Jeśli chcesz, aby nasycić swoje ciało z witamin, do tego zadania doskonale nadaje Sałatka z pokrzywy.
 Szczególnie przydatne są sałatki na wiosnę, gdy organizm jest wyczerpany po okresie zimowym.

 Przepis Sałatka z pokrzywy

 Sałatka z jajkiem z pokrzywy

 Składniki
? 150g młode pokrzywy
? 1 jajko na twardo,
? 1 łyżka
? śmietana, ocet, sól - do smaku.
 Przygotowanie
 Umyte liście pokrzywy gotowane w osolonej wodzie przez 5 minut, wyrzucić na durszlak.
 Grind noża, posypać 9% -s octu lub kwasu cytrynowego (można wycisnąć sok z cytryny a kwartałach).
 Pokroić w plasterki jajko na twardo. Podziel się pokrzyw płytowych, leżał na wierzchu plasterki jajka, śmietana.

 Sałatka z orzechami z pokrzywy

 Składniki
? 200g młode pokrzywy
? 30 g zielonej cebuli,
? 20g natka pietruszki,
? 25 g orzechów włoskich,
? ocet, sól do smaku.
 Przygotowanie
 Ziela pokrzywy przemyto zanurzono we wrzącej wodzie na 5 minut, usunięty przez sito. Grind, umieścić w salaterce.
 Jądra pokruszone i rozpuszczonych w pół szklanki bulionu pokrzywy, dodać ocet i sól do smaku, wymieszać i wlać pokrzywy. Posypać natką pietruszki.

 Sałatka z pokrzywy i babki lancetowatej

 Składniki
? 120 g młodych liści babki lancetowatej,
? 50 g pokrzywy
? 80 g cebuli,
? 50g startego chrzanu,
? 1 jajko na twardo,
? '40 Cream,
? sól, ocet - do smaku.
 Przygotowanie
 Babki i pokrzywy do mycia, spadnie do 1-2 minut we wrzącej wodzie, wyjąć, osączyć, posiekać.
 Wash korzeń chrzanu, skórki, ruszt. Obrać i drobno posiekać.
 Wszystko wymieszać, dodać sól do smaku, śmietana i posypać posiekanym jajkiem.