Pieprz cenione dietetykiem, ponieważ nawet w konserw lub marynowania zachowuje 80% zawiera witaminy. Więc wartości papryką w miarę wzrostu żywności, szczególnie w okresie zimowym i wczesną wiosną, kiedy ludzkie ciało po prostu potrzebne składniki odżywcze. Jednak nie każda kobieta wie, jak pieprz konserwowe na zimę. A więc zbadać niektóre z najbardziej popularnych receptur.

 Marynowane papryki
 Potrzeba 2 minuty spadek strąków czerwonej (słodki) pieprz w wrzącej marynaty. Po tym pieprz chłodzi i umieszczone w gotowych słoiczków - pieprz zawarta gęste rzędy, a każdy wiersz jest umieszczony na górnej pietruszki i selera (spróbuj go wyciąć dość duże) i ząbki czosnku. Gdy banki są wypełnione, można polać marynatą, a następnie wszelkie obciążenia. Wypełnione pojemniki pieprz należy uchylić i czekać pieprz marynaty przenikają. Po tym, banki toczą ze specjalnej maszyny i umieścić w chłodnym miejscu.

 Jeśli chcesz spróbować papryki konserw do tego przepisu zauważyć, że ilość użytych składników musi być:

 - 5 litrów wody i 2 litrów tabeli kwasu octowego;
 - 1 szklanka oleju słonecznikowego;
 - Kilka liści wawrzynu;
 - 05 kg (ok) sól;
 - Więcej hvozdychok, kilka ziaren ziela angielskiego.

 Plastry papryki w occie
 Bardzo popularne jest recepta na puszkach papryki, które zostaną przedstawione poniżej.

 Musisz mieć czerwone i zielone i żółte papryki (starają się ją w tej samej wysokości), umyć, obrać, a następnie pokroić w paski - szerokość pasa powinna wynosić około 1 cm lub tak. Następnie trzeba zrobić gotowania marynaty - będzie potrzebne: woda, warzywa (olej słonecznikowy), cukier i sól, kwas octowy (jadalnia ocet dodaje po głównym przegotowaniu). Posiekane papryki łagodnie opuszcza się do marynaty i gotować przez 5 minut. Przygotowany pieprz rozłożona na pre-sterylizowane słoikach, zalać marynatą i natychmiast laminowane specjalnej maszynie.

 Aby przygotować marynatę trzeba tak wiele składników (Obliczenia 3 kg przygotowane i oczyszczone papryki):

 - 1 litr. wody;
 Piasek 3 łyżki lozhkysaharnoho - - 2;
 - 1 szklanka oleju słonecznikowego;
 - 1 łyżka soli;
 - 180 - 200 ml kwasu octowego jadalni.



 Słodka papryka z warzywami
 Jest też inny przepis, który przez wiele lat z wielu, popularnych smakosza - przepis na gotowanie pieprz z innymi warzywami.

 Wybierz zieloną lub czerwoną paprykę (ważne, aby była ona mięsiste), świeże ogórki są małe, małe czerwone pomidory, squasha lub cukinia (zabrać młodych ludzi, w których skóra nie jest jeszcze ohrubet). Również przygotowanie warzywa (seler, pietruszka, koperek), przyprawy. Umieść je na dnie przegotowanej trzylitrowy słoik i rozpocząć pracę z warzywami.

 Przygotowanie do sterylizacji pomidorów - warzyw przebijania każdym meczu, żeby nie wybuchnąć pod wpływem wrzącej wody, cukinią i ogórkiem dip do 5 minut w gorącej wodzie, a następnie schłodzić i rozpocząć umieścić warzywa w garnku. Wypełnij banku w dowolnej kolejności, nie zapomnij, aby podkreślać warzywa zioła i przyprawy, a następnie wypełnić wypełnienie banku (prawie do wkładu krawędzi) i pohriyte ją w łaźni wodnej przez 25 minut. Seal jar i przechowywać w lodówce to.

 Kwoty warzyw określają się, koncentrując się na indywidualnych gustów i co napełniania musisz:

 - 4 łyżki cukru;
 - 13 litrów wody;
 - 2 łyżeczki kwas cytrynowy;
 - 2 łyżki soli lozhkymelkoy.