Czy kochamy płatki owsiane? To pytanie jest mało prawdopodobne, aby odpowiedzieć na wszystkie takie same. Ale kochamy smaczne i apetyczne gotowane posiłki? Myślę, że jest więcej fanów. Jak traktujemy gryczana?

 W naszej diecie, z wyjątkiem ziemniaków, makaronów i innych dań, być bzdura. Tradycyjny stół dla n kaszę, powiedziano nam, lekarzami i dietetykami, bardzo pomocne, nawet pomagając niektóre oprzeć choroby. Kalorii, łatwo przyswajalne. To jest na pewno dobre. Ale chciałbym, aby to również bardzo smaczne.

 Więc dzisiaj będziemy rozmawiać o tym, jak przygotować pyszne gryki.
 Sama gryczana przepis jest niezwykle proste i przystępne nawet dla absolutnie nie można gotować człowieka. Ale należy przestrzegać dwóch podstawowych zasad: Dno patelni musi być wystarczająco grube i muszą obejmować zaciśnięte na jego krawędzi. Do przygotowania gryki, które prawdopodobnie pokutować, pary, gulasz, a nie, jak wielu innych ziaren. Dlatego, wlać wodę mniej niż normalnie ilości 1 szklanki gryczanej 2 szklanki wody. A jeśli będziemy trzymać się tej relacji, nasz zbóż z niezwykle pyszne, chrupiące, pyszne.

 Więc dziś gotujemy gryki. Kasze i podeszła dobrze umyte, teraz wlać do garnka, nalej wody i doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu. Teraz można dodać sól. Ogień powinien zdecydowanie obniżyć bardzo blisko pokrywy szczelnie i nie dotykać gryczana 15 minut kolidować nie jest również konieczne. Przeminęło 15 minut - można sprawdzić wszystkie wody gotuje się. Jeżeli gotuje się - wyłączyć grzanie i pozostawić na patelni na piec zamknięte kolejne 10 minut - niech potomytysya, przyjdzie, będzie to bardzo aromatyczna. Teraz możemy dodać kawałek masła na patelni! Można powiedzieć, że nauczyliśmy gryczana gotować! Teraz do bardziej skomplikowane przepisy kulinarne gryki, jak gotować kaszę gryczaną z mięsem.

 Gryka przez handlowca:
 Dla 1 szklanka kaszy gryczanej:
 - 500 g mięsa wieprzowego lub wołowego -
 - cebula - 1 szt.
 - Marchew - 1 szt.
 - 2-3 ząbki czosnku
 - Liść laurowy, przyprawy - do wyboru
 - Sól i pieprz - do smaku

 Mięso pokroić na małe kawałki, podsmażyć na patelni pierwszy na złoty kolor, około 15-20 minut, a następnie będziemy gasić pokrywę, dodając niewielką ilość bulionu.

 Podczas gdy mięso jest zgaszone, przejmuje zadzie, umyć. Cebula i marchew nashynkuem, oddzielny pan saute. Następnie dodać mięso z patelni, nie jest posiekany czosnek, przyprawy, sól i pieprz, wymieszać. Na wierzchu ułożyć warstwę przygotowanego gryki jeszcze. Dole ciepłej wody, tak aby obejmowało zad wokół palca. Doprowadzić do wrzenia, przykryć szczelnie i umieścić w nagrzanym do 130 stopni piekarniku ok. Odstawić tam cicho marnieje 25-30 minut. Po gryczana staje się miękka, piekarnik wyłączyć, dodać kawałek masła i odstawić kolejny nezahololiy piec nieco dłużej. Bierzemy się, mieszać i podziwu spojrzenia w domu, zapewniamy aromatycznie pachnące potrawy na stole. Możesz przygotować ten przepis z kurczakiem i gryki, ale raczej do przygotowania kurczaka.

 Gryka z mięsem i warzywami w garnku
 Podsmażyć mięso, dodać posiekaną cebulę i marchew, sól i pieprz, trochę zgaszony, a następnie dodać grzyby, są gotowane na parze w osobnej patelni i pokrojony - pomidory. Wymieszać, gotować kolejne 10 minut razem, to rozkładają porcje mięsa w doniczkach, górnym gryki, więc to było pół - dwa razy więcej niż mięso, zalać gorącą osoloną wodę do poziomu było prawie palec powyżej ziaren. Umieścić garnki w nagrzanym piekarniku 150 stopni. 20 minut później sprawdzić - jeśli woda jest wchłaniana - dodaj na szczycie gryki trochę śmietany, a następnie umieścić je w piekarniku przez 20 minut więcej Wszystko pyszny obiad jest gotowy!

 Ci, którzy sobie z gotowania kaszy gryczanej z mięsem, nawet nie trzeba mówić, jak ugotować gulasz z kaszą gryczaną. Ale dla początkujących kashovariv - ten przepis jest najbardziej odpowiedni. Gryka przygotować jak zwykle w rondlu. Gulasz, wstępnie podribnyvshy plastry mięsa, rozłożone na patelni, który ma masło rastopleno. Istnieje również dodać pokrojone zieleni, cebula, marchew. Po 10 minutach można układać na wierzchu gotowy gryki, wymieszać, pozostawić na małym ogniu przez kolejne dziesięć minut. Szybkie i pyszne!

 Bon appetit!