Teraz menu i lokalnych restauracji sernik - nie są rzadkością.
 Wiele musiał spróbować tego pyszny deser, to naprawdę jest radosne "ser" (uśmiech), który jest najlepszym dowodem doskonałego smaku.
 Istnieje wiele przepisów, różnią się one przede wszystkim dodatkowe składniki: truskawki i czekolada, śliwki i wanilii. Dużo miejsca dla wyobraźni ogromny, można spróbować oryginalnych wersji.
 Nauczymy Cię jak przygotować klasyczny sernik w domu i dalsze eksperymenty z smaku i wypełniaczy - według własnego uznania.

 Niektóre odmiany sernik

 Ten deser zwykle określane kuchni amerykańskiej, który pożyczonym przepis w języku angielskim i niewiele się zmieniła w kierunku uproszczenia przygotowania. Posiłek deser ser, który przypomina nasz zapiekankę z serem lub suflet.
 "Rodzice Ważne historyków nagrać dania starożytnych Greków, ale mocno wątpię, że Grecy w tym czasie mówił po angielsku i może pochodzić z nazwy. A gotować różne potrawy z serem były wszystkie narody, wiele z tych potraw przypomina sernik.
 Ale ich "rodzice" nie jest zarejestrowane, nie ma dźwięku będzie prestiżowe. W Ameryce sernik przygotowany z serem, serem ricotta i Chamatu ozdobić dodając różne owoce, czekoladki, ciasteczka i śmietana. W skrócie - pełna przestrzeń dla wyobraźni.
 Ten deser jest bardzo popularne wśród wielu gwiazd filmowych i artystów. Powodem takiej popularności jest dość prosta - Sernik ma doskonały smak z bardzo niskich kalorii w jednej porcji (nie więcej niż 220 kalorii), dozwolone jest korzystanie z większości diet.

 Przepis Sernik klasyczny

 Do gotowania trzeba mieć następujące składniki:
 Na herbatniki. 200 g mąki i cukru, cztery jaja.
 Do śmietany. 1500 gramów Filadelfii ser, 300 g cukier puder, sześć jajka 600 ml śmietany (co najmniej 38%) i 80 gramów skrobi.
 Na szkliwie. Dwa jajka, 4 g żelatyny, 80 g sera Philadelphia i 100 g sproszkowanego cukru.
 Oczywiście, można zastąpić ser Philadelphia lub innych odmian sera, ale mówimy o klasycznej receptury, i używa tego szczególnego sera.

 Przygotować ciasto

 Jaja i cukier ubić do grubej pianki, dodać niewielką ilość mąki, mieszać ciągle wszystko. Pieczenia smaruje masłem, wlać ciasto, włożyć Negus w piekarniku siedem minut, temperatura w piecu + 180 ° C
 Przygotować ciasto ostrożnie wyjąć formę i ustawić się do ochłodzenia na pieczenia chłodzony wyciąć w środku okrągłe wgłębienie.

 Gotowanie Cream

 Pokonaj jajka z cukrem pudrem, aby uzyskać gęstą pianę, oddzielnie ubić śmietanę ze skrobią i dodać je w jajku. Dokładnie wymieszać dodając noszone ser Philadelphia. Krem przesyłki przez 20-25 minut w lodówce.

 Piec

 Postać ustelyayemo pergaminom, smaruje masłem. Na asfalt położył chłodzone ciasto z rundy w środkowej pogłębienia, pogłębienie umieścić schłodzony krem ​​w lodówce. Piec 80 minut w + 70 ° C, i po dwudziestu minut w temperaturze + 120 ° C, ochłodzono i zamrożono.

 Lukier

 Pokonaj jajka i cukier puder, dodać starty ser Philadelphia, wszystko dobrze wymieszać i dodać żelatynę. Wzięliśmy sernik z lodówki, Glazura go zalać, a następnie umieścić do ostygnięcia. Około godzinę później mamy gotowy deser, położyć na stole i dostać zasłużone komplementy!
 Mamy nadzieję, że nasz krok po kroku przepis ze zdjęciami, aby pomóc odpowiedzieć na pytanie, jak gotować sernik w domu.
 Autor: Lily Romanov