Tradycyjnie, przed posiłkiem z wielu potraw gotowanych buraków najlepiej należy rezerwować z wyprzedzeniem. Rzeczywiście, w przygotowaniu tego unikalnego dla smaku korzenia spędzony dużej ilości czasu (przeciętnie 3 godziny i więcej). Doświadczony gospodyni i słynnych kucharzy poznać sekret, jak szybko ugotować buraki. Ten artykuł nie tylko odkryć tajemnicę lepszego sposobu gotowania buraki, ale także dowiedzieć się wiele o tym.

 Buraki - gwarancja zdrowia i dobrego samopoczucia
 Od czasów starożytnych, buraki znane nie tylko dla jego niepowtarzalnego smaku, ale również korzystny wpływ na organizm człowieka. Niósł ze sobą zapobieganie powstawania nowotworu, wzmocnienie układu odpornościowego, leczeniu zaburzeń rytmu, nadciśnienie, krzywicy i innych chorób. Fakt, że buraki zawiera wiele witamin i minerałów, z których warto wspomnieć, retinol, ryboflawina, kwas askorbinowy, disacharydy, potas, cynk, folacyna, wapnia, tiamina, pirydoksyna, żelazo, fosfor, niacynę, magnez i kwas pantotenowy. Ponadto jest smaczne i produkt dietetyczny, który może być stosowany w każdej ilości, bez obawy o szkodliwości dla zdrowia.
 Ważne jest, aby wiedzieć, jak szybko i prawidłowo gotować buraki, warzywa korzeniowe, które nie straciło swoje unikalne właściwości.
 Tradycyjny sposób gotowania
 Przed przystąpieniem do przygotowania bezpośrednio konieczne, aby wybrać "prawo" buraki. Doświadczeni kucharze uważają, że jest idealny do gotowania warzyw głównym średnich z cienkiej skóry i ciemnej czerwieni. Kształt buraków powinny być podłużne lub lekko spłaszczone. To jest główny szybciej i lepiej przygotowane, nie tracąc przy tym korzystne właściwości.
 Aby uruchomić wybraną buraków powinny być dokładnie umyte bez obcinania ogonów "". W żadnym wypadku nie może doprowadzić do uszkodzenia korzeni (przebić go, przeciąć na pół, itp)! Pan gotowania powinny być odpowiedniej wielkości, tak że wszystkie pierwiastki są w stanie zanurzyć się w wodzie.
 Zbieramy garnek i zimnej wody, jak tylko delikatnie zanurzyć buraki gotuje się w nim. Teraz musimy zmniejszyć ogień, odczekać 50 minut, odcedzić i fajne korzenie. W tym czasie, warto pamiętać, kilka ważnych punktów. Po pierwsze, woda w vykypatyme patelni, więc zawsze należy dodać gorącą wodę. Po drugie, możliwe jest, że w czasie długotrwałego gotowania, buraki może utracić intensywną czerwoną barwę. Aby tego uniknąć można dodać kilka składników. Weź pół cytryny do miski i dodać 1 łyżkę soku na litr wody, że trzeba będzie 2-3 łyżki. Jest też inny sposób - dodać cukier w ilości 1 łyżka na litr wody.
 Aby dowiedzieć się, czy gotowe buraki, trzeba wziąć ostry obiekt (wykałaczka, nóż, widelec) i trzymać się w katalogu głównym. Jeśli buraków miękkie w środku, proces gotowania jest zakończona. Pamiętaj, że gotowanie buraki wymaga indywidualnego podejścia, które czasami trwa około 40 minut, jest to, że wszystkie 70. Zalecamy sprawdzenie gotowości co 5-7 minut. Gdy wszystko jest gotowe usunąć z rezerwy ostudzhuvatysya ciepła i warzyw. Nie zaleca się pozostawić po długie gotowanie przygotowane buraki w zimnej wodzie.
 Szybki sposób na gotowanie
 Nie uwierzysz, ale można ugotować buraki tylko pół godziny! W tym celu, pierwsze korzenie gotować zrobić na 30 minut, a następnie umieścić go w lodowatej wodzie, a nawet umieścić w zamrażarce na 10-15 minut. Po chwili otrzymasz gotowe gotowane buraki.
 Niektórzy kucharze polecić inny sposób gotowania. W tym czasie "gotować" buraki na 15 minut, następnie wyjąć korzeń patelni i zanurzyć w misce z zimną wodą przez 2-3 minut, a następnie ponownie zrzucić buraki we wrzącej wodzie. Najbardziej potrzebne 2 imprezy, co najmniej - trzy.
 Jak długo gotować buraki w kuchence mikrofalowej
 Jest to najprostszy i najszybszy sposób gotowania. Nie trzeba zadzierać z wodą i garnki. Pani zajmuje tylko potężny kuchenkę mikrofalową, naczynia dla niej i buraki. Wynik zaskoczy i zachwyci każdego, a wybitnych buraki, gotowane na piecu lub w kuchence mikrofalowej, niemożliwe!
 Aby rozpocząć przyjmowanie go i moje buraki. Następnie ostrym przedmiotem, aby dużo dziur w korzeniach. Stawia "nieszczelne" buraki w specjalnych dań kuchni mikrofalowych lub plastikowej torbie. Mikrofalowa narażone na siły 800 watów. W tym trybie, buraki będzie gotowa w ciągu 10 minut. Jeśli piec ma małą pojemność, wskazane jest, aby wydłużyć czas gotowania.
 Należy zauważyć, że nie wszystkie wymienione sposoby gotowania buraków. Niektórzy ludzie wolą pieczemy je w piekarniku w folii i twierdzi tutaj, że tak przechowywane prawie wszystkie składniki odżywcze. Niektóre gotuje go na godziny na malym ogniu, przy założeniu, że najpewniejszym sposobem tradycyjnych i poprawnych. Tylko w takich domów często zapach spalonego buraków cukrowych - zapomnij o gospodyni "długo-playing" root. Są tacy, którzy pobrać warzywa w szybkowarze i zwykle goni je tam na takoooy temperatury w każdym przypadku, wybór należy do Ciebie.
 Gotowane buraki mogą i powinni jeść i więcej tym lepiej! Jednak, diabetycy powinni powitać dawkę tego warzywa jako bogatej sacharozy z buraków.