. Białoruskie, ukraińskie, rosyjskie znanych potraw kuchni pierogi. Tutaj dowiesz się, jak ugotować zupę z kluskami. On odżywczy, bogaty, a przy tym nie raz bardzo satysfakcjonujące.
Rosół z kluseczkami
Zupa pierogi przygotowywane na wniosek wody lub grzyby, ryby, mięso, bulion. To był rosół z kluskami, jak większość dzieci. Lubią złapać koraliki o różnych kształtach z jego talerza. To danie jest bardzo smaczne i łatwe. Kulki mogą być wykonane z semoliny, mąki, ziemniaków. Poniżej znajdą Państwo opis klasyczny przepis na rosół z kluskami.
Składniki do gotowania:
Zupa pierogi: przepis
Aby przygotować zupę, płukania kurczaka (zupa z kurczaka z zestawu) i zalać zimną wodą. Po gotowane, usunąć pianę i pozostawić do gotować na małym ogniu.
Do rosołu było aromatyczne i pożywne, wrzucić go w całej obrane cebuli i marchwi. Z przypraw umieszczone liście laurowe, ziele angielskie dwa groch. Gotować 40 minut.
Gdy zupa jest gotowana, zdjąć z patelni kurczaka, marchewki i cebuli. Kurczak Zostawmy kawałki mięsa. I marchwi i cebuli może być odrzucone.
Pokrój ziemniaki w drobną kostkę i gotować w bulionie 12 minut. Gdy zagotować, doprawić solą. Podczas gdy ziemniaki są ugotowane, drobno posiekać i zetrzeć marchewkę na kije. Jeśli chcesz gotować dieta danie, można to zrobić bez pieczeni. Marchwi i cebuli z kropli ziemniaczanej. Jeśli twoja rodzina bardziej jak pieczeń z, pierwszych cebulą smażyć, wrzucić do zupy, a następnie w tym samym oleju podsmażyć marchewki i miejsce też.
Następnie przygotować pierogi na zupę. Aby to zrobić, należy oddzielić żółtka i przetrzeć ją miękką masła. Następnie stopniowo dodawać mleko i mąkę Sipto. Więc masz elastyczne ciasto bez grudek. Potrzebuje trochę soli. Pokonaj jajka białą pianę i dodać do farszu. Dokładnie wymieszać ciasto. Jego konsystencja powinna być nieco grubsza niż krem.
Weź dwie łyżeczki. Jedna ma w bulionie, a następnie wybierz jej ciasto. Druga łyżka pomaga formularza piłki i wyrzucić je do zupy. Następnie gotowania naczynie do 5 minut. Wszystkie piłki musi wypłynąć na powierzchnię.
Na koniec wrzucić kurczaka i koperku. Wypróbuj go i jeśli to konieczne dosolit i pieprzem. Podawać zakończeniu danie z krakersami lub grzankami.
Kilka porad
Jeśli gotować posiłek bez smażenia, w końcu rzucić 50 g masła. Twoje danie będzie aromatnishym i navarystee.
Gdy zupa kucharz, możesz rzucić się w nieoczyszczonych dobrze umyte cebuli. Wtedy kolor bursztynowy rosół.
Dla lepszego wykorzystania bulionu z kurczaka, niż tylko takie części jak i skrzydeł, szyi, nóg. Rosół będzie navarystee.
Gdy tworzą piłkę, używać herbatę, nie łyżki. Gdy ciasto gotowane, staje się większą objętość. Więc nie zyskać wiele.
Ważne jest, aby przewidzieć, gęstość ciasta do pierogów wyszedł swoje miękkie i powietrza, nie klei i dąb. Nie strawione w czasie, w przeciwnym razie będą one wodniste.
Dla rodzin z małymi dziećmi lepiej przygotować pierogi z kaszy manny. Przepis na zupę pierogów będzie miał kaszę wrzucony do wrzącej wody i gotować kilka minut, a następnie umieścić mąkę i dobrze wymieszać. Kiedy mieszanina ostygnie, dodać jajko. Podziel się na pokładzie, tworząc cienką kiełbasę i cięcia małe kawałki nożem.