Powiedz mi, kto z nas nie lubi smak cudownie gotowane ogórki? Ten roślinny kochać naszych ludzi tak, że jest stosowany w dużych ilościach jak świeże i konserwy. Szczególnie działa pikle.

 Przepisy dla zbioru ogórków
 Istnieje wiele przepisów, które przypominają wspaniałe pani, jak przygotować się do zimy smaczne i zdrowe ogórki.

 Canning pomidory z kwasu cytrynowego - jeden z najbardziej popularnych i ulubionych przepisów. Jaka jest tajemnica? Fakt, że ogórki pochodzą bardzo smaczne i chrupiące.

 Przepis 1:
 Potrzebujemy:
 - Identyczny rozmiar małych ciasnych ogórków;
 - Woda (wrzącej wody);
 - Pieprz Pod;
 - zioła (pietruszka, koper parasole, liście i czereśnie, w razie potrzeby, czarna porzeczka), liście
 - Marchew;
 - Ziele angielskie;
 - Czosnek;
 - 2 łyżki soli deser;
 - 3 łyżki cukru deser;
 - Kwas cytrynowy.

 Przygotowanie:
 - Liter sterylizacji słoików;
 - Dokładnie umyć ogórki i cięte ogony;
 - Zawarcie ogórki w słoikach;
 - Między ogórki umieścić kawałki drobno pokrojone papryki, 7/6 groszek ziele angielskie, liście wiśni i porzeczki, parasole koper cięcia gwiazdy marchew, czosnek;
 - W słoikach, zalać wrzącą wodą i przykryć pokrywką;
 - Domagaj 20-25 minut;
 - Spust, zagotować ponownie i ponownie wlać do słoików na 20 minut;
 - Teraz nie wlewać wody do garnka i podpalony gotować solanki;
 - Woda w garnku powinno być 15 litrów;
 - Liczba wlać 2 łyżeczki soli deser deser łyżki 3 cukru;
 - Gotować solanki pięć minut;
 - Hot wlać do słoików i tam również dodać jedną łyżeczkę kwasu cytrynowego bez szyn;
 - Banki bułki i postawić w ciepłym miejscu do ostygnięcia.

 Ta receptura kwasu cytrynowego nie tylko dać wyjątkowy smak naszego kawałku, ale aby uniknąć stosowania octu dla tych, którzy nie jak to urządzenie.

 Przepis 2:
 Potrzebujemy:
 - Małe ogórki;
 - 1/2 papryka i marchew;
 - Pieprz Pod;
 - Ziele angielskie;
 - Kilka ząbków czosnku;
 - Niektóre parasole koperek;
 - Liście wiśni i czarnej porzeczki;
 - Jedna łyżeczka kwas cytrynowy bez szyn;
 - 15 litrów przefiltrowanej wody;
 - Chrzan;
 - 4 deser łyżki cukru i 3 łyżki soli deser.

 Przygotowanie:
 - sterylizacji słoików;
 - Dokładnie umyć ogórki;
 - Cięcie ogonów i moczyć w zimnej wodzie przez 2 godziny;
 - Na dole każdego parasolami bankowych zawarte koperkiem, czarne porzeczki i wiśni liści;
 - Nie jest umieścić kilka plasterków marchewki i papryka, pokrojone ostra papryka, słodka papryka i czosnek;
 - Włożyć ogórki gęstą warstwę;
 - Teraz przygotowujemy marynatę;
 - 4 deser łyżki cukru i 3 łyżki soli deser zalać wrzącą wodą, dodać posiekane ząbki czosnku, ziele angielskie pieprz i chrzan tarty Lavrushka;
 - Domagać się 2 minuty, połączyć solanki;
 - Przynieś go do wrzenia;
 - Wypełnij go ponownie i dodać jedną łyżeczkę kwasu cytrynowego (nie ślizga się);
 - Teraz gotowy do wylania ogórki marynaty;
 - Prosterylyzovannыmy pre-roll pokrywy;
 - Odwraca góry nogami i postawić w ciepłym miejscu, najlepiej owinięte w koc.

 Zaletą stosowania kwasu cytrynowego
 Piękno konserwowego ogórka z kwasem cytrynowym, że warzywa pochodzą mniej ostry w smaku niż w przypadku dodania do zakatku ocet. Ponadto, nie podrażnia błonę śluzową żołądka, co jest ważne dla osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego, i nie chcą angażować się w małej gastronomii przyjemności.