Według znaków narodowych, prawdziwa wiosna przychodzi najwcześniej pojawi się sok z brzozy. Korzyści wniesione przez tego napoju jest od dawna znany. I zebrać sok brzozowy jest bardzo prosta, wystarczy chęć i trochę wolnego czasu.
 Wybór drzewo
 Główną zasadą w tym przypadku jest to, że się naprawdę zdrowy napój, kolekcja powinna trzymać się z dala od dużych skupisk ludności z rozwiniętą sieć szlaków drogowych i kolejowych, kompleksów przemysłowych i gruntów rolnych.
 Okres aktywnego przepływu soków kontynuuje brzozy pączków pęczniejących od przed pierwszymi liśćmi. Musimy wybrać zdrowe, nie młody drzewo. Średnica pnia na wysokości 15 m, co najmniej 20 cm. W zdrowym brzozy ogromnej koronie, gałęzie proste, bez zniekształceń i narośli. Sprawdzanie dostępności nóż składany sok lub szydło. Jeśli protknuvshy odrze, widziałeś kropla po kropli, można rozpocząć zbieranie.

 Kolekcja Technologia
 W bagażniku zrobić mały otwór (o średnicy 5-8 mm) głębokość 2-3 cm. Lepiej zrobić to na ziemię z nachyleniem do soku sączyła się swobodnie w daniach przygotowanych bruzd. Rowek może być wykonany z tworzywa sztucznego, żywność, lub cyny lub tradycyjnie z kawałka kory. Właściwa tylko do tego celu przygotowania szkła.
 Dziura w pniu zaczyna wdychać parę godzin, a przepływ całkowicie sok zatrzymuje się po 10-12 godzinach.
 Przed wyjazdem należy koniecznie posmarować uszkodzone miejsce skok mokra glina ogród, wosku lub drewna probochkoy blisko popadnięcia w powietrzu. Tak drzewo odzyskać szybciej od urazów.

 Napój aplikacji

 Należy pamiętać, że świeże sok brzozowy można przechowywać w lodówce do pięciu dni. Oczywiście, można wydłużyć pasteryzovav napój okresu przechowywania i rozlewu w butelki szklane z pokrywkami. Jednak z sokiem stracić kilka użytecznych właściwości.
 Można również gotować z soku brzozowym lub syropu smaczne wywaru.
 Ponieważ smak soku jest słaby, można pić go mieszać z innymi sokami owocowymi.
 W soku brzozy zawiera dużą ilość witamin i minerałów, białek, politsukriv, kwasy aromatyczne i garbniki. Napój ten pomaga w normalizacji trawienie. Dodatkowo, przyczynia się do rozpuszczania kamieni nerkowych. Bardzo przydatne sok i tak pomocą stężeń.
 Zastosuj sok brzozowy w kosmetologii. Tak, umyć pomaga walczyć trądzik i plamy starcze. Jest to również przydatne do wycierania twarzy kostki zamrożonego soku ezheutrenne.