Piec do pizzy - zawód, który nie zajmie Ci dużo czasu. Ponadto, można marzyć i korzystać z produktów, które są w zasięgu ręki. Po pierwsze, oczywiście, niezbędne do przygotowania ciasta do pizzy przepisów, które nas można znaleźć wiele. Mały sekret - aby przygotować pyszne pizzy w piecu, to lepiej korzystać z ciasta. Przed pieczenia ciasta nastoyalosya wymaga, aby 40-60 minut.
Wspaniałe ciasto się jeśli wytrącić go dwa razy, i można rozłożyć na blasze. Kolejną tajemnicą jest to, że nie można toczyć ciasto - wystarczy umieścić go w formie i rozciągnąć palcami równomiernie na powierzchni tak, aby krawędzie trochę wiszącej. Przed umieszczeniem pizzy w piecu, odstawić na 6-7 minut.
Tajemnice piec do pizzy
Większość umieścić ciasto w piekarniku do pieczenia, bez dodatków i czekać, jeśli chodzi o miękkie. Wewnątrz ciasta jest jeszcze surowe, a na górze ma pryhoplyuyetsya skorupę. W tym momencie jest to konieczne, aby uzyskać ciasto z pieca i umieścić go na farsz. Następnie piec aż gotowane.
Przed pieczeniem, żeby piec ogrzewa się do pożądanej temperatury.
Ciekawe recepty
Oto niektóre z najbardziej popularnych receptury pizzy:
Przepis 1:
Na ciasto:
- 2 szklanki mąki;
- 4 łyżki oliwy z oliwek;
- 1 łyżeczka suchych drożdży (jeśli to możliwe ze zjeżdżalnią);
- 15 łyżeczki cukru;
- Sama sól;
- 300 ml ciepłej wody.
Na nadzienie:
- Tarty ser;
- Szynka;
- Sos pomidorowy;
- Grzyby.
Na sos:
- 3 ząbki czosnku;
- 3 łyżki oliwy z oliwek;
- 4 średnie pomidory;
- Suszona bazylia.
Przygotowanie:
- Przesiać mąkę do miski, dodać oliwy z oliwek, sól i drożdże;
- Stopniowo wlać ciepłą wodę i mieszać;
- Misymo ciasta przynajmniej na 10 minut na to, aby być plastyczny, a jednocześnie dość strome;
- Teraz to jest niezbędne do pokrycia ciasta z czystym ręcznikiem i umieścić w 2 godziny w ciepłe miejsce do podejścia;
- Po tym czasie okaże się, że ciasta wzrosła w rozmiarze dwukrotnie;
- Potrzebny jest dobry obim'yaty ciasto i podzielić na dwie równe części (dwa z pizzy);
- Rozkachuyemo ciasta i położyć go w formie;
- Teraz przygotowuje się sos pomidorowy keczup lub majonez (lepiej, poza tym jest bardzo przydatna);
- Rozgrzać patelnię dodać oliwy z oliwek i ząbki czosnku w nim;
- Jak tylko olej czosnek daje zapach, ostrożnie wyjąć z patelni;
- Dalsze pomidory oshparyuyemo z wrzącą wodą i usunąć je ze skóry;
- Tremo tarty;
- Duże kawałki mięsa nie w obsłudze, mały i dodać do masła na patelni;
- Dodaj bazylię do smaku, można doprawić solą;
- Nasz sos wymieszać i zdjąć z ognia;
- Ciasto Sos Tłuszcz i rozprzestrzeniać napełniania;
- W wypełnień w naszej receptury jest pocięte kawałki szynki, kilka pomidorów i smażone grzyby;
- Wszystko posypane tartym serem na wierzchu i umieścić w piekarniku piec w temperaturze 220 stopni;
- Proces pieczenia trwa około godziny.
Przepis 2:
Na ciasto:
- 400 gramów jogurtu;
- 2 jajka;
- 25 szklanki mąki;
- 1 łyżeczka cukru;
- Sól 05 łyżeczki;
- 05 łyżeczki sody;
- 105 łyżki octu.
Na nadzienie:
- 2 średnie bakłażany;
- Papryka słodka; 2
- Tarty ser;
-tsybulya;
- Pomidory;
- Oliwki.
Przygotowanie:
- Beat jaja, dodając cukier i sól;
- Stopniowo wlać jogurt, nadal ubijać;
- Zgaś octu, sody oczyszczonej i dodać do farszu, nadal ubijać;
- Wlać mąkę do ciasta przeszkadzać;
- Ciasto powinno wyjść spójność herbatniki ciasta;
- Połóż kilka godzin w ciepłym miejscu, aby dopasować ciasto;
- Do ciasta jest odpowiednia, piec w piecu i bakłażan papryka;
- Wytnij je od siebie;
- Rozkachuyemo ciasta i rozłożyć formę;
- Smaruje sos pomidorowy (opcjonalnie majonez);
- Włóż warzywa na górze, krążki cebuli, pokrojony w krążki pomidorami i oliwkami;
- Posypać startym serem;
- Piec przez około godzinę w piekarniku nagrzanym.
Teraz, gdy wiesz, jak gotować pizzę w piekarniku: proste przepisy i proces nie zajmie dużo czasu, ale będzie w stanie zadowolić rodziny i gościom pyszne domowe potrawy.
