Jest łatwy w każdym naczyniu, nie wstydzi się ubiegać nawet najbardziej wymagającego biurku gości, miły i wspaniały zapach i smak - jeszcze lepiej!

 Zdjęcie Pauline Łazarza
 W sześciu tartaletok potrzebie:

 szklanki mąki żytniej (przesiane wcześniej opcja - tak rozmowy okazuje się jeszcze bardziej interesujące);

 2 jajka;

 przez dribtsi soli i proszku do pieczenia w proszku;

 150 g wstępnie moczone w wodzie przez 2-3 godziny sera (w przeciwnym razie będzie zbyt słony);

 mały pęczek ziół (koper, pietruszka, gałązki kolendry można dodać);

 suszonych ziół prowansalskich.

 Pierwszy etap - ciasta. Aby to zrobić, wymieszać mąkę, jedno jajko, sól i proszek do pieczenia, a następnie zagnieść Otrzymaną masę do stanu jednorodnej i wysłać ciasto w lodówce. Preferowane natychmiast podzielić go na kawałki, umieszczone w formach, tartlets i umieścić w zimnej (najlepiej na całą noc) już w tej formie.
 Drugi etap - wypełnienie. Rozgnieść widelcem lub przepuszczone przez sito dużym ser wymieszać z drobno posiekanymi zieleni i wypełnij o 3/5 Z mieszaniny co Tartlets (wizualnie - nieco ponad połowa). Następnie konieczne jest obniżenie jaj zostaje z ziół prowansalskich i wlać każdy tartaletochku szczyt.
 To jest to! Pozostaje wysłać produkty w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez około pół godziny, a następnie schłodzić lekko i wyciągnąć do entuzjastycznych osób nie spalił!