Turcja - smaczne i zdrowe! To mięso zawiera niewiele kalorii, znikomy poziom cholesterolu pokarmowego rozpatrywane. Istnieje duża liczba aminokwasów, witamin z grupy B i PP, niezbędnych do prawidłowego działania w organizmie. Należy zauważyć, że najbardziej przydatny fileta uważane za część ptaka. Jednak pieczenia w piekarniku, często okazuje się, suchawy. Jak gotować pierś indyka, że ​​było smaczne?
 Klasyczny przepis ze śmietaną i przyprawami
 Tak więc, w klasycznej wersji, w około 1/7 kg filet potrzebne będą:
 dwie łyżki oliwy z oliwek;
 około jednej łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny;
 4 ząbki czosnku;
 sól i pieprz do smaku;
 100 ml majonezu i śmietany 100 ml;
 pietruszka, rozmaryn.
 Filet trzeba umyć, osuszyć prawidłowo. Następnie marynować mięso. Aby to zrobić, wymieszać oliwę z sokiem z cytryny, solą, pieprzem i rozdrobnionych poprzednio dwa ząbki czosnku. Mieszaninę tę pierś indyka i przetarł zawinąć go w folię żywności, a następnie umieścić w lodówce, najlepiej na całą noc (ale może być nawet dni). Marynaty dobrze, że mięso jest delikatne i bardzo delikatna, a ponadto najbardziej przygotowani.
 Jak zaokrąglić?
 Piekarnik, w którym trzeba będzie piec ogrzewa do 200 stopni. Jeśli nie rozwijać się znacznie mniej mięsa soczyste i smaczne. Filet pieczony w folii przez około 40 minut. Po tym czasie wyjąć z piekarnika, ostrożnie rozwinąć folię. Zobaczysz, że ewoluował sok. Wlać zaokrąglić je, a następnie umieścić folię, ale teraz tak, że kręci się wokół siebie. Będą one zakłócać przepływ soków pan. Mięso należy ponownie umieścić na blasze w piekarniku. Kilka minut później znów wylewa sok filet. Ale ogólnie, po folię walcuje się, nie powinno stać w piekarniku przez 15 minut. W tym czasie wydaje się skorupy.
 Jak zrobić sos?
 Niewielu wie, jak gotować pierś indyka, musi być w stanie zrobić sos. Wymieszać śmietanę, majonez, dwa ząbki czosnku, drobno posiekane świeże zioła (pietruszkę, ale można dodać rozmaryn i bazylia). Nie zapomnij dodać sól i świeżo zmielony czarny pieprz!
 Po filet jest gotowy, trzeba dać mu ostygnąć. Następnie mięso pokroić na kawałki, zalać sosem porcje i przygotowane. Plastry indyka podawane na liściach sałaty, przyozdobionym ze świeżych warzyw.
 Pierś z indyka, pieczone z ziołami
 Należy zauważyć, że istnieje wiele przepisów na piersi indyka. Na przykład, można wstępnie Filet marynowany czosnek (5-6 ząbki nashpyhuvaty szybkość 1 kg mięsa).
 Następnie wykonane połączenie przypraw. Bardzo aromatyczne i ostre połączenie jest cząber, kolendra, curry, bazylia i pieprz. Przyprawy wymieszać, dodać do nich łyżeczkę oliwy z oliwek. Z drugiej strony, składniki te są mieszane.
 Nashpyhovannoe filet z czosnkiem rozmazany mieszankę przypraw i pieczone w formie, która jest wyłożona folią do pieczenia, który obejmuje trochę indyka. Piec ogrzewano wstępnie do temperatury 240 ° C. Piec danie dla około 30 minut. Następnie mięso jest pozostawione tam przez kolejne dwie godziny, ale drzwi nie otwiera, piekarnik ostygnie naturalnie. Pierś z indyka w tym przypadku szczególnie delikatne i miękkie.
 Można eksperymentować z innych przepisów, zmiany składu marynaty (na przykład dodając do niej sok z cytryny lub pomarańczy) i sosem (może to być również owoce cytrusowe, z miodem, cynamonem i innymi przyprawami).