Obecnie powszechne ormiański, gruziński, japoński, chiński, koreański kuchnia. A jeśli cechą potraw kaukaskich są mięso i mnóstwo zieleni, Kuchnia azjatycka dania olśniewający roślinnych i przypraw i różnych sosów. Jednym z najbardziej popularnych przekąsek Koreański marchwi. I w związku z tym, wiele pytanie "jak gotować koreański marchew sam."

 "Marchew w języku koreańskim." Przepis

 Marchew w koreańskim - to przede wszystkim długie wióry. Jak można osiągnąć pożądany efekt - nóż wzdłużnie, natrzeć na shatkivnytsi, specjalna tarka - nie ma znaczenia.

 Kolejny etap - zasolenie. Marchew posypane solą, kruszyć. Po pojawieniu się sok, musi pokonać. W gorącym oleju, smażonej cebuli, musi olejkiem smakowym, tak tosty olej roślinny usuwa się z skimmera. Solone i który dał sok z marchwi o smaku czerwonego pieprzu. Możesz również dodać kminek, kolendra, goździki (wszystko zależy od Twoich kulinarnych namiętności).

 Marchewki są wypełnione gorącym przyprawionych warzyw (najlepiej wyrafinowanej) oleju, który smazhyvsya łuk. Po ostygnięciu marynaty lekko, dodać ocet (do smaku) i kilka ząbków czosnku. Po kilku godzinach można spróbować gotowego dania.
 W proponowanych przypraw można kupić gotowy zestaw do koreańskiej marchewki. Dodatkami chemicznymi czas gotowania jest zmniejszana do dwóch godzin.

 Niektóre gospodynie rozcieńczony ocet siebie z wodą i gotować je w przyprawach, a następnie zalać wrzątkiem pokrojone marchewki z góry, dodać czosnek, trochę oleju roślinnego. Niektórzy zalecają dodawanie przypraw w wrzącym olejem. W tych samych przypraw kolendra, sezam, orzech. Bardzo popularny sos sojowy.

 Ponadto, istnieją przepisy na mieszanki marchwi połączeniu z kapusta, grzyby, szparagi i tak dalej. Czasem czosnek smażone z cebulą, dodać Adżika, paprykę, chili. Nawet wśród kulinarnych porad można znaleźć kostek bulionowych dodatek, ponieważ ich skład wchodzi również przyprawy i smak marchewki pochodzi wymawiane.

 Bon appetit!