Tradycyjny rosyjski posiłek jest nie do pomyślenia bez słoik marynowanych lub konserwowanych pomidorów. Ta przystawka i sposobem na utrzymanie nadwyżki zbiorów i wakacje danie apetyt.

 Jakie korzyści puszkach pomidory?
 Ogórki - niskokaloryczne jedzenie, sto gramów marynat zawiera tylko jedenaście kalorii i są bogate w błonnik, który poprawia perystaltykę jelit i zapobiega rakowi. Ogórki zawierają wapń, żelazo i magnez oraz przeciwutleniacze, substancje, które zwalczają wolne rodniki. W ogórki są pożyteczne bakterie, które redukują wzrost szkodliwych bakterii w jelitach.

 Kto nie powinien brać żywności Ogórki konserwowe?
 Jak świeże i marynowane ogórek jest łatwe, ponieważ nie wszystkie przeczyszczający zachęca do jedzenia Ogórki konserwowe. Choroby takie jak zapalenie wątroby, kamica żółciowa, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki - bezpośredni przeciwwskazań do umieszczenia w wyżywieniu konserwowanych ogórków. Choroby nerek, przewlekła niewydolność nerek, kamica nerkowa i Odmiedniczkowe zapalenie nerek - również powodem odmowy pokusie wypróbowania ogórek kiszony ze względu na wysoką zawartość sodu w niej.

 Przepisy
 Najważniejsze w Canning ogórków - nawet nie same ogórki i przyprawy, bez stracił wszystkie smak produktu. Ten czosnek i koperek (z nasion), liści wiśni i porzeczek, chrzan. Niektóre gospodynie dodać chrzanu i jego liście. Specjalne oferty pieprz przyprawa solenyu: pieprz czarny umieszczone z konieczności, a czasami nawet papryka słodka i ostra. Zielony w słoik ogórków konserwowych nigdy nie za dużo, niektóre gospodynie rozkładają swoje warstw tak, że czas i ogórki są mało widoczne. Ale smak konserwowanych ogórków staje się zupełnie wyjątkowe!

 Ogórki konserw z wódką - jeden z najbardziej tradycyjnych receptur kuchni rosyjskiej. Uważa się, że obecność wódki przepisu sprawia, słoiki marynowane z magicznej kuli, która łagodzi dyskomfort po porannym posiłkiem.

 • Weź kwartę sześćset pięćdziesiąt gramów ogórki, dziesięć gramów koperkiem i selera, chrzan pozostawia dwa gramy, kilka liści wiśni i porzeczek, trzy ząbki czosnku i pieprzu.

 • Aby przygotować solankę potrzebujesz: jeden litr wody, sześćdziesiąt gramów soli, pięćdziesiąt gramów wódki, dwudziestu pięciu gramów shestyprotsentnoho ocet.

 • Przemyć ogórki, pożądane jest, aby były one małe. Najpierw na dnie banków aby wszystkie przyprawy, następnie wystarczy umieścić ogórki. Liście porzeczki i wiśnie są zwykle umieszczone na górze.

 • Vskypyachennыy solanki wlać do słoików, pokrywy, ale nie dokręcać.

 • dnia spuścić solanki, dodać świeże i sterylizacji słoików.

 • Zakuporte zdjąć pokrywy i słoików w chłodne miejsce do przechowywania.

 Alternatywą przepis
 • Złożyć dno słoików z koperkiem nasion (parasole), korzeń chrzanu, wiśni i porzeczek liści.

 • Świeże ogórki obshparte wrzącej wody, a następnie zanurzyć na kilka sekund w lodowatej wodzie.

 • Przygotowany w ten sposób zrobić ogórki w słoikach, zalać solanką.

 • Dla solance podjąć sześćdziesiąt gramów soli na litr wody, pięćdziesiąt mililitrów wódki.

 • Zamknąć słoiki, sterylizować i przechowywać w chłodnym miejscu, ale lepiej w lodówce.

 Bon appetit!